芝麻拌白菜丁的做法
分类：私家菜时间：2025-08-09 17:20:40浏览量（）
私家菜：芝麻拌白菜丁
芝麻拌白菜丁是一道色香味俱佳的私家菜。选用新鲜的白菜，切成丁状，再与香脆的芝麻一同混合。在制作过程中，加入适量的盐、醋、生抽等调料，既提升了口感，又增添了风味。这道菜色泽金黄，芝麻的香气与白菜的清甜相得益彰，口感鲜美，营养丰富。既可作为家常小菜，又适合搭配米饭享用。它不仅简单易做，更体现了人们对美食的追求和对生活的热爱。每一口都能感受到大自然的馈赠和厨师的匠心独运。
芝麻拌白菜丁的做法
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 痛风食谱 痔疮食谱
口味：清香味
工艺：拌
芝麻拌白菜丁的制作材料：
主料：白菜500克
调料：芝麻50克,盐5克,姜5克
芝麻拌白菜丁的特色：
香淡爽口。
教您芝麻拌白菜丁怎么做，如何做芝麻拌白菜丁才好吃
白菜洗净切丁，用开水烫一下捞出装盘；芝麻炒熟，姜切末，加盐，一同拌入白菜丁即可。
芝麻拌白菜丁配料及功效--芝麻拌白菜丁特色
私家菜：芝麻拌白菜丁
配料：
1. 白菜适量
2. 芝麻适量（黑芝麻或白芝麻均可）
3. 大蒜适量（切碎）
4. 生抽酱油适量
5. 香醋适量
6. 红油辣椒酱适量（可选）
7. 白糖适量
8. 盐适量
9. 食用油适量
功效：
1. 清热解毒：白菜本身具有清热解毒的功效，有助于清除体内热毒。
2. 润肠通便：白菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
3. 补气补血：芝麻富含铁元素和多种维生素，有助于补气补血，改善面色苍白或萎黄。
4. 健脑益智：芝麻含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，有助于健脑益智，提高记忆力。
5. 增强免疫力：芝麻中的多种营养素有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
特色：
芝麻拌白菜丁是一道简单易做、色香味俱佳的私家菜。它将白菜的清爽与芝麻的香醇完美结合，口感鲜美，营养丰富。此外，芝麻拌白菜丁还具有一定的食疗作用，适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中，可以根据个人口味添加适量的调料，如大蒜、生抽酱油、香醋等，使口感更加丰富多变。
制作方法：
1. 将白菜洗净，切成小丁备用。
2. 芝麻炒香，捞出备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入大蒜碎爆香。
4. 加入白菜丁翻炒至断生。
5. 加入生抽酱油、香醋、红油辣椒酱（可选）、白糖和盐调味。
6. 最后撒上炒香的芝麻，拌匀即可食用。
希望以上信息对您有帮助！
如何做芝麻拌白菜丁才好吃
所需材料：
1. 白菜适量
2. 芝麻适量
3. 大蒜适量
4. 生抽适量
5. 香醋适量
6. 白糖适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
步骤：
1. 将白菜洗净，切成小丁。
2. 把切好的白菜丁放入大碗中，加入适量的盐，腌制10分钟，去除白菜的生涩味。
3. 大蒜剁成蒜末，放入腌制好的白菜丁中，加入适量的生抽、香醋、白糖和食用油，搅拌均匀，让白菜丁充分吸收调料的味道。
4. 将芝麻炒香，待用。炒芝麻时要注意火候，避免炒糊。
5. 将炒好的芝麻撒在腌制好的白菜丁上，搅拌均匀，让芝麻和白菜丁充分融合。
6. 最后，你可以根据个人口味再调整一下盐的用量，让味道更符合你的喜好。
现在，美味的芝麻拌白菜丁就制作完成了！快去尝试一下吧！
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