分类:点心时间:2025-08-09 17:16:50浏览量()
点心鲜奶吐司
点心鲜奶吐司是一款美味又营养的早餐选择。这款吐司以新鲜牛奶和甜点为主要原料,口感细腻,香浓可口。每一片吐司都均匀涂抹上鲜奶,不仅增添了丰富的奶香,还让口感更加绵软。此外,吐司中还夹有各种新鲜水果或坚果,既增加了口感层次,又丰富了营养价值。这款早餐既方便快捷,又能满足味蕾的需求,让你在忙碌的生活中也能享受到美味与健康。无论是作为家庭早餐还是办公室小憩,都是绝佳的选择。
菜系及功效:甜品/点心
口味:原本味
工艺:暗炉烤
鲜奶吐司的制作材料:
主料:小麦面粉600克,牛奶100克
辅料:鸡蛋150克
调料:白砂糖60克,盐3克,酵母8克,猪油(炼制)50克
鲜奶吐司的特色:
此糕点口感松软,奶香浓郁,营养丰富。
教您鲜奶吐司怎么做,如何做鲜奶吐司才好吃
1.将300 克高筋面粉放入盆内,加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团,饧好,备用。
2.将鸡蛋磕入盆内,加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉,与发酵好的面团揉在一起,揉匀揉透,进行二次发酵。
3.将发酵的面团分切成小剂子,搓圆饧约10分钟,擀成椭圆形,从上往下卷起,即成为吐司坯,排放在面包模具内。
4.将吐司坯送入烘箱,调至180度,焖烘至表面棕红色,即可食用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
点心鲜奶吐司的特色主要体现在其丰富的配料和显著的功效上。以下是关于鲜奶吐司的特色介绍:
配料
1. 高粉:作为吐司的基础材料,提供了吐司的基本结构和口感。
2. 鸡蛋:增加吐司的黏性和蓬松度,使吐司更加美味可口。
3. 牛奶:为吐司增添了奶香和水分,使口感更加细腻柔软。
4. 糖:根据个人口味适量添加,用于调整吐司的甜度。
5. 黄油:在烤制过程中融化,使吐司表面金黄酥脆,增加口感层次。
6. 果酱、水果、坚果等:可根据个人喜好添加,丰富吐司的口感和营养价值。
功效
1. 补充营养:鲜奶吐司中的牛奶、鸡蛋、糖等成分富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分,有助于满足人体日常所需。
2. 促进消化:吐司中的纤维质和少量水分有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
3. 提供能量:吐司中的碳水化合物可以迅速为身体提供能量,特别适合早餐或下午茶时间食用。
4. 增强免疫力:牛奶、鸡蛋等食材富含免疫球蛋白和多种维生素,有助于提高人体免疫力,预防疾病。
食用建议
1. 选择新鲜食材制作吐司,以确保口感和营养价值。
2. 根据个人口味和需求调整配料比例,创造出属于自己的特色鲜奶吐司。
3. 食用时搭配其他健康食品,如水果、坚果等,以获得更全面的营养。
总之,鲜奶吐司以其丰富的配料和显著的功效成为了许多人喜爱的早餐或下午茶选择。
要制作美味的点心鲜奶吐司,可以参考以下步骤:
材料:
面包片(白面包或全麦面包均可)
鲜奶
砂糖
鸡蛋
黄油
步骤:
1. 将面包片放入烤箱中烤至微黄色,两面各烤约3-5分钟。
2. 在碗中打入鸡蛋,加入适量砂糖,搅拌均匀。
3. 将鲜奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将烤好的面包片放入鸡蛋液中,让面包片充分吸收鸡蛋液。
5. 在锅中加热黄油,将裹好鸡蛋液的面包片放入锅中,两面各煎约2-3分钟。
6. 取出煎好的面包片,切成适当大小即可享用。
温馨提示:
煎面包片时要注意火候,不要煎焦。
鲜奶和鸡蛋液的混合物可以根据个人口味添加其他调料,如香草精、巧克力酱等。
可以根据个人喜好添加其他配料,如水果、坚果等,制作更加丰富的点心鲜奶吐司。
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