什锦蛋糕的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:14:04浏览量（）
点心什锦蛋糕
点心什锦蛋糕是一款充满创意与美味的甜品。它将各种精致的点心元素巧妙融合，呈现出丰富多彩的口感和视觉享受。每一口都能品尝到不同点心的风味，仿佛在味蕾的花园中漫步。蛋糕体绵密柔软，搭配上新鲜的水果、酥脆的饼干等馅料，让人回味无穷。此外，什锦蛋糕还融入了巧妙的装饰，如同精美的艺术品，令人赏心悦目。无论是送礼还是自享，这款蛋糕都是品味与心意的完美选择，为生活增添一抹甜蜜与温馨。
什锦蛋糕的做法
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味
工艺：烤
什锦蛋糕的制作材料：
主料：蛋糕500克,鸡蛋清1000克,核桃200克,小麦面粉300克,椰蓉200克
调料：白砂糖200克
教您什锦蛋糕怎么做，如何做什锦蛋糕才好吃
1.鸡蛋清和白糖混合打发备用。
2.将面粉筛过，在调理好的鸡蛋清内加入核桃碎、椰子粉。
3.将烤盘擦上油，把完成的生料倒入模型内，抹薄，放进微波炉烤高火烤约5分钟。
4.待冷却后，取出蛋糕铺底，将三色蛋糕放于上面，涂上白脱淡炼乳，最后再将蛋糕包卷起即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
什锦蛋糕配料及功效--什锦蛋糕特色
什锦蛋糕，作为一款深受人们喜爱的甜点，其配料丰富多样，口感细腻，不仅美味可口，还具有一定的营养价值。以下是什锦蛋糕的主要配料及其功效：
主要配料
1. 鸡蛋：富含优质蛋白质、脂肪及多种维生素，有助于增强免疫力。
2. 牛奶：含有丰富的钙质和维生素D，有助于骨骼健康和补充钙质。
3. 面粉：提供碳水化合物和膳食纤维，使蛋糕更加绵软可口。
4. 糖：增加甜度，同时提供能量，但需适量食用，避免摄入过多糖分。
5. 油类（如植物油、黄油等）：增加润滑性，使面糊更容易成型，同时提供一定的热量。
6. 水果、坚果等配料：增添口感和营养价值，如抗氧化物质、健康脂肪等。
功效与作用
1. 提供能量：什锦蛋糕中的糖分和脂肪可以为身体提供能量，特别适合在体力活动后食用，以缓解疲劳。
2. 增强免疫力：鸡蛋、牛奶等配料富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统的功能，提高抵抗力。
3. 促进骨骼健康：牛奶中的钙质和维生素D有助于骨骼的形成和维护，预防骨质疏松等疾病。
4. 改善口感：各种配料的搭配使什锦蛋糕具有丰富的口感层次，既可单独作为茶点享用，也可搭配咖啡、茶等饮品。
5. 提供膳食纤维：面粉等配料中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘等消化问题。
总之，什锦蛋糕是一款美味可口且具有一定营养价值的甜点。然而，由于其中含有一定的糖分和脂肪，因此应适量食用，避免过量摄入。
如何做什锦蛋糕才好吃
制作什锦蛋糕，你需要准备以下材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶或奶油、泡打粉、香草精（可选）、果仁（如核桃、葡萄干等，可选）。
以下是一个基本的什锦蛋糕制作方法：
材料：
低筋面粉：180克
鸡蛋：4个
细砂糖：120克
牛奶或奶油：120毫升
泡打粉：8克
香草精：1茶匙（可选）
果仁：适量（可选）
步骤：
1. 准备蛋糕糊
预热烤箱至180°C。
在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉混合均匀。
在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖打发至颜色变浅，体积膨胀。
慢慢倒入牛奶或奶油，边倒边搅拌，确保面糊顺滑无颗粒。
将香草精加入面糊中（如果使用）。
将干粉慢慢倒入面糊中，用橡皮刮刀边倒边搅拌，直到成为无颗粒的面糊。
2. 倒入模具
将面糊倒入已经涂抹好油并铺上烘焙纸的蛋糕模具中。
如果使用果仁，可以撒在面糊表面或者均匀分布在模具底部。
3. 烘焙
将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。
烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
4. 装饰（可选）
根据个人喜好，可以在蛋糕完全冷却后进行装饰，如使用奶油霜、水果切片、巧克力等。
小贴士：
确保所有材料都是室温的，这样可以使面糊更好地混合。
不要过度搅拌面糊，否则蛋糕可能会变得过于紧实。
根据你的口味调整糖量，有些人喜欢更甜的蛋糕。
如果喜欢更加丰富的口感，可以尝试添加不同的坚果或者干果。
按照这些步骤，你应该能够制作出美味的什锦蛋糕。祝你烘焙愉快！
炒肉丝怎么炒法为好吃 爆米花炒红薯怎么炒的 广东炒菠萝肉怎么炒好吃 红薯粉条炒汤圆怎么炒 炒猪血要怎么炒好吃 鸡蛋煸炒辣椒怎么炒好吃 甘蓝炒柿子怎么炒好吃 炒河粉蒜蓉炒虾的做法 青豆咸菜炒好吃还是炒好 例假可以吃冬瓜炒海带吗 怎么炒大白菜不会炒糊呢 竹笋炒肉月子可以吃吗 炒猪肠子怎样炒好吃窍门 红龙果炒姜丝怎么炒 广东蒜头炒白菜怎么炒 虾炒土豆菠菜怎么炒 白木耳炒西红柿可以吃吗 鹅蛋可以炒大葱吃吗 炒诃子能长期吃吗有毒吗 蒜黄可以炒猪血吃吗
