西式泡海棠果的做法

家常菜：西式泡海棠果

西式泡海棠果是一道颇具特色的家常菜，选用新鲜的海棠果为主料，辅以糖、柠檬汁等调料，经过精心腌制，风味独特。海棠果的酸甜与糖的甜味相互交融，再点缀上柠檬汁的清香，口感清新爽口。这道菜品既可作为开胃小菜，也可搭配主食享用。在制作过程中，海棠果的果香与糖的甜味完美融合，让人回味无穷。此外，西式泡海棠果还富含维生素和矿物质，具有美容养颜、润肠通便的功效。快来尝试这道美味的家常菜吧！

西式泡海棠果的做法

菜系及功效：其他国家 家常菜谱

口味：酸甜味

工艺：腌

西式泡海棠果的制作材料：

主料：带蒂把的脆海棠果10千克。

调料：醋精75克,白糖750克,丁香10克,桂皮10克,清水10千克。（备新竹箅1张）

西式泡海棠果的特色：

味似荔枝，酸甜清爽。

教您西式泡海棠果怎么做，如何做西式泡海棠果才好吃

1.将无伤、无虫咬的大小均匀的海棠洗净（保持蒂把完好），入开水锅中飞水，迅速捞出晾凉，下入消过毒的搪瓷桶（或瓦缸、木桶）内。

2.将烫海棠果的水加入丁香、桂皮、白糖煮开，打去浮沫，盖上盖，改用文火炆30分钟，关火，待晾凉后下入醋精，倒入桶内，压入竹箅，使汤汁没过海棠果。盖上盖，入冷拒保鲜层，以3℃左右保存，腌5-10天即可。食用时，将其用干净筷子夹出，码入盘中。

提示：其常用于作为禽类、畜类，野味等各种肉类，油腻较大的菜肴的配料。如：煎肉串、面包粉炸牛乳房、炸骆峰等等。

西式泡海棠果配料及功效--西式泡海棠果特色

西式泡海棠果，也被称为“西梅”或“蔓越莓”，是一种受欢迎的健康小食。以下是关于其配料和功效的详细介绍：

配料：

1. 新鲜海棠果：作为主要成分，新鲜海棠果提供了丰富的营养。

2. 糖：用于平衡海棠果的酸味，并增加甜度。

3. 柠檬汁：增添酸味和清新口感，同时有助于保持海棠果的色泽和口感。

4. 薄荷叶（可选）：为泡制出的西式泡海棠果增添一丝清凉和香气。

功效：

1. 预防泌尿系结石：海棠果含有丰富的抗氧化成分，如绿原酸和新绿原酸，这些物质能消除氧自由基，保护肾小管上皮细胞免受自由基损伤，从而起到预防泌尿系结石复发的作用。

2. 降血压、抗血栓形成：海棠果富含钾元素，这种矿物质对维持人体电解质平衡至关重要。它还能抑制体内血小板聚集，降低血液黏稠度，对防治高血压和血栓形成有积极作用。

3. 预防高脂血症：海棠果中的黄酮类化合物具有显著的抗氧化作用，能够清除血管壁垃圾，降低胆固醇，对预防高脂血症和动脉粥样硬化有显著效果。

4. 美容养颜：海棠果中的维生素C和花青素等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓皮肤衰老，美白肌肤。

5. 促进新陈代谢：海棠果中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善便秘状况，从而促进新陈代谢。

此外，西式泡海棠果还有缓解口干舌燥、预防癌症、提高身体免疫力等功效。

在制作西式泡海棠果时，可以根据个人口味和需求调整配料比例。将新鲜海棠果洗净，加入适量糖、柠檬汁和薄荷叶，然后放入冰箱冷藏浸泡一段时间即可食用。

如何做西式泡海棠果才好吃

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