丝瓜丸子汤的做法
分类：家常菜时间：2025-08-09 17:39:05浏览量（）
家常菜丝瓜丸子汤
丝瓜丸子汤是一道家常美味，选材简单又营养丰富。鲜嫩的丝瓜，口感滑嫩，搭配上肉馅制成的丸子，既美味又健康。在锅中煮熟后，丝瓜的清甜与丸子的鲜香完美融合，每一口都充满了家的味道。这道汤不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合夏季食用。快来试试吧，让这道家常美食为你的生活增添一抹亮色！
丝瓜丸子汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
丝瓜丸子汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)300克
辅料：丝瓜150克,粉丝30克
调料：姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,味精2克,盐3克,胡椒粉1克
教您丝瓜丸子汤怎么做，如何做丝瓜丸子汤才好吃
1. 瘦肉剁馅，加姜末、料酒、干淀粉抓匀；
2. 凉水，加几粒花椒，煮开；
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮；
4. 丝瓜切成片，放一旁备用；
5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝，稍煮后放入丝瓜片；
6. 丝瓜下锅1～2分钟即可，加味精（鸡精）、盐、胡椒粉，关火。
丝瓜丸子汤配料及功效--丝瓜丸子汤特色
丝瓜丸子汤是一道营养丰富的家常汤品，其配料主要包括丝瓜、猪肉馅、鸡蛋、姜末以及葱花等。这些配料在烹饪过程中相互融合，不仅为身体提供多种必需的氨基酸和微量元素，还有助于身体的新陈代谢和免疫力的提升。
以下是丝瓜丸子汤的特色及其配料和功效：
配料：
1. 丝瓜：丝瓜含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、凉血通便的功效。
2. 猪肉馅：猪肉馅富含蛋白质和脂肪，能为身体提供能量和必要的脂肪酸。
3. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，还含有卵磷脂等营养成分，有助于大脑发育和记忆力提升。
4. 姜末：姜末具有温中散寒、解表发汗的功效，能增加汤品的香气和口感。
5. 葱花：葱花富含维生素和矿物质，能提升汤品的味道和营养价值。
功效：
1. 清热解毒：丝瓜本身具有清热解毒的功效，有助于消除体内热毒，预防便秘和口角溃疡等问题。
2. 补充营养：丝瓜丸子汤中的多种配料富含各种营养成分，能够全面满足人体对营养的需求。
3. 促进消化：丝瓜和猪肉馅中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
4. 增强免疫力：丝瓜丸子汤中的多种营养成分有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。
食用建议：
1. 丝瓜丸子汤口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整配料的比例和种类。
2. 如果喜欢辣味，可以在烹饪过程中加入一些辣椒粉或者辣椒酱来提味。
3. 如果担心热量过高，可以选择使用瘦肉馅代替猪肉馅，以降低汤品的脂肪含量。
总之，丝瓜丸子汤是一道美味又健康的家常汤品，适合全家享用。
如何做丝瓜丸子汤才好吃
所需材料：
丝瓜：2根
猪肉馅：适量（可选）
葱花：适量
姜末：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
水淀粉：适量（用于勾芡）
鸡蛋：1个
食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材：
丝瓜去皮，切成滚刀块或宽条。
猪肉馅加入盐、白胡椒粉、姜末、葱花和少许水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2. 制作丸子：
将腌制好的猪肉馅分成几等份，用手搓成小圆球状，即为“丸子”。
如果喜欢更细腻的口感，可以将丸子裹上一层薄薄的鸡蛋液。
3. 煮汤：
锅中倒入适量食用油，烧热后放入丝瓜块，翻炒至断生。
加入足够的水，水量要能覆盖丝瓜，并煮沸。
放入丸子，用勺子轻轻推动，防止丸子沉底。
根据个人口味加入盐调味，继续煮沸。
4. 勾芡出锅：
当汤汁变得浓稠时，用漏网捞出多余的丝瓜和丸子，只留汤汁。
在汤汁中加入少许水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。
关火，撒上葱花点缀，即可出锅装盘。
提示和建议：
丝瓜的含水量较高，煮汤时不需要额外加水。
可以根据个人喜好调整肉馅的口味和配料，如加入胡萝卜丁、蘑菇丁等蔬菜。
勾芡时注意火候，避免汤汁过于浓稠或稀薄。
按照以上步骤，你就可以做出一道简单美味的家常丝瓜丸子汤了。
板栗怎么炒不炒黑了 炒兔怎么炒才好吃呢 大虾炒木耳鸡蛋怎么炒 吃芦笋用开水炒一下吗 燕麦炒番茄沙司可以吃吗 牛蒡菜炒芋头可以吃吗 临沂年糕怎么炒才好吃 玉米锅巴炒蟹粉怎么炒 炒干蕨菜咋炒好吃窍门 西红柿炒槐花怎么炒好吃 炒板栗南瓜鸡蛋怎么炒 白菜土豆混炒可以吃吗 茄子炒西红柿怎么弄的 鸡胸炒白磨菇怎么炒 青豆炒肉末香干怎么炒 减脂吃炒瘦肉会胖吗 孕期可以吃鱿鱼炒尖椒吗 鸡蛋炒小白蒿可以吃吗 炒核桃怎么炒脱皮窍门 炒猪肝怎么炒没血水
