水果什锦奶羹的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:14:47浏览量（）
点心水果什锦奶羹
这款点心水果什锦奶羹是一道色香味俱佳的甜品。精选多种新鲜水果，如苹果、香蕉、葡萄等，搭配香滑的奶羹，口感丰富细腻。在奶羹中融入了细腻的糖浆，增添了丝丝甜意。此外，还撒上了脆脆的饼干碎，为这道甜品增添了口感层次。每一口都能品尝到水果的清新与奶羹的醇厚，令人回味无穷。适合各个年龄段的人群，无论是作为消暑甜品还是下午茶点，都是绝佳的选择。快来尝尝这款美味又健康的点心水果什锦奶羹吧！
水果什锦奶羹的做法
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味
工艺：煮
水果什锦奶羹的制作材料：
主料：苹果300克,梨300克,香蕉150克,菠萝300克,草莓100克
辅料：全脂牛奶粉20克,淀粉(玉米)5克
调料：白砂糖10克
教您水果什锦奶羹怎么做，如何做水果什锦奶羹才好吃
1. 将苹果、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓整理干净，切丁备用；
2. 锅内加入适量冷水，放入苹果丁、梨丁、香蕉、菠萝丁、猕猴桃丁、草莓丁，用中火熬煮；
3. 待水果丁烧沸后，放入甜奶粉以及淀粉、白糖，不停搅拌成糊状，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
水果什锦奶羹配料及功效--水果什锦奶羹特色
点心水果什锦奶羹的配料通常包括多种新鲜水果、优质鲜奶以及一些额外的调味料。以下是一个典型的水果什锦奶羹配料及其功效：
配料：
苹果：富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进肠道健康。
香蕉：提供自然的糖分和钾元素，有助于补充能量和维持心脏健康。
草莓：含有丰富的抗氧化剂，如花青素，有助于抗衰老和预防癌症。
蓝莓：富含维生素C和纤维，以及抗氧化剂，对眼睛健康有益。
橙子/橘子：提供丰富的维生素C和柑橘生物碱，有助于提高免疫力和促进消化。
鲜奶：提供优质蛋白质、钙和维生素D，有助于肌肉生长和骨骼健康。
糖（可选）：用于调整甜度。
果汁/水（可选）：用于调整稠度。
功效：
1. 营养丰富：各种水果和鲜奶的组合提供了全面的营养，包括维生素、矿物质和抗氧化剂。
2. 增强免疫力：水果中的维生素C和其他抗氧化剂有助于增强免疫系统功能。
3. 促进消化：高纤维的水果和蔬菜有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
4. 补充能量：水果和鲜奶中的天然糖分和蛋白质可以为身体提供持久的能量。
5. 美容养颜：抗氧化剂如花青素和维生素C有助于减少皮肤皱纹，保持皮肤弹性。
6. 心血管健康：钾元素和其他矿物质有助于维持心脏健康和血压稳定。
特色：
多样化口感：通过搭配不同种类的水果，可以带来丰富的口感体验。
低脂健康：使用鲜奶而非全脂奶制品，可以减少脂肪摄入，同时保持奶的营养价值。
灵活搭配：可以根据个人口味和健康需求，灵活搭配不同的水果和调味料。
这种水果什锦奶羹不仅美味可口，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。
如何做水果什锦奶羹才好吃
点心水果什锦奶羹的制作步骤如下：
材料：
水果：苹果、香蕉、草莓、蓝莓等，根据个人口味选择。
糯米粉：适量
牛奶：200毫升
砂糖：适量
鸡蛋：1个
淡奶油：适量
步骤：
1. 将水果切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的水，煮沸后加入糯米粉，不断搅拌，煮至糯米粉变成透明状。
3. 加入牛奶和砂糖，继续搅拌均匀，煮沸后转小火煮5分钟。
4. 在另一个容器中打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌，使鸡蛋液与糯米糊混合均匀。
6. 最后加入淡奶油，搅拌均匀。
7. 将切好的水果块放入碗中，倒入糯米糊，即可食用。
注意事项：
1. 糯米粉的量可以根据个人口味适当增减。
2. 煮糯米粉时要注意火候，避免煮糊。
3. 倒入鸡蛋液时要快速搅拌，以免鸡蛋凝固。
4. 可以根据个人口味加入其他水果或食材，如芒果、菠萝、核桃等。
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