分类:点心时间:2025-08-09 17:16:14浏览量()
点心花生红枣粥
花生红枣粥是一道营养丰富、口感细腻的点心。精选上等花生与新鲜红枣,经过精心熬制,粥底绵软细腻,花生香气四溢,红枣点缀其中,带来一种独特的甜香。每一口都能品尝到花生的酥脆与红枣的甜美,同时融入了粥底的绵密与温暖。这款点心不仅适合早餐食用,还能作为下午茶的小点心,既能滋补身体,又能舒缓心情。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,一碗热腾腾的花生红枣粥总能带来满满的幸福感。
菜系及功效:甜品/点心 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:甜味
工艺:煮
花生红枣粥的制作材料:
主料:糯米400克
辅料:花生仁(生)100克,枣(干)50克
调料:赤砂糖10克
花生红枣粥的特色:
此菜米烂粥糯,口味甜香。
教您花生红枣粥怎么做,如何做花生红枣粥才好吃
锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生红枣粥是一道营养丰富、具有多种功效的传统甜品。以下是花生红枣粥的配料及其功效:
配料:
1. 花生:富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有补血、润肺、健脾胃等功效。
2. 红枣:含有丰富的维生素C、铁、钙等营养成分,具有补中益气、养血安神、缓和药性等作用。
3. 大米:作为粥的主要成分,提供碳水化合物和膳食纤维,有助于消化和吸收。
4. 其他配料(可选):如枸杞、莲子、桂圆等,可以根据个人口味和需求添加。
功效:
1. 补血养颜:花生和红枣都是补血佳品,常食可改善面色苍白、乏力等症状。
2. 增强免疫力:红枣富含维生素C和多种矿物质,有助于提高免疫力和抵抗力。
3. 健脾胃:花生具有健脾养胃的作用,有助于改善消化不良、食欲不振等问题。
4. 安神助眠:红枣和花生都有一定的安神作用,有助于缓解失眠、心悸等问题。
5. 润肺止咳:花生具有润肺止咳的功效,适合干燥季节食用。
特色:
1. 营养丰富:花生红枣粥集多种食材之长,营养价值高。
2. 口感丰富:花生米的香脆与红枣的甜美相得益彰,粥的口感层次丰富。
3. 易于消化:大米和花生的搭配使得粥易于消化吸收,适合各个年龄段的人群食用。
4. 寓意吉祥:花生红枣粥寓意吉祥如意、幸福美满,适合节日或喜庆场合食用。
总之,花生红枣粥是一道美味又健康的甜品,适合各个年龄段的人群食用。
要制作美味的花生红枣粥,可以按照以下步骤进行:
材料:
糯米 100克
花生 50克
红枣 10枚
冰糖 适量(根据个人口味调整)
清水 适量
步骤:
1. 准备材料:
将糯米提前浸泡30分钟至1小时,以便煮粥时更容易开花。
花生炒熟后去皮,备用。红枣去核洗净。
2. 煮粥:
在锅中加入适量的清水,放入浸泡好的糯米。
大火烧开后转小火,搅拌防止粘底。
持续煮制40分钟左右,直到粥开始变稠。
3. 加入花生和红枣:
将炒熟的花生和洗净的红枣加入粥中。
继续小火煮制20-30分钟,让花生和红枣的味道充分融入粥中。
4. 调味:
根据个人口味加入适量冰糖,继续煮至冰糖融化,粥变得甜而不腻。
5. 出锅装碗:
关火后,用勺子将粥舀入碗中,撒上一些葱花或枸杞(可选)点缀即可。
小贴士:
炒花生时注意火候,不要炒焦。
红枣去核后煮粥,以免影响口感。
粥的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢稀一点的可以多加点水,喜欢稠一点的可以少加水。
这样一道美味的花生红枣粥就完成了,既营养丰富又美味可口,适合全家享用。
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