分类:点心时间:2025-08-09 17:15:18浏览量()
点心玫瑰水梨果酱
这款点心玫瑰水梨果酱,结合了玫瑰的清香与水梨的甜美,为味蕾带来独特享受。精选优质水梨,搭配细腻玫瑰花瓣,经过精心熬制,果酱口感细腻,既有水果的酸甜,又有玫瑰的芬芳。每一口都能品尝到玫瑰的浪漫与水梨的清新,让人仿佛置身于花果飘香的花园之中。此外,该果酱还适合搭配各种点心、面包等食材,为美食增添一抹亮丽的色彩,是夏日里不可多得的美味佳品。快来尝尝这款充满浪漫气息的点心玫瑰水梨果酱吧!
菜系及功效:甜品/点心 滋阴食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 清热去火食谱
口味:甜味
工艺:煮
玫瑰水梨果酱的制作材料:
主料:梨600克
辅料:玫瑰花5克,土三七2克
调料:柠檬汁15克,麦芽糖300克
教您玫瑰水梨果酱怎么做,如何做玫瑰水梨果酱才好吃
1. 水梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮;
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;
7. 加入玫瑰花瓣再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
玫瑰水梨果酱的制作要诀:1. 选用干燥玫瑰花而不使用鲜花朵,是因为经干燥浓缩的花香味比较浓郁;
2. 建议选用花瓣颜色较粉红的种类,煮出来的果酱色泽较美丽。
点心“玫瑰水梨果酱”是一款结合了玫瑰与水梨风味的果酱,其配料和功效如下:
配料:
1. 水梨:新鲜的水梨是果酱的主要成分,提供了丰富的维生素C、果胶和天然水分。
2. 玫瑰花瓣:选用优质玫瑰花瓣,经过精心挑选和浸泡,保留了玫瑰的芬芳和营养成分。
3. 糖:作为甜味来源,糖不仅增加了果酱的风味,还有助于果酱的保存。
4. 柠檬汁:用于增加果酱的酸度,提升口感层次,同时具有抗氧化作用。
5. 食品添加剂(如防腐剂、色素等):根据具体产品配方而定,用于改善果酱的品质和外观。
功效:
1. 润肠通便:水梨富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状。
2. 美容养颜:玫瑰花瓣中的维生素C和抗氧化物质具有美白、抗氧化、淡化色斑等功效,有助于保持皮肤弹性和光泽。
3. 舒缓情绪:玫瑰花具有舒缓神经、镇静安神的作用,适量食用有助于缓解压力和焦虑。
4. 润肺止咳:水梨的果胶和天然水分有助于滋润肺部,缓解咳嗽和痰多等症状。
5. 健脾养胃:水梨性凉且汁多,适量食用有助于调理脾胃功能,增进食欲。
玫瑰水梨果酱特色:
1. 风味独特:将甜美的水梨与清香的玫瑰相结合,创造出一种清新脱俗的风味。
2. 营养丰富:除了水分和维生素C外,还含有多种矿物质和抗氧化物质,具有较高的营养价值。
3. 口感细腻:经过精心熬制和调味,果酱口感细腻、稠度适中,适合涂抹在面包、饼干等食品上食用。
4. 方便携带:果酱包装小巧,便于携带和保存,是休闲零食的理想选择。
总之,“玫瑰水梨果酱”凭借其独特的风味、丰富的营养和多种功效,成为了众多消费者喜爱的健康甜品。
制作点心玫瑰水梨果酱,你需要准备以下材料:水梨1个、糖50克、柠檬汁1小勺、玫瑰花瓣适量。以下是详细的步骤:
步骤一:准备材料
1. 水梨去皮去核,切成小块。
2. 将切好的水梨放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮15-20分钟,直到水梨变软。
步骤二:过滤果肉
1. 将煮好的水梨连同煮的水一起倒入过滤网中,过滤掉果肉残渣,得到清澈的水梨汁。
步骤三:调整口感
1. 根据个人口味,可以适量加入糖来调整甜度。
2. 柠檬汁的添加可以增加果酱的清新口感,同时也有助于保存果酱。
步骤四:加入玫瑰花瓣
1. 在果酱中加入适量的切碎的玫瑰花瓣,增加风味层次。
步骤五:煮制果酱
1. 将调整好的水梨汁重新倒入锅中,加入之前准备好的糖和柠檬汁。
2. 大火煮沸后转小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,防止果酱粘锅。
3. 熬煮至果酱变得浓稠且颜色加深,即可关火。
步骤六:冷却与保存
1. 将煮好的果酱倒入干净的容器中,待其自然冷却。
2. 密封好容器,放入冰箱冷藏保存,一般可以保存一周左右。
现在你可以享用自制的玫瑰水梨果酱了!这款果酱不仅可以用来涂抹面包或蛋糕,还可以作为甜品的基底,搭配冰淇淋或酸奶一起食用,口感绝佳。
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