银耳茶汤的做法

点心银耳茶汤

银耳茶汤，是一道色香味俱佳的点心。以白嫩的银耳为主料，搭配清香四溢的茶叶，再加入适量的冰糖和枸杞，炖煮而成。汤色清澈透亮，银耳软糯可口，茶香与甜味交织，口感丰富。这款茶汤不仅具有润肺止咳、滋阴清热的功效，还能美容养颜，是夏日消暑的佳品。在享受美味的同时，还能调理身体，实乃一举多得。无论是作为下午茶的小点心，还是家庭聚餐的甜品，银耳茶汤都能为大家带来一份健康与惬意。

银耳茶汤的做法

菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 气血双补食谱

口味：甜味

工艺：煮

银耳茶汤的制作材料：

主料：银耳(干)20克,茶叶5克

调料：冰糖25克

银耳茶汤的特色：

清凉爽口。

教您银耳茶汤怎么做，如何做银耳茶汤才好吃

1. 把银耳拣洗干净，泡约2小时；

2. 把泡好的银耳切成小块；

3. 锅中放清水，加入冰糖、银耳，加热至煮熟烂；

4. 加入茶叶再加热至汤沸即可。

小帖士-食物相克：

茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

银耳茶汤配料及功效--银耳茶汤特色

点心银耳茶汤是一种集美味与养生于一体的传统饮品。以下是银耳茶汤的配料及其功效，以及银耳茶汤的特色：

配料：

1. 银耳：优质的白耳，富含胶质，具有滋阴作用，是传统的润肺食材。

2. 冰糖：增加甜味，同时也有一定的润肺、止咳效果。

3. 枸杞：滋补肝肾，明目，与银耳搭配，口感更加丰富。

4. 红枣：养血安神，与银耳一同煮制，可提升茶汤的营养价值。

5. 桂花：增添清香，使茶汤更加可口。

功效：

1. 润肺止咳：银耳和百合等食材都有很好的润肺效果，有助于缓解干咳、痰少等症状。

2. 滋阴清热：银耳富含胶质，能够滋阴清热，适合阴虚火旺的人群食用。

3. 补血养颜：红枣和枸杞都有补血养颜的功效，可改善面色苍白、肌肤干燥等问题。

4. 滋补肝肾：枸杞和桂圆等食材可以滋补肝肾，增强体质。

银耳茶汤特色：

1. 口感丰富：银耳茶汤将银耳的滑嫩与冰糖的甜味完美结合，再加上枸杞、红枣和桂花的点缀，口感层次丰富，令人回味无穷。

2. 营养均衡：该茶汤中的配料各具功效，相互搭配，能够满足人体对多种营养成分的需求。

3. 养生保健：银耳茶汤具有润肺止咳、滋阴清热、补血养颜和滋补肝肾等多种功效，是健康养生的佳品。

4. 制作简单：银耳茶汤的制作过程相对简单，只需将各种配料按需放入锅中煮熟即可，非常适合家庭日常饮用。

总之，银耳茶汤凭借其丰富的配料、独特的口感和显著的养生功效，成为了很多人喜爱的健康饮品。

如何做银耳茶汤才好吃

要制作美味的点心银耳茶汤，可以按照以下步骤进行：

材料：

银耳：适量（干银耳需要提前泡发）

枸杞：适量

红枣：几颗

冰糖：适量

桂花：少许（可选）

步骤：

1. 准备材料：

将银耳提前用清水泡发，大约需要30分钟到1小时，直到银耳变软并充分膨胀。

将红枣洗净去核。

枸杞用清水浸泡备用。

2. 煮汤：

在锅中加入适量的清水，大火烧开。

放入泡发好的银耳，用中小火煮约10分钟，让银耳煮至透明状。

加入红枣和冰糖，继续小火煮10-15分钟，直到红枣变软且冰糖完全溶解。

3. 调味与增香：

根据个人口味，可以加入少许桂花增加香气（可选）。

继续煮至汤汁变得浓郁，银耳和红枣都充分入味。

4. 装盘与享用：

关火后，将汤盛入碗中，撒上泡发好的枸杞。

立即享用，这样银耳茶汤口感最佳。

小贴士：

煲汤时尽量用小火，这样汤的味道更加浓郁且不易烧焦。

可以根据个人喜好调整红枣和冰糖的量，喜欢甜的可以多放一些冰糖。

如果喜欢口感丰富一些，可以在煮汤时加入一些枸杞和红枣肉，这样会增加汤的营养价值和口感。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的银耳茶汤！

KEY: 甜品 怎么做 再加

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