黑椒焗明虾的做法

家常菜：黑椒焗明虾

黑椒焗明虾是一道色香味俱佳的家常菜。新鲜明虾经过腌制后，整齐地摆放在烤盘上。撒上秘制的黑椒粉，再淋上少许橄榄油，确保虾肉充分吸收黑椒的香气。烤箱预热至适当温度，将烤盘送入烤箱中层，烤制十分钟至金黄酥脆。最后，取出装盘，撒上葱花点缀，黑椒焗明虾即可享用。这道菜色泽诱人，虾肉鲜嫩多汁，黑椒的香辣味道让人回味无穷，是下饭或聚会的不二之选。简单易做，营养丰富，适合家常享用。

黑椒焗明虾的做法

菜系及功效：家常菜谱

黑椒焗明虾的制作材料：

主料：冰鲜明虾600克。

调料：（1）洋葱,番茄汁,OK酱,蚝油,红椒,西芹,豆豉,姜,蒜,美极鲜,盐,糖,味精,高汤各适量。（2）黑椒拉,色拉油各适量。

教您黑椒焗明虾怎么做，如何做黑椒焗明虾才好吃

1.明虾去须、脚洗净，腹开小口。

2.加调料（1）腌入味，下油锅炸至八成熟倒出。

3.加黑椒粒炒至成熟。

黑椒焗明虾的制作要诀：腌料汁的咸味要适中。

黑椒焗明虾配料及功效--黑椒焗明虾特色

黑椒焗明虾是一道具有特色的家常菜，其配料主要包括明虾、黑椒酱、大蒜、姜片、葱花等。黑椒焗明虾的特色在于其独特的口感和丰富的营养价值。

配料：

1. 明虾：新鲜的大虾，去壳去头去肠线，洗净备用。

2. 黑椒酱：常见的黑椒酱有李锦记、味达美等品牌的黑椒酱，也可以根据个人口味自制。

3. 大蒜：拍扁后切成蒜末，用于爆香。

4. 姜片：切片，用于增香去腥。

5. 葱花：切碎，用于最后装饰。

制作方法：

1. 将明虾洗净后，在表面划几刀，以便入味。

2. 锅中加入适量的橄榄油或黄油，加热后放入姜片和大蒜爆香。

3. 加入黑椒酱，小火慢慢炒出红油。

4. 将明虾放入锅中，翻煎至两面微黄。

5. 加入适量的水或高汤，没过明虾即可，盖上锅盖焖煮几分钟。

6. 最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

黑椒焗明虾的功效：

1. 明虾：富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效，适合肾虚阳痿、腰膝酸软、产后乳汁不通、麻疹不透等症状患者食用。

2. 黑椒酱：含有丰富的辣椒素、姜辣素等营养成分，具有温中散寒、行气活血、开胃消食的功效，对于风寒感冒、食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解作用。

3. 大蒜：具有温中消食、解毒杀虫的功效，对于脘腹冷痛、食欲不振、疮疡肿毒等病症有一定的治疗效果。

4. 姜片：具有温中散寒、止呕的作用，对于胃寒呕吐、风寒感冒等病症有一定的缓解作用。

5. 葱花：具有解表散寒、祛风止痛的功效，对于风寒感冒、头痛鼻塞等病症有一定的缓解作用。

总之，黑椒焗明虾是一道美味可口且营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。

如何做黑椒焗明虾才好吃

黑椒焗明虾是一道美味的家常菜，下面是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 明虾：500克

2. 黑椒粉：适量

3. 盐：适量

4. 蒜末：适量

5. 生抽：适量

6. 料酒：适量

7. 糖：适量

8. 鸡精：适量

9. 橄榄油：适量

步骤：

1. 将明虾洗净，去壳去头去肠线，沥干水分。

2. 在碗中加入适量的盐、料酒、生抽、糖、鸡精和蒜末，搅拌均匀，制成腌料。

3. 将明虾放入腌料中，腌制15-20分钟。

4. 预热烤箱至200摄氏度（约392华氏度）。

5. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的明虾放在锡纸上，保持一定的间距，以便受热均匀。

6. 在明虾表面撒上适量的黑椒粉。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，焗烤10-15分钟，直到明虾变成红色，黑椒粉呈金黄色。

8. 取出烤盘，小心烫手，让明虾稍微冷却一下，然后享受美味的黑椒焗明虾吧！

温馨提示：

1. 烤箱温度和时间可以根据实际情况适当调整。

2. 如果喜欢更辣的味道，可以在腌制时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

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