巧克力无花果球的做法

糕点巧克力无花果球

这款独特的糕点融合了浓郁的巧克力与清新的无花果，为您带来无与伦比的味觉盛宴。无花果球外层包裹着酥脆的外皮，咬上一口，即能感受到巧克力的甜美与无花果的酸涩，二者相互交织，产生了令人难以抗拒的口感。每一颗球都饱满诱人，仿佛蕴含着大自然的精华。这款糕点不仅适合自己享用，更是送礼的佳品，无论是亲朋好友还是商务伙伴，都能感受到您的用心与品味。快来品尝这款充满创意与美味的糕点吧！

巧克力无花果球的做法

菜系及功效：美味糕点

巧克力无花果球的制作材料：

主料：无糖黑巧克力150克,干无花果（切碎）8个,浓咖啡1汤匙,香草香精1/2茶匙,无糖可可粉3汤匙。

巧克力无花果球的特色：

浓郁香甜。

教您巧克力无花果球怎么做，如何做巧克力无花果球才好吃

1. 巧克力和无花果放进食品加工机搅匀后，加入咖啡和香精，开动加工机直到混合物形成一团。

2.取一小块混合物搓成小圆球后放到盛可可粉的碗中，使其沾满可可粉，然后排放到铺好锡纸的盘中，放冰箱冷冻后可拌浓咖啡食用。

巧克力无花果球配料及功效--巧克力无花果球特色

糕点巧克力无花果球的配料主要包括巧克力、无花果、糖、鸡蛋、牛奶等，这些食材经过精心搭配，使得这款小点心既美味又健康。以下是关于巧克力无花果球的配料及功效的详细介绍：

配料：

1. 巧克力：选用优质黑巧克力或半甜巧克力，为无花果球增添浓郁的巧克力风味。

2. 无花果：新鲜无花果经过精心烤制，口感香甜，富含维生素和纤维素。

3. 糖：用于平衡巧克力的苦味，同时增加甜度和口感层次。

4. 鸡蛋：提供丰富的蛋白质和脂肪，使无花果球更加美味可口。

5. 牛奶：增加柔滑的口感，使无花果球更加细腻。

功效：

1. 巧克力功效：

巧克力富含抗氧化剂，有助于对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。

巧克力中的咖啡因和可可碱可以提高心率和带来愉悦感，有助于缓解压力。

巧克力还含有镁和铁元素，有助于血液生成和循环。

2. 无花果功效：

无花果富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力、改善消化功能。

无花果中的抗氧化物质可以预防心血管疾病和癌症。

无花果还具有抗炎和抗菌作用，对缓解炎症和感染有一定帮助。

巧克力无花果球特色：

1. 口感丰富：巧克力与无花果的搭配使得这款小点心既有巧克力的浓郁，又有无花果的香甜，口感层次丰富。

2. 营养健康：选用优质食材，确保产品营养价值高，同时低糖、低脂，适合糖尿病患者和正在控制体重的人群食用。

3. 外观精美：无花果球造型可爱，表面光滑细腻，色泽诱人，让人一看就食欲大增。

4. 携带方便：小巧玲珑的体积使得这款小点心非常适合外出旅行或办公室零食，随时随地都能享用美味。

总之，巧克力无花果球是一款集美味与健康于一体的糕点，适合各个年龄段的人群品尝。

如何做巧克力无花果球才好吃

制作巧克力无花果球，你需要准备以下材料：无花果、黑巧克力（半甜或苦巧克力最佳）、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、泡打粉、肉桂粉、香草精。

步骤如下：

1. 无花果准备：

无花果洗净，切成小块。

将切好的无花果放入搅拌机中，加入少许水，搅打成泥状。也可以直接购买现成的无花果泥。

2. 巧克力融化：

巧克力切成小块，放入容器中。

将容器放在热水中加热，直到巧克力完全融化。

3. 鸡蛋和糖处理：

鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。

将打好的蛋糊过滤后，将细砂糖和蛋糊混合均匀。

4. 混合干性材料：

在另一个容器中，将低筋面粉、可可粉、泡打粉、肉桂粉和香草精混合均匀。

5. 混合巧克力和蛋糊：

将融化的巧克力倒入蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到完全融合。

6. 加入无花果泥：

将无花果泥倒入巧克力蛋糊中，轻轻翻拌均匀。

7. 成型：

准备一个小号的冰淇淋勺或者裱花袋。

将面糊装入裱花袋中，挤出小球形状。

将挤好的小球放在铺了烘焙纸的烤盘上，间隔一定距离。

8. 烘烤：

预热烤箱至180°C。

将烤盘放入烤箱中，烘烤大约12-15分钟，或者直到小球表面微微硬化。

取出烤盘，让小球在烤盘上稍微冷却几分钟，然后转移到烤架上完全冷却。

9. 装饰（可选）：

巧克力碎片、糖粉、可可粉等可以用作装饰。

注意事项：

烤箱的温度和时间需要根据实际情况调整，避免烤焦。

如果喜欢更加脆硬的口感，可以适当延长烘烤时间。

可以根据个人口味添加其他调味料，如咖啡粉、坚果碎等。

按照这些步骤，你应该能够制作出美味的巧克力无花果球。祝你烘焙愉快！

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