花生酱软糖的做法

沪菜花生酱软糖，是上海特色甜品中的瑰宝。选用优质花生酱，搭配细腻的糯米粉和白糖，经过精心熬制，呈现出丝滑香甜的美妙口感。每一颗软糖都包裹着浓郁的花生酱香气，甜而不腻，让人回味无穷。它不仅口感独特，还富含蛋白质、脂肪及多种维生素，营养丰富。无论是作为休闲小食，还是送礼佳品，沪菜花生酱软糖都能让您感受到上海的甜蜜与风情。快来品尝这款融合了传统与创新的美食，让您的味蕾也沉浸在沪菜的韵味之中吧！

花生酱软糖的做法

菜系及功效：沪菜 甜品/点心 补气食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

口味：甜味

工艺：酱

花生酱软糖的制作材料：

主料：油炒面125克

调料：麦芽糖750克,白砂糖400克,猪油（炼制）125克,全脂牛奶粉50克,淀粉(豌豆)10克,花生酱400克

花生酱软糖的特色：

色深黄，不透明，质地油润，具有很浓的花生香味和奶香味。

教您花生酱软糖怎么做，如何做花生酱软糖才好吃

1.将白砂糖，饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅，加热煮沸，至125度时，加入猪油和花生酱，并用长柄铲迅速铲拌均匀。

2.继续熬煮片刻后，将奶粉和炒面粉混合，经过筛子筛入糖冷水中用手检测软硬适度后，立即停火。

3.将糖浆倒在石板上，稍凉后，用木滚筒滚压平整，即可用刀切条切块。

花生酱软糖配料及功效--花生酱软糖特色

沪菜花生酱软糖的配料主要包括花生酱、白砂糖、奶粉、玉米淀粉、食用色素（可选）、香精（可选）等。这些配料经过精心搭配，使得花生酱软糖既具有花生酱的浓郁香气和微甜口感，又融入了糖的甜美和奶味的细腻。

其功效主要包括以下几点：

1. 提供能量：花生酱富含蛋白质和脂肪，可以为身体提供能量，特别适合在运动后或需要补充能量时食用。

2. 促进消化：花生酱中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 增强免疫力：花生酱中含有一定量的维生素E、锌等营养成分，有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。

4. 改善皮肤：花生酱中的维生素E和不饱和脂肪酸对皮肤有好处，可以滋润皮肤、减少皱纹。

5. 稳定血糖：花生酱中的蛋白质和脂肪可以减缓糖分的吸收速度，有助于稳定血糖水平。

至于花生酱软糖的特色，主要体现在以下几个方面：

1. 口感丰富：花生酱软糖的口感细腻、柔软，入口即化，同时兼有花生酱的浓郁香气和奶味的醇厚，让人回味无穷。

2. 营养价值高：除了提供能量外，花生酱软糖还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对人体健康有益。

3. 多样化口味：市场上有很多不同口味的花生酱软糖供消费者选择，如原味、巧克力味、草莓味等，可以满足不同消费者的口味需求。

4. 便携易食：花生酱软糖通常小巧玲珑，便于携带和食用，非常适合在休闲时光或外出旅行时享用。

请注意，虽然花生酱软糖营养丰富且具有一定的保健功能，但过量食用仍可能增加热量摄入和脂肪堆积。因此，在享受美味的同时，应注意适量食用。

如何做花生酱软糖才好吃

制作沪菜花生酱软糖，你需要准备以下材料：糯米粉、白糖、猪油、花生酱、黑芝麻、香精等。以下是详细的步骤：

1. 将糯米粉过筛后，加入适量的白糖和猪油，搅拌均匀。

2. 将花生酱加热融化，然后加入到糯米粉混合物中，搅拌均匀。

3. 加入黑芝麻和香精，继续搅拌均匀。

4. 在锅中煮沸，然后倒入模具中，冷却成型。

5. 切块即可。

为了使花生酱软糖更好吃，你可以在制作过程中尝试添加一些其他的调料，例如蜂蜜或者果仁碎等。此外，还可以根据个人口味调整软糖的软硬程度，喜欢更软的可以多放一些糯米粉，喜欢更硬的可以少放一些糯米粉。

希望这些步骤能够帮助你制作出美味的沪菜花生酱软糖！

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

鸭肠炒辣椒怎么炒好吃 怎么炒出来的粉条不起砣 炒丝瓜的丝瓜子可以吃吗 温州葱姜炒虾米做法 3岁宝宝可以吃炒细面吗 腊肠尖椒炒韭菜怎么炒 早上吃炒乌冬面会胖吗 吃辣椒炒鸡会发胖吗 炒人工牛肝菌家常做法 炒银耳鸡肉黄瓜好吃吗 夏威夷果炒三丁可以吃吗 韭菜炒馒头块怎么炒 素炒芹菜花怎样炒才好吃 玉米怎么炒出来才香呢 炒泡面放西蓝花可以吃吗 儿童发烧可以吃炒南瓜吗 闽南大肠炒猪血怎么炒 炒南瓜叶尖怎么炒好吃 炒兔子腿豆角怎么炒好吃 毛豆炒碎萝卜干可以吃吗