鸡块汉堡的做法

家常菜鸡块汉堡

鸡块汉堡是一道融合中式与西式烹饪的美食。选用新鲜鸡胸肉，经过腌制后煎至金黄酥脆，再搭配上新鲜蔬菜和特制酱料，口感丰富多样。汉堡饼则选用全麦面包，夹入鸡肉和蔬菜，增添了更多的营养和口感层次。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美、蔬菜的清新以及面包的香脆，让人回味无穷。这道家常菜不仅适合家庭聚餐，也适合作为快餐分享给亲朋好友，简单美味，共享美味时光。

鸡块汉堡的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

口味：甜味

工艺：炸

鸡块汉堡的制作材料：

主料：面包100克,鸡胸脯肉30克,生菜（团叶）30克,青椒30克,柿子椒30克

调料：色拉酱30克,植物油30克

教您鸡块汉堡怎么做，如何做鸡块汉堡才好吃

1. 生菜洗净切成条；

2. 青、红椒去籽洗净切成丝；

3. 锅内放油烧热，放入超市买来的炸鸡柳，炸至刚熟，捞出沥油；

4. 把汉堡面包横切开，取下半块抹上沙拉酱，放上生菜条、炸鸡柳，青、红椒丝，将另一半盖上即可。

鸡块汉堡的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约300克。

鸡块汉堡配料及功效--鸡块汉堡特色

鸡块汉堡的特色在于其独特的配料组合，这些配料不仅为汉堡增添了丰富的口感和风味，还具有一定的营养价值。以下是鸡块汉堡常见的配料及其功效：

配料：

1. 鸡胸肉块：通常使用鸡胸肉制作成块状，口感鲜嫩多汁。

2. 面包：可以是全麦、白面包或波士顿面包等，为汉堡提供基础结构。

3. 生菜：新鲜的生菜叶为汉堡增添脆爽口感和清新的味道。

4. 番茄：切片或切块的番茄增加了汉堡的色彩和口感层次。

5. 洋葱：炒熟或生吃的洋葱提供了微甜的口感和一定的营养价值。

6. 奶酪片：如切达、莫扎瑞拉等奶酪片为汉堡增添浓郁的奶香和醇厚的口感。

7. 酱料：如番茄酱、美乃滋、芥末酱等，用于调味和增加风味。

功效：

1. 鸡胸肉：富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复；低脂肪，适合健康饮食。

2. 面包：提供碳水化合物，是能量的重要来源；同时含有纤维，有助于消化。

3. 生菜：富含维生素和矿物质，如维生素A、C、K以及钙、铁等，有助于增强免疫力和保持骨骼健康。

4. 番茄：含有丰富的抗氧化剂番茄红素，有助于预防心血管疾病；同时含有维生素C和钾，有助于增强免疫力和维持电解质平衡。

5. 洋葱：富含硫化物和类黄酮，具有抗炎和抗氧化作用；同时含有大量维生素C和纤维，有助于提高免疫力和促进消化。

6. 奶酪片：提供优质蛋白质和钙质，有助于肌肉生长和骨骼健康；同时含有磷脂和维生素，有助于维持大脑功能和降低胆固醇。

7. 酱料：根据个人口味选择不同的酱料，可以为汉堡增添更多风味和多样性；同时某些酱料如番茄酱含有抗氧化剂，有助于预防心血管疾病。

总之，鸡块汉堡的配料组合既美味可口又营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。但请注意适量食用，保持均衡的饮食结构。

如何做鸡块汉堡才好吃

制作家常鸡块汉堡，你可以按照以下步骤进行：

材料：

鸡胸肉 2块

汉堡面包

生菜叶

番茄片

洋葱圈

芝士片（可选）

盐、黑胡椒粉、橄榄油

步骤：

1. 准备鸡胸肉：

将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。

切成1厘米厚的片状，然后用刀背轻轻敲打，使鸡肉松弛。

用盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制鸡肉，腌制15-20分钟。

2. 煎鸡胸肉：

平底锅预热，加入适量橄榄油。

放入腌制好的鸡胸肉片，小火慢慢煎至两面金黄，中火煮熟。

煎好后，将鸡胸肉取出放在盘子上备用。

3. 制作汉堡肉饼：

如果喜欢肉饼的口感，可以将煎好的鸡胸肉片切成小块，再次放入平底锅中煎至两面金黄。

在碗中将面包屑、鸡蛋液（打散的鸡蛋）、适量的盐和黑胡椒粉混合均匀。

将煎好的鸡胸肉块裹上混合的面包屑混合物，然后压成饼状。

4. 烹饪汉堡肉饼：

平底锅预热，加入适量橄榄油。

放入汉堡肉饼，小火慢慢煎至两面金黄，中火煮熟。

如果喜欢，可以在肉饼上放一些奶酪片。

5. 组装汉堡：

在汉堡面包底部涂上番茄酱或美乃滋。

放入生菜叶、洋葱圈和煎好的鸡胸肉饼（或汉堡肉饼）。

最后盖上汉堡面包的顶部。

6. 完成：

你可以根据个人口味在汉堡上再放一些番茄片、洋葱圈或者酸黄瓜片等配料。

用牙签固定汉堡，即可享用美味的家常鸡块汉堡。

小贴士：

鸡胸肉要选择肉质紧实、低脂的部位。

煎鸡肉时不要煎得太老，保持嫩滑口感。

汉堡面包可以根据个人喜好选择全麦、白面包或其他口味。

可以根据个人口味添加其他配料，如培根、鸡蛋、酱料等。

按照这些步骤，你应该能够制作出美味的家常鸡块汉堡。祝你烹饪愉快！

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