鲜奶杂果羹的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:15:08浏览量（）
点心鲜奶杂果羹
这款点心鲜奶杂果羹，是一道色香味俱佳的甜品。精选新鲜水果与优质鲜奶相融，口感丝滑细腻，营养丰富。每一口都能品尝到水果的酸甜与鲜奶的醇厚，仿佛置身于果园之中，感受大自然的馈赠。
此外，我们还精心搭配了多种谷物，使口感更加丰富多变。不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，是健康美味的不二之选。无论是作为餐后甜点还是休闲小食，它都能为您带来愉悦的味蕾体验。快来尝尝这款点心鲜奶杂果羹，让甜蜜与健康伴随您的每一天！
鲜奶杂果羹的做法
菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：果汁味
工艺：煮
鲜奶杂果羹的制作材料：
主料：牛奶500克,苹果90克,桃100克,梨80克,山楂90克,樱桃80克
调料：白砂糖30克,淀粉(玉米)20克
鲜奶杂果羹的特色：
果料多样,，奶香浓郁，甜酸味美，风格迥异，
教您鲜奶杂果羹怎么做，如何做鲜奶杂果羹才好吃
1. 将苹果、桃子、山楂、梨、樱桃倒入勺中，加入鲜牛奶烧开；
2. 再加入白糖烧开至糖溶化；
3. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。
鲜奶杂果羹的制作要诀：本品可选用杂果罐头代替。
小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
鲜奶杂果羹配料及功效--鲜奶杂果羹特色
点心鲜奶杂果羹的配料通常包括鲜奶、各种新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉、苹果等）、适量的糖或甜味剂，以及可能的一些辅助食材如吉利丁或明胶来增加口感和凝固度。此外，根据个人口味和需求，还可能添加一些额外的配料，如燕麦、坚果或谷物等。
配料功效：
1. 鲜奶：提供优质蛋白质、钙质和维生素，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和肌肉发育。
2. 水果：富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能够补充身体所需营养，增强免疫力，帮助消化，并具有美容养颜的效果。
3. 糖/甜味剂：提供能量来源，但应适量摄入，以避免过多摄入糖分导致健康问题。
4. 吉利丁/明胶：使羹更加细腻、顺滑，同时也有助于凝固和增加口感层次。
鲜奶杂果羹特色：
1. 口感丰富：鲜奶与水果的结合，既有水果的清甜，又有鲜奶的醇厚，口感层次丰富。
2. 营养均衡：多种水果的搭配能够覆盖身体所需的多种营养素，同时鲜奶提供的蛋白质和钙质对骨骼和肌肉发育尤为重要。
3. 低脂健康：相比其他高糖、高脂肪的甜品，鲜奶杂果羹更加低脂、健康，适合追求健康饮食的人群。
4. 简单易做：配料简单，制作过程方便快捷，适合家庭日常制作和分享。
5. 适合各种场合：鲜奶杂果羹既可以作为一道健康的早餐或下午茶点，也可以作为宴席上的甜品，或者作为孩子和老人的营养补充品。
总之，鲜奶杂果羹以其独特的口感、丰富的营养和健康的特性，成为了许多人喜爱的健康甜品。
如何做鲜奶杂果羹才好吃
要制作美味的点心鲜奶杂果羹，可以按照以下步骤进行：
材料
新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等）
牛奶
糖
玉米淀粉或吉利丁片（可选）
香草精或香草粉（可选）
步骤
1. 准备水果：
将新鲜水果洗净，去皮去核，切成小块。
如果使用冷冻水果，先解冻。
2. 煮牛奶：
在锅中加入适量清水，加热至沸腾。
倒入牛奶，搅拌均匀。如果喜欢甜味，可以加入适量的糖。
3. 加热并调味：
将锅放在炉子上，小火加热，不断搅拌，防止牛奶烧焦。
如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮的过程中加入一小勺玉米淀粉或吉利丁片，搅拌均匀后再煮几分钟。
4. 混合水果：
将切好的水果块放入锅中，轻轻搅拌，使水果均匀分布在牛奶中。
根据水果的酸甜度和个人口味，可以适当调整糖的用量。
5. 加入香草精（可选）：
如果喜欢香草的味道，可以在煮的过程中加入几滴香草精或香草粉，搅拌均匀。
6. 煮至浓稠：
继续小火加热，不断搅拌，直到牛奶变得浓稠，水果完全煮熟。
7. 倒入碗中：
将煮好的鲜奶杂果羹倒入碗中，可以撒上一些新鲜水果丁或果仁碎作为装饰。
8. 冷藏享用（可选）：
如果喜欢冷藏后的口感，可以将鲜奶杂果羹放入冰箱冷藏几小时，冷藏后风味更佳。
小贴士
选择新鲜、成熟的水果，这样煮出来的羹才会更加美味。
根据个人口味，可以自由搭配不同的水果和调味料。
如果喜欢口感丰富，可以在煮的过程中加入一些谷物或坚果，增加营养和口感。
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