果酱蛋卷的做法

点心果酱蛋卷

点心果酱蛋卷是一款美味诱人的甜点，选用新鲜鸡蛋与甜美果酱制作而成。将鸡蛋液与果酱混合均匀后，卷入薄饼皮中，口感细腻且富有层次感。每一口都能品尝到鸡蛋的鲜美与果酱的香甜，仿佛置身于清新的果园之中。此外，这款蛋卷还富含丰富的蛋白质和维生素，是早餐或下午茶的绝佳选择。其精致的外观与美味的口感相得益彰，让人回味无穷。无论是家庭制作还是作为礼物赠送，都是极好的选择，让您在忙碌的生活中享受一份甜蜜与温馨。

果酱蛋卷的做法

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味

工艺：生煎

果酱蛋卷的制作材料：

主料：鸡蛋300克,牛奶50克

辅料：桂花酱100克

调料：植物油50克

果酱蛋卷的特色：

色泽金黄，味道甜香。

教您果酱蛋卷怎么做，如何做果酱蛋卷才好吃

1.将鸡蛋磕入碗中，加牛奶，用筷子打匀。

2.炒锅上火，放油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼，然后将果酱抹在蛋饼的上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘即可食用。

果酱蛋卷的制作要诀：因有过油煎制过程，需准备植物油约100克。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

果酱蛋卷

果酱蛋卷配料及功效--果酱蛋卷特色

点心果酱蛋卷的配料主要包括低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、泡打粉以及食用色素等。这些食材经过精心搭配，使得成品蛋卷口感细腻、甜度适中，并且富含丰富的维生素和蛋白质。

在功效方面，果酱蛋卷不仅美味可口，还具有一定的营养价值。低筋面粉富含碳水化合物，能够提供能量；鸡蛋则含有高质量的蛋白质，有助于身体发育和修复组织；牛奶中的钙质和维生素D有助于骨骼健康和钙的吸收；而泡打粉则有助于面糊膨胀，使蛋卷更加松软。

至于果酱蛋卷的特色，主要体现在以下几个方面：

1. 口感丰富：蛋卷外皮酥脆，内馅甜而不腻，口感层次鲜明，让人回味无穷。

2. 制作简便：果酱蛋卷的制作过程相对简单，只需按照配方将食材混合搅拌均匀，然后倒入模具中烘烤即可。

3. 色泽诱人：使用食用色素为蛋卷着色，使其呈现出诱人的色泽，增加了食欲。

4. 保存方便：果酱蛋卷烘烤后口感更加紧实，便于保存和携带。在常温下可以保存数天，冷藏则可以保存更长时间。

此外，根据个人口味的不同，还可以在蛋卷中加入不同的馅料，如水果、巧克力酱、奶油等，以创造出更多口味和风味的果酱蛋卷。

如何做果酱蛋卷才好吃

制作点心果酱蛋卷需要准备以下食材和步骤：

食材

鸡蛋：4个

细砂糖：60克

牛奶：80毫升

玉米油或黄油：适量

果酱：适量（根据个人口味选择）

步骤

1. 准备材料：

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀。

慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，确保蛋液均匀。

加入玉米油或黄油，继续搅拌均匀。

2. 过滤蛋液：

过滤蛋液，去除蛋清中的气泡，使蛋卷更加细腻。

3. 加热平底锅：

将平底锅预热，涂抹一层薄薄的玉米油或黄油。

4. 煎蛋卷：

用勺子舀取一部分蛋液，倒入平底锅中，迅速摊开成薄饼状。

当蛋饼边缘开始出现小泡泡时，用锅铲轻轻翻面煎一下另一面。

煎好后，将蛋饼取出放在盘子上备用。

5. 卷起蛋饼：

在蛋饼上均匀涂抹一层果酱。

将蛋饼从一端开始卷起，卷到中间时稍微停顿一下，确保果酱均匀分布在蛋卷中。

继续卷至完全包裹，成为一个完整的蛋卷。

6. 冷却定型：

将卷好的果酱蛋卷放置冷却，直到表面变得干燥且定型。

7. 切片享用：

使用刀子将果酱蛋卷切成适当大小的段，即可享用美味的点心果酱蛋卷。

小贴士

煎蛋饼时要注意火候，避免烧焦。

可以根据个人口味调整果酱的种类和数量。

在卷蛋卷时，可以在蛋饼边缘涂一点水，帮助蛋卷更好地卷起来。

按照以上步骤，你可以制作出美味的点心果酱蛋卷。祝你烹饪愉快！

KEY: 将其 有过 甜品

#广东菜 #福建菜 #山东菜 #湖南菜 #四川菜

西红柿炒猪心怎么炒 鱿鱼的内脏怎么炒好吃 培根炒土豆丝怎么炒好吃 莴笋炒笋丝怎么炒好吃 小西瓜的炒了可以吃吗 炒黄豆怎么炒不会糊 大红豆炒海参可以吃吗 毛豆炒肉丁减肥可以吃吗 减肥可以吃炒红薯杆吗 吃炒萝卜干有什么好处吗 蕨菜炒肉丝可以吃吗 小青竹炒黑木耳可以吃吗 蚕豆怎么炒不变颜色呢 厨师专炒蝉蛹怎么炒好吃 腌菜炒鸡爪怎么炒才好吃 啤酒炒鸭怎么炒好吃 辣椒炒小炒牛肉怎么炒 河南南瓜炒肉的做法 腐竹猪肉土豆怎么炒 瓜子炒焦了可以吃吗