伍仁小刺猬的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:16:56浏览量（）
点心伍仁小刺猬
点心伍仁小刺猬，是一款创意十足的甜点。它的外观设计独特，像一只可爱的小刺猬，让人忍不住想要品尝。内馅选用新鲜的水果和坚果，口感丰富多样，既有水果的清甜，又有坚果的香脆。每一口都能感受到五仁的饱满与细腻，甜而不腻，让人回味无穷。此外，伍仁小刺猬还特别注重健康营养，低糖低脂，适合各个年龄段的人群享用。无论是作为下午茶的小点心，还是作为亲朋好友聚会的佳品，它都能为您带来愉悦的味蕾体验。快来尝尝这款别具一格的点心伍仁小刺猬吧！
伍仁小刺猬的做法
菜系及功效：甜品/点心 延缓衰老食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
口味：甜味
工艺：蒸
伍仁小刺猬的制作材料：
主料：澄粉500克
辅料：黑芝麻10克,桃仁30克,杏仁30克,火麻仁20克,花生仁（生）30克,葵花子仁30克
教您伍仁小刺猬怎么做，如何做伍仁小刺猬才好吃
1. 澄粉用开水烫熟后揉成面团，下节子；
2. 擀成面皮包入五仁馅，做成刺猬形再修剪周围小刺，用黑芝麻点眼睛即成。
伍仁小刺猬的制作要诀：1. 成品做好后容易裂口；
2. 主要是被风吹后发干，面性发生变化，就会有裂口现象；
3. 应该将做好的成品马上用蒸汽蒸一下，取出后刷上麻油保持温度，再用盖子盖上，上桌时再取出装盘即成。
小帖士-健康提示：
本品含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
伍仁小刺猬配料及功效--伍仁小刺猬特色
点心“伍仁小刺猬”的配料主要包括杏仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁和莲子等五种果仁，以及糖、猪油、面粉等辅料。这种点心的制作过程中，将果仁研碎后与糖、猪油混合均匀，再加入面粉制成面团，经过成型、烘烤等工序制成。
伍仁小刺猬具有多种功效：
1. 补充营养：伍仁小刺猬中的果仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养。
2. 促进消化：果仁中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
3. 降低胆固醇：部分果仁如杏仁、核桃仁等含有较高的植物固醇，有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
4. 抗氧化：果仁中的维生素E等抗氧化物质可以清除自由基，延缓衰老过程。
5. 改善记忆力和睡眠：适量的坚果摄入被认为对大脑健康有益，可以提高记忆力和睡眠质量。
请注意，虽然伍仁小刺猬具有诸多功效，但过量食用可能导致热量过高，不利于控制体重。此外，对于过敏体质的人群来说，在食用前应谨慎考虑是否对其成分过敏。在享受美味的同时，保持均衡饮食和适量运动也是非常重要的。
如何做伍仁小刺猬才好吃
伍仁小刺猬这个点心名称听起来很可爱，但实际上并不是一个真实存在的点心。如果你想要制作一个类似的小点心，可以考虑制作伍仁月饼或者其他五仁馅饼。以下是一个简单的伍仁月饼制作方法：
伍仁月饼制作材料：
糯米粉：适量
面粉：适量
肉豆蔻粉：少许（可选）
白糖：适量
植物油：适量
伍仁（核桃、花生、瓜子、杏仁、腰果等）：适量
制作步骤：
1. 准备馅料：
将核桃、花生、瓜子、杏仁和腰果炒香，磨成粉末。
加入适量的白糖和肉豆蔻粉（如果使用），混合均匀。
2. 制作月饼皮：
将糯米粉和面粉混合均匀。
加入适量的植物油，揉成面团，然后分成若干小份。
3. 包馅：
取一小块面团，用手掌压扁。
放入适量的伍仁馅料，然后用手将面团包裹起来，捏紧封口。
4. 成型：
将包好的月饼放入月饼模具中压实，然后脱模。
5. 烘烤：
将成型的月饼放在烤盘上，预热烤箱至180°C。
将烤盘放入烤箱中层，烤约15-20分钟，或者直到月饼表面呈金黄色。
6. 冷却：
烤好的月饼取出放置在架子上冷却。
注意事项：
月饼皮的比例和馅料的分量可以根据个人口味调整。
烤制过程中要注意观察月饼的颜色变化，以免烤焦。
月饼冷却后可能会变得比较硬，可以放置一段时间让月饼回油，这样口感会更加酥软。
请注意，这个食谱是一个基本的五仁馅饼制作方法，你可以根据自己的喜好添加不同的馅料或者调整配方。祝你制作成功，享受美食！
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