两色萨其码的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:16:56浏览量（）
点心两色萨其码，一口咬下味蕾盛宴！
萨其码，融合了西式的酥脆与中式点心的鲜美。两色的设计更是别出心裁，既展现了色彩的对比，又寓意着生活的多彩多姿。每一口都充满了惊喜，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，它都是绝佳的选择。不仅美味可口，还富含营养，为身体提供能量。快来尝尝这美味的两色萨其码，让味蕾跳起欢快的舞蹈吧！
两色萨其码的做法
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味
工艺：糖溜
两色萨其码的制作材料：
主料：小麦面粉600克
辅料：鸡蛋750克,椰子50克
调料：白砂糖1500克,蜂蜜150克,可可粉25克,发酵粉1克,花生油150克
两色萨其码的特色：
此小吃外形美观，松软甘甜。
教您两色萨其码怎么做，如何做两色萨其码才好吃
1.将面粉过罗，放在案板上分成两份，每份扒成窝形，各加入鸡蛋5个，放入少许发酵粉，其中一份内加入可可粉，分别拌匀揉透，并用湿布盖好，饧30分钟左右；把椰子处理成椰丝待用。2.将饧好的两块面包分别擀成薄片，切成韭菜叶宽，约5厘米长的条。3.将炒锅内倒入花生油，烧至七成热时放入面条，炸透捞出，分别放在两个盆内。4.净锅内倒入水，加入糖、蜂蜜、柠檬酸25克、用旺火烧沸，用中火煮熬，待糖煮成胶汁状时离火，均匀倒入两个盆内，用匀子搅拌均匀。5.在案板上撒上椰丝，将有可可粉的盆倒在椰丝上，用木板整成正方形，再把另一盆倒在方块上，也用木板整形，切成块状，即可食用。
两色萨其码的制作要诀：调料中的花生油作炸面条用，所以应准备比实际用量多一些；
柠檬酸是由淀粉、糖质原料发酵而制得的，在食品加工中用作酸味剂。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
两色萨其码配料及功效--两色萨其码特色
点心“两色萨其码”是一种创新的点心，其特色在于使用了两种颜色的萨其马（samosas）作为基础，并通过添加不同的配料和独特的制作工艺来呈现出丰富的口感和营养价值。以下是关于两色萨其码的配料及功效的详细介绍：
配料：
1. 萨其马：作为基础，通常使用香脆的面团包裹着甜或咸的馅料。
2. 不同颜色的馅料：
红色：通常使用火龙果、红枣、红萝卜等红色食材制成的馅料，为点心增添一抹鲜艳的色彩。
蓝色：有时会使用蓝莓酱、绿茶粉或者蓝莓果泥等蓝色食材，赋予点心一种清新的口感。
3. 其他配料：
坚果碎：如核桃、杏仁等，增加口感的层次和营养价值。
蔬菜丝：如胡萝卜丝、黄瓜丝等，使点心更加健康。
芝麻：撒在点心上增加口感和香气。
功效：
1. 丰富口感：两色萨其码通过不同颜色的食材组合，打破了单一颜色带来的单调感，提供了更加丰富多样的口感体验。
2. 补充营养：萨其马本身富含碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质；而添加的红色和蓝色食材也各自含有不同的营养成分，如抗氧化剂、维生素C等，有助于全面补充人体所需的营养素。
3. 促进消化：萨其马中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况；而添加的蔬菜丝和坚果碎等食材也有助于增加饱腹感，减少过多食物的摄入。
4. 增强免疫力：各种食材中含有的维生素和矿物质对增强人体免疫力具有重要作用。
总之，“两色萨其码”不仅是一种美味可口的点心，还是一款营养丰富、健康益处多的创新美食。
如何做两色萨其码才好吃
制作两色萨其马，你可以按照以下步骤来操作：
材料：
萨其马饼皮：适量
黄豆粉：适量（用于做黄色面团）
红豆沙馅：适量
白糖：适量
食用色素：适量（可选，用于调出红色）
步骤：
1. 制作黄色面团：
将黄豆粉过筛后，加入适量的面粉（根据个人口味调整比例），混合均匀。
加入适量的水，揉成柔软的面团。
将面团分成两份，一份擀成薄片备用。
2. 制作红色面团：
将红豆沙馅和适量的白糖混合均匀，揉成光滑的面团。
如果想要更加鲜艳的颜色，可以加入几滴食用色素。
3. 组装萨其马：
在案板上铺一层烘焙纸。
将擀好的黄色面团放在烘焙纸上，用刀切成小块。
将每块黄色面团擀成薄片，然后包入红豆沙馅，收口捏紧朝下放置。
重复上述步骤，直到所有面团和馅料用完。
4. 烘烤：
预热烤箱至180°C。
将包好的两色萨其马摆放在烤盘上，注意不要堆叠。
放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或直到表面金黄、酥脆。
5. 冷却和享用：
将烤好的萨其马放在烤架上冷却。
享受美味的双色萨其马吧！
请注意，由于萨其马饼皮本身比较薄脆，烘烤时要注意不要烤焦。另外，根据个人口味，你还可以尝试添加其他口味的馅料，如巧克力豆沙等。
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