喇嘛糕的做法

点心喇嘛糕

点心喇嘛糕，是一款深受人们喜爱的传统糕点。它选用优质糯米粉、白糖和精选的核桃仁、葡萄干等食材制作而成。烘焙过程中，香气四溢，令人垂涎欲滴。这款糕点外酥里嫩，口感细腻，甜而不腻，每一口都充满了浓郁的豆沙香味。不仅口感绝佳，而且寓意吉祥如意，是送礼和自享的佳品。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，都能让人感受到家的温馨与甜蜜。

喇嘛糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

喇嘛糕的制作材料：

主料：小麦富强粉800克

辅料：鸡蛋150克,柿子椒50克,青椒50克

调料：白砂糖100克

喇嘛糕的特色：

松软适口，蛋香味浓。

教您喇嘛糕怎么做，如何做喇嘛糕才好吃

将鸡蛋黄加入白糖搅溶化，再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊，把精白粉、鸡蛋和匀，加入精盐拌匀倒入形模具内，撒少许青红（切丝）丝，蒸熟；熟后切块。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

喇嘛糕配料及功效--喇嘛糕特色

点心喇嘛糕的配料主要包括糯米粉、砂糖、猪油、核桃仁、花生仁和芝麻等。这些配料经过精心搭配，使得喇嘛糕口感酥脆，香甜可口。

关于其功效，从传统医学角度来看，粽子（包括喇嘛糕）主要具有补中益气、健脾开胃的功效。糯米性温，有暖脾胃的作用，可以改善脾胃虚寒；馅料中的核桃仁、花生仁和芝麻等富含脂肪和蛋白质，能提供能量，滋补身体；砂糖则能补中缓急，润肺止咳。

此外，现代医学研究也表明，粽子（包括喇嘛糕）中含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，能为身体提供所需的能量，调节神经系统，促进消化液分泌，增进食欲，以及加强心脏收缩能力。

至于喇嘛糕的特色，除了其独特的口感和丰富的营养价值外，还在于其制作工艺和文化的传承。传统的制作工艺需要手工揉面、包馅、蒸煮等多道工序，每一步都需要耐心和技巧。同时，粽子（包括喇嘛糕）也是中国传统文化的重要组成部分，承载着人们对美食的热爱和对生活的美好向往。

请注意，虽然粽子（包括喇嘛糕）美味可口且具有一定的营养价值，但过量食用也可能引起消化不良等不适症状。因此，在享受美食的同时，也要注意适量饮食。

如何做喇嘛糕才好吃

要制作美味的点心喇嘛糕，可以参考以下步骤：

材料：

糯米粉：200克

白糖：100克

香油：适量

水：适量

植物油：适量

步骤：

1. 准备材料：将糯米粉过筛，加入白糖搅拌均匀。然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。

2. 蒸制：将面糊倒入蒸盘中，抹平表面。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸25-30分钟，直到蒸熟。

3. 冷却：蒸熟的喇嘛糕需要冷却到室温，然后切成方块备用。

4. 炸制：锅中加入足够的植物油，烧至六七成热时，下入切好的喇嘛糕块，中小火炸至两面金黄，捞出沥油。

5. 调味：将炸好的喇嘛糕块放入盘中，撒上适量的香油，增加香味。

6. 享用：现在你可以享用美味的点心喇嘛糕了！

注意事项：

1. 蒸制时，确保蒸盘内的面糊不要堆积过高，以免蒸熟后破裂。

2. 炸制时要注意火候，避免炸焦或炸不熟。

3. 咖啡和牛奶可以增加喇嘛糕的风味，如果你喜欢的话可以在炸制前或炸制后加入。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的点心喇嘛糕！

KEY: 营养不良 甜品 怎么做

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