时蔬浓汤的做法

私家菜时蔬浓汤

私家菜中的时蔬浓汤，是一道色香味俱佳的佳肴。选用新鲜时蔬，如胡萝卜、西红柿、菠菜等，搭配浓郁的肉汤烹制而成。汤汁醇厚，蔬菜鲜嫩，口感丰富。每一口都能品尝到蔬菜的清爽与肉汤的醇厚，让人回味无穷。此汤不仅营养丰富，而且具有开胃消食、补充水分等多种功效。在寒冷的天气里，一碗热腾腾的时蔬浓汤，既能暖身，又能滋补身体，实乃家常美味之选。

时蔬浓汤的做法

菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味：清香味

工艺：滑炒

时蔬浓汤的制作材料：

主料：圆白菜200克,生菜（团叶）200克

辅料：柿子椒150克,鸡肉150克

调料：盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克

时蔬浓汤的特色：

色艳味美。

教您时蔬浓汤怎么做，如何做时蔬浓汤才好吃

1.将卷心菜、生菜、红柿子椒洗净切丝，鸡肉切丝。

2.炒锅内添适量清水烧开，倒入卷心菜、生菜、红椒烧开，加入鸡肉丝，稍煮，加盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

时蔬浓汤配料及功效--时蔬浓汤特色

私家菜时蔬浓汤是一种营养丰富、口味清爽的汤品，其配料主要包括各种新鲜时蔬和肉类。以下是时蔬浓汤的特色及其配料与功效：

配料：

1. 蔬菜类：

胡萝卜：富含维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力。

白菜：含有丰富的维生素C和钙质，有助于清热解毒和补钙。

西兰花：富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，有助于防癌抗癌。

豆芽：含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒和利尿消肿。

2. 肉类类：

瘦肉（如猪肉、鸡肉）：提供蛋白质和必需脂肪酸，有助于增强体力和免疫力。

鸡蛋：富含优质蛋白质和卵磷脂，有助于大脑发育和身体康复。

3. 其他配料：

姜片：具有温中散寒、解表发汗的功效。

葱花：增加汤品的香气和口感。

盐：调味品，用于调整汤品的咸淡口味。

功效：

1. 营养丰富：时蔬浓汤中的各种蔬菜和肉类提供了丰富的维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等营养成分，有助于满足人体对各种营养素的需求。

2. 清热解毒：时蔬浓汤中的蔬菜和姜片具有清热解毒的作用，有助于消除体内热毒，改善便秘、口干等症状。

3. 补钙强身：白菜、西兰花等蔬菜富含钙质，鸡蛋等肉类也含有丰富的优质蛋白质，有助于补充身体所需的钙质和蛋白质，增强体力和免疫力。

4. 促进消化：时蔬浓汤中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等问题。

5. 美容养颜：时蔬浓汤中的抗氧化物质如维生素C等有助于清除自由基，延缓衰老过程，保持皮肤弹性和光泽。

总之，私家菜时蔬浓汤以其独特的配料组合和丰富的功效，成为了人们日常饮食中的一道美味佳肴。

如何做时蔬浓汤才好吃

制作私家菜时蔬浓汤，可以按照以下步骤进行：

食材准备：

胡萝卜、洋葱、芹菜各适量

番茄酱或罐头番茄

大蒜瓣

香菜或葱花（可选）

盐、胡椒粉、鸡精等调味料

烹饪步骤：

1. 准备蔬菜：

胡萝卜、洋葱、芹菜洗净切丁。

大蒜瓣去皮拍扁。

2. 炒制蔬菜：

在锅中加入少量橄榄油或黄油，加热至中火。

放入大蒜瓣爆香。

加入胡萝卜丁翻炒至稍微变色。

倒入洋葱丁继续翻炒至洋葱变透明。

加入芹菜丁翻炒均匀。

3. 调味：

加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

如果使用番茄酱或罐头番茄，此时加入，根据个人口味调整量。

4. 炖煮：

倒入足够的水或高汤，水量要能覆盖蔬菜。

大火烧开后转小火慢炖，期间可轻轻搅拌以防粘锅。

炖煮约20-30分钟，直到蔬菜变软烂。

5. 调味收汁：

根据个人口味调整盐、胡椒粉等调味料的用量。

如果汤汁过多，可以开大火收汁至浓稠。

6. 出锅装盘：

撒上香菜或葱花增香（可选）。

将浓汤倒入碗中即可享用。

小贴士：

选择新鲜蔬菜，口感和营养都会更好。

炖煮过程中要保持小火慢炖，这样蔬菜才能充分释放出水分和香气。

可以根据个人喜好添加其他调料，如百里香、迷迭香等香料。

按照以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的时蔬浓汤了。

#广东菜 #福建菜 #山东菜 #湖南菜 #四川菜

甜菜蒸糕做法大全窍门 水晶鱼干怎么蒸好吃 每天只吃蒸番薯能减肥吗 蒸碗怎么蒸墨鱼汤好吃呢 补血蒸鸽子家常做法大全 大枣蒸完以后吃还生痰吗 青菜和鸡蛋能蒸起吃吗 蒸馒头怎样才好吃呢 青蟹蒸的怎么吃才好吃呢 腊肠可以和什么蒸着吃吗 夏天野菜蒸饺怎么蒸好吃 粉蒸萝卜蒸排骨怎么做好吃 蒸箱煲汤蒸多久最好吃呢 鲤鱼蒸好吃嘛怎么蒸好吃 美诺蒸箱蒸鸡蛋好吃 大闸蟹太活怎么蒸着吃呢 瘦肉怎么样蒸好吃又营养 深水海鱼怎么蒸好吃 痛经可以吃蒸鸡蛋吗 蒸苹果配橘子好吃吗