分类:点心时间:2025-08-09 17:16:20浏览量()
点心奶油栗子粉
点心奶油栗子粉,是一款独具风味的烘焙原料。它精选优质栗子,经过精细研磨,呈现出细腻的粉末状。使用时,只需将适量奶油与栗子粉混合,便能调制出香浓可口的奶油栗子馅。这款粉末不仅可用于制作各种糕点,如蛋糕、饼干等,还能为传统的点心增添一抹清新的栗香。其口感醇厚,甜而不腻,深受各年龄段消费者的喜爱。无论是作为节日礼物还是家庭自制甜点,都是绝佳的选择,让人在品尝美味的同时,也能感受到那份来自栗子的温暖与关怀。
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味
工艺:其他
奶油栗子粉的制作材料:
主料:奶油100克,栗子(鲜)300克
辅料:可可粉30克
调料:白砂糖50克
教您奶油栗子粉怎么做,如何做奶油栗子粉才好吃
1. 栗子洗净蒸熟去皮,放入锅中加入白糖、可可粉和少许牛奶,混合均匀,用微火加热至水分收干,然后离火搅拌成粉状,过粗箩后入盆;
2. 将奶油中加入白糖于盆内用搅拌器打起泡,令膨胀;
3. 将栗子粉放入冰箱内冷冻一小时取出,放入小盘内,上边挤些打好的奶油花即可食用。
点心奶油栗子粉的配料主要包括栗子粉、奶粉、白糖等,有时也可能包含香精、色素等。这些配料赋予了奶油栗子粉独特的口感和外观。
配料:
1. 栗子粉:这是奶油栗子粉的主要成分,提供了栗子的风味。
2. 奶粉:增加奶香味,使产品更加醇厚。
3. 白糖:调味,使产品甜而不腻。
4. 香精:用于增加产品的香气,使其更具吸引力。
5. 色素:如食用色素,用于改善产品的外观颜色。
功效:
1. 补充营养:栗子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,奶油栗子粉作为栗子的加工品,也能提供一定的营养成分。
2. 促进消化:栗子具有健脾养胃、促进消化的功效,对于脾胃虚弱、消化不良的人群有一定的帮助。
3. 增强免疫力:栗子中的多种营养成分有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。
4. 降低血压:栗子中含有的钾元素有助于降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
5. 美容养颜:栗子中的维生素C和E等抗氧化物质有助于清除体内自由基,延缓衰老,保持皮肤弹性和光泽。
请注意,虽然奶油栗子粉具有一定的营养价值和保健功效,但并不能替代正常饮食。在食用时,应注意适量,避免过量摄入导致消化不良等问题。此外,对于过敏体质的人群,在食用前应仔细阅读产品标签,确保不会引起过敏反应。
制作美味的点心奶油栗子粉,你需要准备以下材料:低筋面粉、泡打粉、细砂糖、玉米油、牛奶、香草精、栗子粉(或栗子酱)、盐。以下是详细的步骤:
1. 准备材料:
低筋面粉:200克
泡打粉:5克
细砂糖:60克
玉米油:80克
牛奶:100毫升
香草精:几滴(可选)
栗子粉(或栗子酱):适量
盐:一小撮
2. 混合干粉:
将低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛两次,确保没有颗粒。
3. 加入液体:
在干粉中加入细砂糖,轻轻拌匀。
加入玉米油,继续拌匀。
倒入牛奶,搅拌均匀。如果喜欢更细腻的口感,可以适量增加牛奶的用量。
混合香草精(如果使用),再次拌匀。
4. 加入栗子粉:
将栗子粉(或栗子酱)加入面糊中,轻轻拌匀,确保栗子粉完全融入面糊中。
5. 蒸制或烘烤:
将混合好的面糊倒入模具中,如果是模具抹了油或者铺了烘焙纸,可以直接倒入。
放入蒸锅中,大火蒸制20-25分钟,或者放入预热好的烤箱中,以180°C烘烤20-25分钟,直到蛋糕糊凝固且用牙签插入中间拔出时无湿粉即可。
6. 冷却后脱模:
蒸制或烘烤完成后,将蛋糕取出放在烤架上冷却。
待蛋糕完全冷却后,脱模并切成适当大小的块状。
7. 装饰与享用:
可以根据个人喜好,在蛋糕上撒上适量的糖粉作为装饰。
也可以淋上奶油或搭配其他水果一起享用。
注意事项:
蒸制或烘烤时间根据自家烤箱的火力大小和蛋糕大小作适当调整。
如果喜欢更加细腻的口感,可以在混合液体时适量增加牛奶的用量。
栗子粉的用量可以根据个人口味适量增减。
按照以上步骤,你可以制作出美味的点心奶油栗子粉蛋糕,享受美味时刻!
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