虾仁吐司的做法
分类：家常菜时间：2025-08-18 18:03:01浏览量（）
家常菜虾仁吐司
虾仁吐司是一道色香味俱佳的家常菜。新鲜虾仁与吐司的完美结合，既保留了虾仁的鲜美，又增添了吐司的香脆。制作时，将虾仁煎至金黄，搭配吐司片，再点缀上蔬菜或沙拉，色彩诱人，营养丰富。这道菜适合全家享用，尤其是孩子和老人。简单易学，却能给家人带来满满的幸福感。虾仁的鲜甜与吐司的软糯相得益彰，每一口都是对美好生活的向往。快来尝试这道家常美味，让家的味道更加温馨！
虾仁吐司怎么做好吃
类别 家常菜
工艺 炸 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐
主料 虾仁500克
辅料 肥膘肉50克 面包10克 鸡蛋清30克 黑芝麻20克 火腿30克 香菜15克
调料 盐4克 鸡精2克 番茄酱15克 植物油35克
1.肥膘肉洗净放入锅内煮熟；
2.将虾仁和熟肥膘斩捣成茸，加鸡蛋清、精盐、鸡精充分混合，调好口味；
3.面包片切成菱形块；
4.将上面加工好的虾仁茸放在面包块上，用竹片抹平，点上芝麻、火腿、香菜叶，制成吐司生坯；
5.坐锅点火放油，油温六成热时，将吐司生坯下锅，炸至一面金黄，一面微白时离火捞出；
6.将面包片改刀后整齐地排入盘内，用小碟配番茄酱蘸食。
虾仁吐司的食谱营养
| 肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼肝 粉蒸白鳝 蟹镶橙 粉蒸竹筒鱼 三元绣球干贝 清蒸加吉鱼 薄皮虾饺 莲蓬豆腐汤 |
| 黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌豆干荠菜松 芝麻香干 芝麻金茸 炸芝麻鸡卷 三色饭团 芝麻杞子乌鸡汤 松子芝麻煲猪肠 黑豆芝麻泥鳅汤 |
| 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
| 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
| 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉（比利时） 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒 |
| 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 |
| 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
虾仁吐司的食物相克
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
虾仁吐司的营养成分
能量1599.3千卡
蛋白质233.7克
脂肪68.23克
碳水化合物16.22克
叶酸30.7微克
膳食纤维3.36克
胆固醇2691.3毫克
维生素a162.25微克
维生素b60.02毫克
维生素c7.2毫克
维生素e18.6毫克
胡萝卜素174微克
核黄素0.84毫克
硫胺素0.27毫克
烟酸29.7毫克
钙2962.29毫克
磷3574.82毫克
钾3125.17毫克
钠26921.7毫克
碘16.64微克
镁1260.52毫克
铁61.68毫克
锌21.57毫克
硒386.84微克
铜12.18毫克
锰7.59毫克
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虾仁吐司是一道色香味俱佳的家常菜，其配料主要包括面包片、虾仁、鸡蛋、青椒和洋葱等，这些配料不仅丰富了口感，还带来了各自独特的营养价值。以下是虾仁吐司的特色及配料功效：
配料：
1. 面包片：作为吐司的基础，提供了碳水化合物和一定的脂肪。
2. 虾仁：富含优质蛋白质、微量元素（如锌、硒）和B族维生素，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。
3. 鸡蛋：含有丰富的卵磷脂、胆碱和多种维生素，有助于大脑发育和记忆力提升。
4. 青椒：富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，有助于增强免疫力、抗氧化和促进消化。
5. 洋葱：含有前列腺素A和其他营养成分，有助于降低血压、血脂和预防血栓形成。
功效：
1. 虾仁：提供优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复；富含的微量元素对维持身体正常功能至关重要。
2. 鸡蛋：有助于大脑发育，提高记忆力；卵磷脂和胆碱对神经系统的健康有益。
3. 青椒：增强免疫力，预防感冒；丰富的维生素C有助于抗氧化，保护细胞免受自由基的损害。
4. 洋葱：降低血压、血脂，预防心血管疾病；其含有的前列腺素A具有舒张血管、降低血压的作用。
做法示例：
1. 将面包片放入烤箱或烤面包机中稍微烤一下，至微黄色。
2. 在碗中将鸡蛋、少许盐和胡椒粉打散，然后加入切好的虾仁、青椒丁和洋葱丁，搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料倒入烤好的面包片中，轻轻按压几下，使其与面包片紧密结合。
4. 将做好的虾仁吐司放入预热至180°C的烤箱中，烤至馅料熟透、表面金黄即可出炉享用。
这样一道色香味俱全、营养丰富的虾仁吐司就完成了。
如何做虾仁吐司才好吃
虾仁吐司是一道美味可口的中式早餐，制作起来也相对简单。以下是一种家常做法：
所需材料：
1. 鸡蛋 2个
2. 虾仁 200克
3. 面包片 4片
4. 生菜 适量
5. 黄瓜 半根
6. 番茄酱 适量
7. 盐、胡椒粉 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分；将面包片切成适当大小；生菜洗净沥干；黄瓜切片；番茄酱备用。
2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的油，油热后将虾仁放入锅中，用中火翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 煎面包片：锅中加入适量的油，将面包片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。
5. 制作虾仁吐司：在平底锅中加入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，然后加入炒好的虾仁，再加入切好的生菜、黄瓜片，最后挤上适量的番茄酱，盖上锅盖焖1-2分钟，让食材充分融合。
6. 切片装盘：将煎好的虾仁吐司盛出，切成适当大小，即可享用美味的家常虾仁吐司。
温馨提示：可以根据个人口味调整食材和调料的用量，比如增加一些葱花、蒜末等提味；也可以将虾仁换成其他海鲜，如鱼丁、贝类等。
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