什锦椰子球的做法

点心什锦椰子球

点心什锦椰子球，是一款融合了多种口味的精致点心。其选材考究，选用新鲜椰子肉为主料，搭配香滑糯米、甜美红豆沙等馅料，经过精心制作，使得球体外酥里嫩，椰香四溢。每一口都能品尝到椰子的清甜与糯米、红豆沙的丰富口感，令人回味无穷。此外，什锦椰子球还融入了丰富的色彩和造型设计，美观大方，让人食欲大增。无论是作为休闲小食还是送礼佳品，都是品味与创意的完美结合，为您的味蕾带来全新的享受。

什锦椰子球的做法

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味

工艺：烤

什锦椰子球的制作材料：

主料：椰蓉400克,鸡蛋70克,小麦面粉15克,炼乳（甜,罐头）20克,葡萄干30克,樱桃30克

调料：白砂糖120克

教您什锦椰子球怎么做，如何做什锦椰子球才好吃

1.将蛋打散，加入白糖拌匀。再加入面粉、椰子粉与淡炼乳拌匀。

2.樱桃、葡萄干切碎后，加到椰蓉中拌匀。

3.全部椰蓉分作约35团，将每一团用力捏紧，呈球状。

4.烤盘用高火预热5分钟，将椰子球排入12个后，从第一个开始翻面，翻到最后一个，再以中高火烤4分钟，中途再翻面1至2次即可。

5.余下的椰子球亦如此顺次烘烤。

什锦椰子球的制作要诀：本品需用椰子粉，效果更好。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

什锦椰子球配料及功效--什锦椰子球特色

什锦椰子球的配料主要包括糯米粉、椰子丝、面包糠、糖、棕榈油以及鸡蛋等。这些配料经过精心搭配，使得什锦椰子球口感丰富，既有椰子的清甜，又有糯米粉的软糯，还有面包糠的酥脆。

至于什锦椰子球的功效，主要体现在以下几个方面：

1. 补充营养：什锦椰子球中的糯米粉和椰子丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，适量食用可以为身体提供所需的能量和营养素。

2. 促进消化：椰子丝和糯米粉在胃部消化过程中能够促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，从而改善消化不良等问题。

3. 提供能量：什锦椰子球中的糖分和棕榈油可以为身体提供能量，适合作为休闲零食或运动后的能量补充。

4. 增强免疫力：什锦椰子球中含有的多种维生素和矿物质成分，如维生素C、钙、铁等，有助于增强免疫力，预防疾病的发生。

此外，什锦椰子球还有以下特色：

1. 造型美观：什锦椰子球采用各种水果和坚果作为装饰，造型多样，色彩丰富，让人一看就很有食欲。

2. 口感丰富：什锦椰子球外层是酥脆的面包糠，内馅是软糯的糯米粉和椰子丝，口感层次分明，让人回味无穷。

3. 健康低脂：相比其他油炸食品，什锦椰子球采用烘烤工艺制作而成，无需添加大量油脂，更加健康低脂。

请注意，虽然什锦椰子球美味可口且具有一定的营养价值，但过量食用可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。因此，在享受美食的同时，也要注意适量食用。

如何做什锦椰子球才好吃

要制作美味的什锦椰子球，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：

食材：

椰子肉：100克（可以使用现成的椰子肉碎或罐头椰奶）

糖：50克

鸡蛋：1个

面粉：50克

玉米淀粉：20克

泡打粉：1/2茶匙

牛奶或水：适量，用于调整面糊稠度

椰丝：适量，用于装饰

步骤：

1. 准备椰子肉：

如果使用罐头椰奶，先将其倒入碗中，加入一半的糖（约25克），搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏备用。

2. 混合面糊：

在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀。

加入剩余的糖和鸡蛋，搅拌均匀。

慢慢倒入冷藏好的椰奶（或牛奶和水混合物），边倒边用橡皮刮刀搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。

3. 烹饪椰子球：

将面糊分成若干份，揉成小圆球。

在平底锅中加入适量的油，预热至中火。

将椰子球轻轻放入锅中，每面煎约3-4分钟，或直到表面金黄。

煎好后，将椰子球取出放在烤盘上备用。

4. 二次烹饪（可选）：

如果喜欢更脆的口感，可以将椰子球再次放入锅中，小火煎至金黄酥脆。

5. 装饰与享用：

在椰子球上撒上适量的椰丝作为装饰。

可以根据个人口味搭配蜂蜜、果酱或其他甜味料一起享用。

小贴士：

烹饪时注意火候控制，避免烧焦。

面糊的稠度会影响椰子球的口感，过稠则球体较硬，过稀则易散开。

可以根据个人喜好调整椰丝的用量和甜味料的种类。

按照这些步骤，你应该能够制作出美味的什锦椰子球。祝你烹饪愉快！

KEY: 第一个 心律失常 甜品

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