炸香蕉排的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:14:20浏览量（）
点心炸香蕉排
炸香蕉排，一道色香味俱佳的点心。选用新鲜香蕉，细腻柔软，口感独特。制作过程中，香蕉片裹上面糊后，经油炸至金黄酥脆，色泽诱人。
每一口都能品尝到香蕉的香甜与面糊的酥脆，外酥里嫩，回味无穷。不仅适合早餐搭配，亦可作为下午茶的小点心。此外，炸香蕉排还富含钾元素和膳食纤维，有助于消化和保持心血管健康。
这道点心香气扑鼻，色泽金黄，让人食欲大增。无论是作为休闲小食还是宴客佳肴，都是绝佳选择。快来尝一尝这美味炸香蕉排，让味蕾享受一场盛宴吧！
炸香蕉排的做法
菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：碎屑料炸
炸香蕉排的制作材料：
主料：香蕉300克
辅料：小麦面粉75克,面包屑150克
调料：白砂糖30克,大豆油100克
炸香蕉排的特色：
包泽金黄，外酥里嫩，绵软甘香。
教您炸香蕉排怎么做，如何做炸香蕉排才好吃
1. 将香蕉去皮，每个片成三片；
2. 沾匀干面粉；
3. 将余下面粉加水、白糖搅成糊状；
4. 将香蕉片拖上一层面糊，再沾匀面包渣按实；
5. 勺内加油烧五成热，下入香蕉片炸透捞出；
6. 摆入盘内即成。
炸香蕉排的制作要诀：本品有油炸过程，需备大油约500克。
炸香蕉排配料及功效--炸香蕉排特色
点心炸香蕉排是一道美味可口且富有营养的点心，其配料主要包括香蕉、面粉、鸡蛋、面包糠、白糖、牛奶等，这些配料经过巧妙搭配，不仅使香蕉排外酥里嫩、口感丰富，还带来了多重健康功效。
配料：
1. 香蕉：作为主料，香蕉富含钾元素和维生素C，具有润肠通便、降低血压等功效。
2. 面粉：为香蕉排提供了结构支撑，同时增加了食物的黏性和光泽度。
3. 鸡蛋：鸡蛋清能够裹住香蕉排，使其更加鲜嫩多汁，同时鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂，有助于提高记忆力。
4. 面包糠：在油炸过程中，面包糠能够增加香蕉排的酥脆度，使成品更加美味可口。
5. 白糖：用于腌制香蕉排，使其味道更加香甜可口。
6. 牛奶：在面糊中加入牛奶，可以增加点心的滑嫩口感，同时也有助于钙的吸收。
功效：
1. 润肠通便：香蕉本身具有润肠通便的功效，有助于改善便秘问题。
2. 降低血压：香蕉富含钾元素，有助于降低血压，对心血管健康有益。
3. 补充能量：香蕉排中的碳水化合物和糖分能够迅速为身体提供能量，特别适合在运动后食用。
4. 增强免疫力：鸡蛋和牛奶中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
5. 促进消化：牛奶中的脂肪和蛋白质能够促进胃液分泌，有助于食物的消化吸收。
炸香蕉排特色：
1. 外酥里嫩：经过油炸处理后，香蕉排表面金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。
2. 口感丰富：香蕉排中既有香蕉的软糯口感，又有面包糠的酥脆口感，层次分明。
3. 色泽诱人：炸制后的香蕉排色泽金黄，让人食欲大增。
4. 营养丰富：搭配多种配料，不仅美味可口，还能为身体提供多种必需的营养成分。
总之，点心炸香蕉排凭借其独特的配料组合和丰富的健康功效，成为了许多人喜爱的美食之一。
如何做炸香蕉排才好吃
炸香蕉排是一道美味的点心，下面是一个简单的制作方法：
材料：
香蕉：3根
面粉：适量
玉米淀粉：适量
鸡蛋：1个
牛奶：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
炸油：适量
步骤：
1. 首先，将香蕉剥皮，切成约1厘米厚的圆片。
2. 将面粉、玉米淀粉、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀，制成糊状物。
3. 将香蕉片放入糊状物中，轻轻搅拌，使香蕉片均匀地裹上一层糊状物。
4. 在锅中加入足够的炸油，预热至180度。
5. 将裹上糊状物的香蕉片逐个放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油分。
6. 最后，撒上适量的盐和胡椒粉，即可食用。
注意事项：
1. 炸香蕉片的油温要适中，太高容易炸焦，太低则炸不出酥脆的口感。
2. 炸好的香蕉片要立即捞出沥干油分，否则会继续吸收油分，影响口感。
3. 可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。
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