花生酥的做法

花生酥——香甜满溢的糕点之选

花生酥，是一款深受人们喜爱的传统糕点。它以优质花生为主要原料，经过精心研制的配方和精湛的制作工艺，呈现出外酥里嫩、香甜可口的美味。每一口都能感受到花生的醇厚与酥脆，仿佛置身于花生的海洋中。花生酥不仅口感独特，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪及多种维生素，是健康饮食的理想选择。无论是作为休闲小食还是送礼佳品，花生酥都能为您带来一份温馨与甜蜜。品味这份传统的美味，让生活多一份甜蜜与惬意。

花生酥的做法

菜系及功效：美味糕点

花生酥的制作材料：

主料：坯皮：面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。馅心：腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。

花生酥的特色：

形如花生，酥香可口。

教您花生酥怎么做，如何做花生酥才好吃

1.取面粉300克，加入猪油70克，食用色素、水，和成水油面。

2.取面粉200克，猪油100克，揉成干油酥。

3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。

4.水油面、干油面分别摘剂，以小包酥的方法制成坯皮。

5.坯皮包入馅心，捏成花生形，入烘箱烘熟即可。

花生酥配料及功效--花生酥特色

花生酥是一种传统的糕点，以其香脆可口、营养丰富而受到人们的喜爱。以下是花生酥的配料及其主要功效：

配料：

1. 花生：是花生酥的主要原料，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2. 糖：用于增加甜味，同时也有助于花生的发酵。

3. 面粉：提供糕点的结构支撑，使成品更加松软。

4. 油：通常使用猪油或黄油，增加糕点的润滑度和香味。

5. 鸡蛋：可以增加糕点的蓬松度和口感。

6. 香精：用于提升糕点的香气。

7. 泡打粉：帮助面团膨胀，使糕点更加松软。

8. 盐：调味。

功效：

1. 补充营养：花生富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷等营养成分，有助于改善营养不良。

2. 促进消化：花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

3. 降低胆固醇：花生中的植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平。

4. 抗氧化：花生中的维生素E和其他抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。

5. 提供能量：花生中的碳水化合物和脂肪可以为身体提供能量。

花生酥特色：

1. 香脆可口：经过精心烘焙的花生酥，表面金黄酥脆，咬一口都能听到清脆的声响。

2. 营养丰富：每一口花生酥都蕴含着丰富的营养，适合各个年龄段的人群食用。

3. 多样化口味：除了原味花生酥外，还有巧克力、草莓、抹茶等多种口味可供选择。

4. 方便携带：花生酥包装紧凑，便于携带和保存，是休闲零食的理想选择。

5. 文化传承：花生酥作为中国传统糕点之一，承载着丰富的文化内涵和历史记忆。

总之，花生酥不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种健康功效。无论是作为休闲零食还是节日佳品，都是不错的选择。

如何做花生酥才好吃

制作花生酥，您需要准备以下材料和遵循这些步骤：

材料：

1. 花生：500克

2. 糖：150克

3. 饼干碎：150克（可根据个人口味选择）

4. 黄油：80克

5. 低筋面粉：200克

6. 牛奶或水：适量

步骤：

1. 将花生放入烤箱或平底锅中，以180摄氏度烤10分钟，直至花生变脆。然后取出晾凉，去皮备用。

2. 在一个大碗中，将糖、黄油和牛奶（或水）混合在一起，搅拌均匀，直至形成糊状。

3. 加入饼干碎，轻轻拌匀，使饼干碎均匀分布在糊状物中。

4. 将烤好的花生加入糊状物中，轻轻搅拌，使花生均匀分布在糊状物中。

5. 将低筋面粉过筛，加入糊状物中，轻轻拌匀。注意不要过度搅拌，以免面团过于紧实。

6. 在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓至光滑。然后将其分成若干小份，揉成球状。

7. 将小球放入烤盘上，用叉子轻轻按压，使其形成饼状。

8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，直至花生酥边缘变金黄色。

9. 取出烤好的花生酥，稍微冷却后即可享用。

您可以根据个人口味在花生酥上涂抹蜂蜜、果酱或者搭配咖啡等食材，增加口感和风味。

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