果料醒酒汤的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:14:01浏览量（）
点心果料醒酒汤
点心果料醒酒汤，是一道健康又美味的饮品，专为醉酒者打造。精选新鲜水果与精致点心，搭配特制糖浆，既可解酒又可助消化。其特色在于丰富的营养与独特的口感，水果中的维生素与果糖能迅速补充能量，缓解酒后乏力；点心的酥脆与糖浆的甜味相得益彰，让人回味无穷。此外，醒酒汤中的天然成分还能帮助身体更快恢复，避免酒精带来的伤害。无论是应酬饮酒还是日常解酒，这款点心果料醒酒汤都是绝佳选择，让你轻松摆脱醉酒困扰，恢复清醒活力。
果料醒酒汤的做法
菜系及功效：甜品/点心 气血双补食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 解酒食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
果料醒酒汤的制作材料：
主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣（干）50克
调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克
果料醒酒汤的特色：
酸甜适口。
教您果料醒酒汤怎么做，如何做果料醒酒汤才好吃
1. 山楂去核，洗净；
2. 核桃仁去衣，切成丁；
3. 莲子去皮，去心；
4. 大枣用刀背拍一下，去核洗净；
5. 然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟；
6. 锅内加入开水，放在火上烧沸，加入白糖、冰糖溶化；
7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣，待汤沸；
8. 加入白醋及精盐少许，用水淀粉勾薄芡即成。
小帖士-食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
果料醒酒汤配料及功效--果料醒酒汤特色
点心果料醒酒汤是一道以水果和点心为配料，具有多种功效的汤品。以下是点心果料醒酒汤的特色配料及其功效：
配料：
1. 水果：如梨、苹果、柿子、葡萄等，这些水果富含维生素和矿物质，有助于解酒。
2. 点心：如小笼包、馒头、糯米团等，这些点心口感软糯，易于消化，可以缓解酒后胃部不适。
3. 糖：用于平衡汤品的甜度，同时提供能量。
4. 枸杞：滋补肝肾，明目，有助于提高身体免疫力。
5. 红枣：补中益气，养血安神，有助于缓解酒后疲劳。
6. 菊花：清热解毒，明目，有助于解酒醒脑。
功效：
1. 解酒：水果中的果糖可以加速酒精的代谢，帮助身体更快地分解酒精。
2. 缓解胃部不适：点心的软糯口感可以缓解酒后胃部的胀满感。
3. 补充营养：水果和点心中的维生素和矿物质可以补充身体所需的营养，提高身体免疫力。
4. 滋补肝肾：枸杞和红枣可以滋补肝肾，对于肝肾不足的人群有一定的保健作用。
5. 清热解毒：菊花具有清热解毒的功效，有助于解酒醒脑，改善酒后头晕头痛的症状。
特色：
1. 多样化配料：结合了多种水果和点心的特色，口感丰富多样。
2. 健康养生：注重食材的选择和搭配，既美味可口，又具有一定的养生功效。
3. 快速解酒：水果中的果糖能够迅速被人体吸收，加速酒精的分解和代谢。
4. 舒缓胃部：点心的软糯口感可以有效缓解酒后胃部的不适感。
总之，点心果料醒酒汤以其独特的配料和丰富的功效，成为了酒后养生的佳品。
如何做果料醒酒汤才好吃
要制作美味的点心果料醒酒汤，可以参考以下步骤：
材料：
水果（如梨、苹果、柿子、葡萄等）
冰糖
果汁或柠檬汁
香草精（可选）
糖果、坚果或干果（用于装饰，可选）
步骤：
1. 准备水果：
选择新鲜、成熟的水果，并洗净去皮去核。
将水果切成小块或小片。
2. 煮制醒酒汤：
在锅中加入适量的水，大火烧开。
放入切好的水果块，加入适量的冰糖。
调小火煮10-15分钟，让水果释放出果汁。
3. 调味：
根据个人口味，可以加入适量的果汁或柠檬汁增加酸味，提升口感。
如果喜欢甜一些的，可以适量添加冰糖。
4. 加入香草精（可选）：
如果喜欢香草的味道，可以在煮制过程中加入几滴香草精。
5. 冷却：
煮好后，将汤倒入杯中，放入冰箱冷藏半小时至一小时，让汤稍微冷却。
6. 装饰与享用：
将冷藏后的醒酒汤倒入碗中，可以在表面撒上一些糖果、坚果或干果进行装饰。
享用时，可以小口慢慢品尝，感受水果与糖水的完美结合。
注意事项：
煮制过程中要注意火候，避免烧干或煮焦。
选择新鲜的水果，确保口感和营养价值。
可以根据个人口味调整甜度和酸度。
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