乳酪芝麻酱和面包的做法
分类：点心时间：2025-08-09 17:13:34浏览量（）
点心乳酪芝麻酱与面包
点心乳酪芝麻酱，口感醇厚且富有浓郁的奶香。每一口都似在品味一段历史，那是由传统工艺与现代配方完美融合的结晶。芝麻酱的香浓与乳酪的酸甜交织在一起，既刺激味蕾又让人回味无穷。
而与之搭配的面包，则是点心的灵魂伴侣。外皮松软，内部松软与酥脆并存，咬上一口，乳酪与芝麻酱的香气瞬间在口中爆发，令人陶醉。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，它都能为您带来满满的幸福感。
乳酪芝麻酱和面包的做法
菜系及功效：甜品/点心 幼儿菜谱
口味：甜味
工艺：其他
乳酪芝麻酱和面包的制作材料：
主料：奶酪30克,面包5克
调料：芝麻酱2克,蜂蜜5克
教您乳酪芝麻酱和面包怎么做，如何做乳酪芝麻酱和面包才好吃
1. 将松软白乳酪1大匙和芝麻酱，蜂蜜搅拌均匀。
2. 盛入碗中，放上1大匙乳酪，附上面包，沾取后食用。
乳酪芝麻酱和面包的制作要诀：甜味可由蜂蜜的分量来进行调整，这里是加了葡萄干和核桃的面包，也可以用胚芽面包或葡萄干面包取代。将作法中1盛放在苏打饼干或吐司上，可作为大人的点心或开胃菜。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
乳酪芝麻酱和面包配料及功效--乳酪芝麻酱和面包特色
乳酪芝麻酱和面包的特色主要体现在它们的配料以及各自的功效上。
乳酪芝麻酱特色：
1. 丰富口感：乳酪芝麻酱是将乳酪与芝麻酱完美融合，呈现出浓郁的奶香和芝麻的香气，口感细腻。
2. 营养价值高：乳酪富含蛋白质、钙等营养成分，而芝麻则含有丰富的脂肪、维生素E等，两者结合能提供更全面的营养。
3. 多样用途：乳酪芝麻酱可用于涂抹面包、蘸食或作为调味料，适用于各种烹饪场景。
面包配料及功效：
面包的配料因其种类和制作方法的不同而有所差异，但通常包括以下几种：
1. 主要材料：面粉是制作面包的基础原料，通常还会加入水、酵母等辅助材料。不同比例的面粉和水可以制成不同口感和大小的面包。
2. 馅料选择：常见的馅料有肉馅、菜馅等。肉馅可以增加面包的口感和风味，而菜馅则更加健康。
3. 添加剂：为了改善面包的品质和口感，常会添加一些添加剂，如香精、防腐剂等。
乳酪芝麻酱和面包搭配的功效：
1. 乳酪芝麻酱：为面包增添了丰富的奶香和芝麻香气，同时提供了额外的蛋白质和钙质，有助于骨骼健康和体力恢复。
2. 面包：作为乳酪芝麻酱的载体，面包可以更好地将乳酪芝麻酱的味道和营养成分传递给食用者。此外，面包还可以为人体提供碳水化合物和膳食纤维等能量来源。
总之，乳酪芝麻酱和面包的搭配既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。
如何做乳酪芝麻酱和面包才好吃
要制作美味的点心乳酪芝麻酱和面包，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：
乳酪芝麻酱
食材：
200克奶油奶酪（如莫扎瑞拉、切达或瑞士奶酪）
1/4杯白砂糖
2汤匙全脂牛奶或鲜奶油
1茶匙香草精
1/2茶匙泡打粉（可选，用于增加蓬松度）
1/4茶匙盐
1/2杯芝麻（黑芝麻或白芝麻均可）
步骤：
1. 混合奶酪和糖：将奶油奶酪和白砂糖放入搅拌机中，搅拌至顺滑。
2. 加入液体：慢慢倒入牛奶或鲜奶油，边倒边搅拌，直到混合物变得轻盈顺滑。
3. 添加香草精和泡打粉：如果使用，将香草精和泡打粉加入混合物中，搅拌均匀。
4. 调味：加入适量的盐调味。
5. 拌入芝麻：将芝麻均匀地撒在混合物上，然后用手或搅拌器轻轻搅拌，使芝麻均匀分布在酱料中。
6. 储存：将乳酪芝麻酱倒入干净、密封的容器中，存放在冰箱中保存，通常可以保存几天。
面包
食材：
4杯多用途面粉（或高筋面粉）
1/2杯细砂糖
1茶匙盐
1包（7克）即食酵母
1/2杯温水
2大勺橄榄油（可选，用于涂抹烤盘）
步骤：
1. 激活酵母：在一个大碗中，将温水和糖混合，然后加入酵母，静置几分钟，直到酵母开始起泡。
2. 混合干料：将面粉和盐混合在一个大碗中。
3. 混合湿料：将酵母水倒入干料中，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
4. 揉面：用手或面包机的揉面功能，将面团揉至光滑且有弹性，大约需要5-10分钟。
5. 发酵：将揉好的面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，发酵约1小时，直到体积翻倍。
6. 成型：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后将其塑形成所需的面包形状，放在烤盘上。
7. 二次发酵：将成型的面包放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，进行第二次发酵约30分钟。
8. 烘焙：预热烤箱至375°F（190°C），在面包表面划上几道斜口，然后涂抹一层薄薄的乳酪芝麻酱。
9. 烘烤：将面包放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到面包表面呈金黄色且底部敲起来有空心感。
10. 冷却：将烤好的面包放在烤架上冷却至室温，然后享受美味的自制面包吧！
按照这些步骤，你应该能够制作出美味的乳酪芝麻酱和面包。祝你烹饪愉快！
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