牛肉片炒洋葱的做法

家常菜：牛肉片炒洋葱

牛肉片炒洋葱是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。洋葱去皮切丝，青椒去籽切条。热锅凉油，下入腌好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至软，再加入青椒条和炒好的牛肉片，快速翻炒均匀。最后，加入盐、胡椒粉等调味料，翻炒几下即可出锅。这道菜既保留了牛肉的鲜嫩，又融入了洋葱的香甜，营养丰富，口感层次鲜明，是家常烹饪中的经典之作。

牛肉片炒洋葱的做法

菜系及功效：家常菜谱

牛肉片炒洋葱的制作材料：

主料：牛肉片适量,洋葱片适量

调料：烤肉调料,沙拉油

教您牛肉片炒洋葱怎么做，如何做牛肉片炒洋葱才好吃

(1) 拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片

(2) 烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅！

牛肉片炒洋葱配料及功效--牛肉片炒洋葱特色

牛肉片炒洋葱是一道美味的家常菜，其配料主要包括牛肉片、洋葱、大蒜、姜片等，这些配料不仅增加了菜肴的风味，还具有一定的营养价值。以下是详细的配料列表及其功效：

配料：

1. 牛肉片：富含高质量蛋白质、铁质和B族维生素，有助于增强体力和免疫力。

2. 洋葱：含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维，有助于降低血压、预防感冒和提高免疫力。

3. 大蒜：具有杀菌、抗病毒和抗氧化的作用，还能降低胆固醇和血脂。

4. 姜片：能够驱寒、解表、促进消化，还有抗炎和镇痛的效果。

功效：

牛肉片富含蛋白质和铁质，有助于补充身体所需的能量和氧气，促进新陈代谢，增强体力。

洋葱富含维生素C和钾，有助于增强血管弹性，降低血压，预防心血管疾病。

大蒜具有杀菌作用，可以预防感冒和其他由细菌引起的疾病。

姜片能够温暖身体，驱散寒气，对于寒冷天气或体质虚寒的人群特别有益。

烹饪步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

2. 洋葱去皮后切成细丝，大蒜和姜切片备用。

3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜片和大蒜炒香，再加入洋葱丝翻炒至软。

5. 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，快速翻炒均匀即可出锅。

这道家常菜色香味俱全，营养丰富，适合全家享用。

如何做牛肉片炒洋葱才好吃

要制作美味的家常菜牛肉片炒洋葱，可以按照以下步骤进行：

所需材料：

1. 牛肉片 200 克

2. 洋葱 1 个

3. 大蒜 3 瓣

4. 生姜 1 小块

5. 青椒 1 个

6. 红椒 1 个

7. 料酒 1 汤匙

8. 生抽 1 汤匙

9. 盐 适量

10. 白糖 1/2 茶匙

11. 食用油 适量

步骤：

1. 将牛肉片切成薄片，用料酒、生抽、盐和白糖腌制 10 分钟。

2. 洋葱切丝，大蒜和生姜切末，青椒和红椒切片备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜和生姜末炒香。

4. 加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。

5. 加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。

6. 加入青椒和红椒片，翻炒均匀。

7. 根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这样，美味的家常菜牛肉片炒洋葱就制作完成了。你可以根据个人口味和喜好进行调整。

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