蜜汁芋球的做法

家常菜蜜汁芋球

蜜汁芋球是一道色香味俱佳的家常菜。选用鲜嫩芋头，去皮蒸熟后捣成泥状。调入蜂蜜、白糖和牛奶，搅拌均匀，制成香甜可口的馅料。将芋球裹上一层糯米粉，再裹上蜜汁，下油锅炸至金黄酥脆。出锅后撒上芝麻，增加口感层次。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，香甜可口，是家宴中的佳肴。它不仅保留了芋头的原汁原味，还融入了蜜汁的香甜，让人回味无穷。无论是作为正餐还是点心，都能带给家人无尽的欢乐与满足。

蜜汁芋球的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱

口味：甜味

工艺：蜜汁

蜜汁芋球的制作材料：

主料：芋头500克

调料：蜂蜜25克,白砂糖30克,淀粉(玉米)10克,香油10克

蜜汁芋球的特色：

芋球圆润，绵软甜香，营养适口。

教您蜜汁芋球怎么做，如何做蜜汁芋球才好吃

1. 将芋头消成圆球；

2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出；

3. 勺内加清水少许，放入蜂蜜、白糖熬开；

4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中；

5. 继续用小火熬透入味；

6. 最后用淀粉勾芡，淋入香油出勺装盘即成；

7. 可用红樱桃点缀。

小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

蜜汁芋球配料及功效--蜜汁芋球特色

蜜汁芋球的配料主要包括以下几种：

1. 主料：

芋头（红薯、马铃薯等类似食材均可）500克，根据个人口味切成小块。

2. 辅料：

糯米粉适量，用于增加口感和粘稠度。

白糖50-100克，作为甜味来源。

蜂蜜30克，增加独特的甜味和香气。

水淀粉适量，用于勾芡。

食用油适量，用于炸制。

3. 调料：

盐少许，用于调味。

蒜末、姜末各少许，提升香味（可选）。

蜜汁芋球的制作方法：

1. 将切好的芋头块放入蒸锅中蒸熟，取出沥干水分备用。

2. 锅中加入适量的食用油，烧至六成热时下入芋头块，中小火炸至表面金黄捞出沥油。

3. 锅中留底油，加入白糖小火慢慢炒至溶化，变成红色糖浆。

4. 加入适量的清水，煮开后加入蒸好的芋头块，翻炒均匀，让芋头块充分吸收糖浆。

5. 加入蜂蜜、盐、蒜末和姜末（可选），继续翻炒均匀。

6. 最后用水淀粉勾个薄芡，使汤汁更加浓稠，关火盛出即可。

蜜汁芋球的功效：

1. 补充能量：芋头富含碳水化合物，是人体的主要能量来源之一。

2. 增强免疫力：芋头含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统的功能。

3. 促进消化：芋头中含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4. 控制血糖：芋头的升糖指数相对较低，适量食用有助于控制血糖水平。

5. 美容养颜：芋头中的维生素C有助于抗氧化，保持皮肤弹性和光泽。

蜜汁芋球特色：

1. 甜而不腻：蜜汁芋球的糖浆和蜂蜜使得整个菜品甜而不腻，非常可口。

2. 外酥里嫩：经过油炸处理的芋头块外酥里嫩，增加了口感层次。

3. 营养丰富：除了主要的芋头成分外，还添加了糯米粉、白糖等配料，使得菜品营养更加丰富。

4. 风味独特：蜜汁芋球的甜味和香气独特，让人回味无穷。

总之，蜜汁芋球是一道色香味俱佳的家常菜，既美味又健康。

如何做蜜汁芋球才好吃

家常菜蜜汁芋球

蜜汁芋球是一道色香味俱佳的家常菜。选用鲜嫩芋头，去皮蒸熟后捣成泥状。将芋头泥与糯米粉混合，揉成小圆球，裹上一层芝麻。下油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。锅中加入蜂蜜、白糖和适量清水，小火熬煮成蜜汁，均匀地淋在炸好的芋球上。甜而不腻的口感，让人回味无穷。这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，是家宴中的佳肴。它寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜的美好愿景，适合亲朋好友聚餐时品尝。

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