竹笋沙拉的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:15:24浏览量（）
点心竹笋沙拉
点心竹笋沙拉是一道清新爽口的素食佳肴。选用鲜嫩的竹笋，搭配新鲜的水果和美味的沙拉酱，色彩缤纷，口感层次丰富。竹笋的清爽与水果的甜香完美融合，再点缀上一些芝麻、蔬菜丝等，让人食欲大增。这道沙拉不仅富含膳食纤维，还有助于消化。无论是作为夏日的清爽小菜，还是作为聚会中的健康甜品，都是绝佳的选择。它不仅能满足味蕾的需求，更能带来一份宁静与舒适，让人们在忙碌的生活中找到片刻的宁静与美好。
竹笋沙拉的做法
菜系及功效：甜品/点心
口味：清香味
工艺：冻
竹笋沙拉的制作材料：
主料：竹笋100克
教您竹笋沙拉怎么做，如何做竹笋沙拉才好吃
1.绿竹笋洗净，切除尾端，连壳放入锅中，加入盖过竹笋的水，用大火煮滚。
2.转小火，续煮约30分钟，熄火后静置待凉，取出沥干水分，分别放入3个塑料袋中包好，再放入冰箱冷藏。3.食用前取出，剥除外壳，切滚刀块后盛入盘中，每份挤上30克美奶滋即可食用。
竹笋沙拉的制作要诀：本品最好用美奶滋调味口感更好。
美奶滋做法：
材料:蛋黄2个,细砂糖50克,沙拉油500克,白醋50克 做法: 1、取一个圆底容器,放入蛋黄与细砂糖。2、将蛋黄与糖打发到颜色泛白,体积膨大即可。
1.若没时间自己煮竹笋，或是季节不对买不到，也可在超市购买真空包装的熟竹笋，取出后挤上美奶滋就可食用，较为方便。2.若一次吃不完，可用冷开水将美奶滋洗除，沥干水分后放入塑料袋中封好，再放入冰箱冷藏保存。
本品用600克，可分装成3份每份200克。熟竹笋可冷藏2-3天，每份热量229.7大卡，料理时间大约40分钟。
竹笋沙拉配料及功效--竹笋沙拉特色
点心竹笋沙拉是一道以竹笋、胡萝卜、黄瓜等蔬菜为主要食材的清爽凉菜，其配料和功效如下：
配料：
1. 竹笋：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
2. 胡萝卜：富含维生素A和β-胡萝卜素，有助于增强免疫力，保护视力。
3. 黄瓜：低热量，含有丰富的水分和维生素C，有助于清热解毒，保持皮肤弹性。
4. 生菜：富含维生素和矿物质，有助于维持身体的正常代谢。
5. 香菜：具有独特的香气，能刺激食欲，提升口感。
6. 芝麻：富含钙和铁，有助于补血和骨骼健康。
7. 柠檬汁：酸味能刺激味蕾，提升沙拉的口感层次。
功效：
1. 促进消化：竹笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
2. 增强免疫力：胡萝卜和黄瓜中的维生素和矿物质有助于增强身体的抵抗力。
3. 清热解毒：黄瓜和柠檬汁都具有清热解毒的作用，适合夏季食用。
4. 保持皮肤弹性：胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于维护皮肤健康，延缓衰老。
5. 补血和骨骼健康：芝麻富含钙和铁，有助于预防贫血和骨质疏松。
竹笋沙拉特色：
1. 清新爽口：竹笋、胡萝卜和黄瓜的清爽口感搭配在一起，让人食欲大增。
2. 营养丰富：多种蔬菜的组合提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，满足了人体对营养的需求。
3. 低热量：沙拉中的蔬菜和水果通常热量较低，适合减肥和控制体重的人群食用。
4. 易于制作：简单的配料和步骤使得竹笋沙拉成为一道即买即食的健康小吃。
总之，点心竹笋沙拉不仅美味可口，而且营养丰富，是夏日消暑的理想选择。
如何做竹笋沙拉才好吃
要制作美味的点心竹笋沙拉，可以按照以下步骤进行：
材料：
竹笋 200 克
黄瓜 1 根
胡萝卜 1 根
樱桃番茄 8 个
香菜少许
芝麻 适量
橄榄油 2 汤匙
白醋 1 汤匙
盐和黑胡椒 适量
步骤：
1. 准备食材：将竹笋洗净，切成薄片；黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝；樱桃番茄洗净，切成两半；香菜洗净，切成小段；芝麻炒香备用。
2. 焯水竹笋：锅中加水烧开，放入竹笋片焯水约 2 分钟，捞出沥干水分。
3. 调制沙拉酱：将橄榄油、白醋、盐和黑胡椒混合均匀，制成简单的沙拉酱汁。
4. 混合食材：将焯水后的竹笋、黄瓜丝、胡萝卜丝、樱桃番茄和香菜段放入大碗中，倒入沙拉酱汁，拌匀。
5. 装盘：将拌好的竹笋沙拉倒入盘中，撒上炒香的芝麻即可。
提示和建议：
竹笋的焯水时间不宜过长，以免口感变硬。
可以根据个人口味添加其他蔬菜或水果，如苹果、梨、菠萝等。
沙拉酱汁可以根据个人喜好调整比例，也可以使用现成的沙拉酱。
白菜炒海蜇怎么炒好吃 牛肉炒豆牛肉炒豆芽做法 铁锅炒火柴做法大全 瘦肉丝炒虎皮怎么炒好吃 广东人怎样炒肉片好吃 产妇可以吃清炒木瓜吗 炒鸭肉怎么炒比较嫩好吃 潮汕鸡汁炒笋丝怎么炒 炒虾米要放冰箱吗多久可以吃 不焯水炒藕丝的家常做法 小海米炒菠菜怎么炒 炒糜子孩子可以吃吗 炒糖糕怎么炒不粘锅呢 卤煮的肉怎么炒好吃又嫩 炒肥牛卷白菜怎么炒 咸肉炒白菜隔夜可以吃吗 羊肉炒洋葱豆角可以吃吗 鱼刺炒酥可以给猫吃吗 仙姑馍炒油菜怎么炒好吃 甜菜炒腊肉做法窍门
