黄瓜海蜇丝的做法

家常菜：黄瓜海蜇丝

黄瓜海蜇丝是一道清爽可口的家常凉菜。选用新鲜黄瓜和海蜇，切成细丝，搭配特制调料，口感爽脆，营养丰富。黄瓜富含维生素C和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效；海蜇则含有丰富的碘元素和多种氨基酸，能增加人体免疫力。制作时，将黄瓜丝与海蜇丝混合，加入蒜末、香菜、辣椒油等调味料，拌匀即可食用。这道小菜非常适合夏天食用，既能消暑解渴，又能开胃提神。简单易做，营养美味，是家常菜中的佳品。

黄瓜海蜇丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱

口味：咸鲜味

工艺：拌

黄瓜海蜇丝的制作材料：

主料：黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克

调料：大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克

教您黄瓜海蜇丝怎么做，如何做黄瓜海蜇丝才好吃

1. 嫩黄瓜切成丝；

2. 海蜇泡洗干净切成丝；

3. 红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；

4. 锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；

5. 把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；

6. 再放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

黄瓜海蜇丝的制作要诀：海蜇在烫的时候不要用旺火且要迅速，以免烫老了口感不脆。

小帖士-健康提示：

1.黄瓜含丰富的维生素和水分，有清热利尿、消炎解毒的作用，是女性朋友的护肤蔬菜之一；

2. 常吃此菜可轻松拥有娇嫩白皙的皮肤。

小帖士-食物相克：

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

黄瓜海蜇丝配料及功效--黄瓜海蜇丝特色

黄瓜海蜇丝是一道清爽可口、营养丰富的家常凉菜。以下是黄瓜海蜇丝的配料及其功效：

配料：

1. 黄瓜：200克

2. 海蜇皮：200克

3. 香菜：适量（可选）

4. 蒜末：适量

5. 香油：适量

6. 白醋：适量

7. 盐：适量

8. 糖：少许

9. 鸡精：少许（可选）

功效：

1. 黄瓜：

清爽多汁，富含维生素C和纤维素，有助于清热解毒、润肠通便。

有助于改善皮肤状态，保持肌肤弹性。

2. 海蜇皮：

软化血管，降低血压，对心血管系统有益。

含有丰富的碘元素，有助于维持甲状腺功能正常。

3. 香菜：

发汗透疹，消食下气，有助于缓解感冒症状。

含有丰富的维生素C，增强免疫力。

4. 蒜末：

抗菌消炎，杀灭多种病原微生物。

增强食欲，促进消化。

5. 香油：

滋阴润燥，解毒，对改善皮肤干燥有一定帮助。

6. 白醋：

散瘀解毒，软化血管，有助于降低血压和血脂。

7. 盐：

盐是人体必需的矿物质，有助于维持体液平衡。

8. 糖：

提供人体所需的能量，缓解疲劳。

9. 鸡精（可选）：

增强食欲，提升菜肴的鲜味。

黄瓜海蜇丝特色：

1. 口感清爽：黄瓜的爽脆与海蜇皮的细腻相结合，口感非常清爽。

2. 营养丰富：这道菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，适合全家享用。

3. 低热量：黄瓜和海蜇皮都是低热量食物，适合减肥期间食用。

4. 酸辣适中：可以根据个人口味调整酸辣程度，非常开胃。

制作方法：

1. 黄瓜洗净，切成细丝。

2. 海蜇皮提前用清水浸泡，去除盐分和杂质，然后切成细丝。

3. 将黄瓜丝和海蜇丝放入大碗中，加入蒜末、香菜、香油、白醋、盐、糖和鸡精，拌匀即可。

希望这些信息对您有所帮助！

如何做黄瓜海蜇丝才好吃

要制作美味的家常菜黄瓜海蜇丝，可以按照以下步骤进行：

材料：

黄瓜：2根

海蜇皮：适量（根据个人口味调整）

大蒜：3瓣

香菜：少许（可选）

盐：适量

白糖：少许

醋：少许

鸡精或味精：少许（可选）

食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：

黄瓜洗净，切成细丝，放入大碗中备用。

海蜇皮提前用清水浸泡，去除多余的盐分和杂质，然后切成细丝，同样放入大碗中备用。

大蒜剁成蒜末，香菜切成小段（如果使用）。

2. 调味：

在黄瓜丝和海蜇丝中加入适量的盐，拌匀，腌制10-15分钟，使黄瓜出水。

加入少许白糖、醋、鸡精或味精（如果使用），继续拌匀，让调料充分渗透到食材中。

3. 混合调料：

将蒜末放入小碗中，加入适量的食用油（约3-5汤匙），搅拌均匀，制成蒜油。

将蒜油倒入黄瓜海蜇丝中，加入香菜段（如果使用），拌匀，让食材充分吸收蒜油的香味。

4. 装盘：

将拌好的黄瓜海蜇丝盛入盘中，可以根据个人喜好撒上一些芝麻、葱花等作为点缀。

提示和建议：

黄瓜和海蜇丝的口感都比较清爽，所以调味时可以根据个人口味适量调整盐、糖、醋等调料的用量。

如果喜欢辣味，可以在腌制黄瓜海蜇丝时加入少许辣椒油或干辣椒段。

海蜇皮在处理时要特别注意，确保去除干净，避免食用过量引起不适。

按照以上步骤，你可以制作出美味的家常黄瓜海蜇丝。希望对你有帮助！

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

玉米炒豌豆香肠怎么炒 高血脂可以吃韭菜炒螺吗 蒜苔炒玉米辅食可以吃吗 炒南瓜花卷做法大全 家庭冬瓜炒肉怎么炒 土豆炒蘑菇可以吃吗 尖椒炒肉家常炒的做法 鸡蛋炒酱炒香肠怎么炒的 红辣椒炒肉炒香菇好吃吗 鸡块炒土豆减肥可以吃吗 青豌豆炒腊肉怎么炒 炒币被封卡了怎么办 鸭肉炒出油怎么炒才好吃 吃炒烩面会胖吗女生 腌好的腊肉怎样炒才好吃 炒猪肉炒娃娃菜怎么炒 炒鸡杂炒什么菜好吃 凤爪炒西葫芦怎么炒 滴水芋炒鸭肉可以吃吗 糖醋炒肉末做法窍门