花生酥糕的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:14:54浏览量（）
点心花生酥糕
花生酥糕，是一款深受人们喜爱的传统点心。它以优质花生为主要原料，经过精心研制的配方和独特的制作工艺，呈现出香甜可口、口感酥脆的特点。每一口都能感受到花生的醇厚与酥糕的绵软，仿佛置身于花生的海洋中。此外，花生酥糕还富含蛋白质、脂肪及多种维生素，具有较高的营养价值。无论是作为休闲小食还是送礼佳品，花生酥糕都能展现出其独特的魅力，让人回味无穷。它不仅满足了人们的味蕾需求，更承载了中华民族悠久的饮食文化。
花生酥糕的做法
菜系及功效：甜品/点心 健忘食谱 益智补脑食谱
口味：原本味
工艺：干炒
花生酥糕的制作材料：
主料：花生仁（生）600克
调料：白砂糖600克
花生酥糕的特色：
此糕甜香可口，酥脆。
教您花生酥糕怎么做，如何做花生酥糕才好吃
1.将花生仁在锅内炒至微黄色酥脆，离火放冷，去掉花生仁皮膜。
2.将炒花生仁与糖混合，磨成粉料，拌和均匀。
3.将拌和好的粉料压在糕饼模具中，要压实压平，然后取出，即可食用。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生酥糕配料及功效--花生酥糕特色
花生酥糕是一种传统的中国糕点，以其香甜可口、口感酥脆而受到人们的喜爱。以下是花生酥糕的配料及其主要功效：
配料：
1. 花生：作为主要原料，花生富含蛋白质、脂肪、维生素E和钙等营养成分。
2. 糖：用于增加甜味，常见的糖类包括白糖、红糖等。
3. 面粉：提供糕点的结构和口感。
4. 油（如猪油、黄油）：增加糕点的润滑度和香味。
5. 鸡蛋：增加糕点的蓬松度和细腻口感。
6. 泡打粉：帮助发酵，使糕点更加松软。
7. 香精：用于增加糕点的香气。
8. 盐：调味。
功效：
1. 营养丰富：花生富含蛋白质、脂肪、维生素E和钙等，有助于补充身体所需的营养素。
2. 促进消化：花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
3. 降低胆固醇：花生中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
4. 补充能量：糕点中的糖分和脂肪可以为身体提供能量，特别适合在饥饿时食用。
5. 增强免疫力：花生中的维生素E和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统功能。
6. 美容养颜：花生中的维生素E和抗氧化物质对皮肤有好处，可以延缓衰老。
花生酥糕的特色：
1. 香甜可口：花生酥糕的甜味来自于糖和油，而花生的香气则增添了独特的风味。
2. 口感酥脆：经过烘焙的面糊形成的糕点表面酥脆，咬一口下去会有满足感。
3. 形状多样：花生酥糕有多种形状和大小，可以根据个人喜好选择。
4. 老少皆宜：花生酥糕不挑食，适合各个年龄段的人群食用。
5. 文化底蕴深厚：花生酥糕在中国有着悠久的历史和文化背景，是一种传统节日的必备食品。
总之，花生酥糕不仅美味可口，还具有一定的营养价值和保健功效，是日常生活中一种不错的点心选择。
如何做花生酥糕才好吃
制作花生酥糕，你需要准备以下材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油或黄油、泡打粉、花生酱或花生碎。以下是详细的步骤：
材料：
低筋面粉：180克
鸡蛋：2个
细砂糖：60克
玉米油或黄油：80克
泡打粉：5克
花生酱或花生碎：60克
步骤：
1. 准备工作
将所有材料称量准备好。
预热烤箱至180°C（约356°F）。
2. 混合干粉
在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀。
3. 加入液体成分
将鸡蛋和细砂糖加入干粉中，用电动搅拌器搅打至充分混合。
慢慢倒入玉米油或黄油，继续搅打至完全融合。
4. 加入花生酱或花生碎
将花生酱或花生碎轻轻拌入面糊中，确保均匀分布。
5. 倒入模具
将面糊倒入预先准备好的模具中，抹平表面。
6. 烘烤
将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。
7. 冷却
将烤好的花生酥糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却至室温。
小贴士：
花生酱或花生碎的量可以根据个人口味调整。
如果喜欢更酥脆的外壳，可以在烘烤前在表面撒上一些芝麻。
烤箱的温度和时间可能需要根据实际情况微调。
按照这些步骤，你应该能够制作出美味的花生酥糕。祝你烘焙愉快！
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