番茄芙蓉的做法

家常菜：番茄芙蓉

番茄芙蓉是一道色香味俱佳的家常菜。选用新鲜番茄和鸡蛋为主料，通过巧妙的烹饪手法，使两者完美融合。首先，番茄去皮切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在热锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香后，加入番茄块翻炒至出汁。然后，将调好的蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动，使蛋液凝固成芙蓉状。最后，根据个人口味加入盐、糖等调味料，翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，深受家人喜爱。它既是一道家常美味佳肴，又富含了鸡蛋与番茄的营养成分，是餐桌上的常见佳肴之一。

番茄芙蓉的做法

菜系及功效：家常菜谱

番茄芙蓉的制作材料：

主料：豆包3片 番茄2个 芹菜末1汤匙

调料：番茄酱2汤匙,糖1汤匙,盐1小匙,水半碗,淀粉水1汤匙

教您番茄芙蓉怎么做，如何做番茄芙蓉才好吃

1.豆包先放入油锅中稍炸，捞起沥干油待凉以手撕成片状。

2.番茄切丁，锅热入油，倒入番茄及调味料，再入豆包同烧入味，加入淀粉水勾芡，洒上芹菜末即可。

番茄芙蓉配料及功效--番茄芙蓉特色

番茄芙蓉，又称番茄蛋饼，是一道美味的家常菜。其配料主要包括新鲜的番茄、鸡蛋、葱花、盐、糖、食用油等。下面是关于这些配料的详细解释以及番茄芙蓉的特色功效：

配料：

1. 番茄：新鲜的番茄含有丰富的维生素C、番茄红素和多种矿物质，具有抗氧化、降低血压和血脂的功效。

2. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进生长发育。

3. 葱花：葱花富含维生素A和矿物质，能够刺激食欲、促进消化。

4. 盐：适量的盐可以调节菜肴的口味，但过量摄入可能对健康不利。

5. 糖：少量的糖可以提升菜肴的口感，但糖尿病患者应适量控制糖的摄入。

6. 食用油：用于炒制菜肴，常见的食用油有花生油、菜籽油等。

特色功效：

1. 美味可口：番茄芙蓉结合了番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香，口感丰富，深受人们喜爱。

2. 营养丰富：这道菜富含多种维生素、矿物质和优质蛋白质，有助于满足人体对营养的需求。

3. 健胃消食：番茄具有健脾开胃的作用，鸡蛋则能补充身体所需的能量，两者共同作用可增强食欲、促进消化。

4. 抗氧化：番茄红素等抗氧化物质能够清除体内自由基，延缓衰老过程。

5. 降低血压和血脂：番茄中的钾元素和膳食纤维有助于降低血压和血脂，对心血管健康有益。

总之，番茄芙蓉是一道既美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。

如何做番茄芙蓉才好吃

要制作美味的家常菜番茄芙蓉，可以参考以下步骤：

所需材料：

1. 番茄 2个

2. 鸡蛋 3个

3. 青葱 2根

4. 盐 适量

5. 白糖 适量

6. 料酒 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀；青葱切成葱花备用。

2. 炒番茄：锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的番茄块，用中小火慢慢炒至番茄出汁，此时可以加入适量的白糖调味，炒匀后盛出备用。

3. 炒鸡蛋：锅中加入适量的食用油，油热后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用中火快速炒散，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

4. 融合：将炒好的番茄和鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收番茄的汁水。

5. 出锅装盘：最后撒上切好的葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项：

1. 番茄不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的番茄芙蓉更加美观。

2. 炒鸡蛋时，火候要快，这样炒出的鸡蛋才会鲜嫩可口。

3. 可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。

按照以上步骤，你就可以在家尝试制作美味的番茄芙蓉了。

#广东菜 #山东菜 #湖南菜 #福建菜 #四川菜

鸡胸炒白磨菇怎么炒 炒板栗南瓜鸡蛋怎么炒 玉米锅巴炒蟹粉怎么炒 牛蒡菜炒芋头可以吃吗 燕麦炒番茄沙司可以吃吗 西红柿炒槐花怎么炒好吃 孕妇可以吃烧酒炒肉吗 板栗怎么炒不炒黑了 猫肉炒豆子怎么炒才好吃 茄子炒西红柿怎么弄的 炒干蕨菜咋炒好吃窍门 孕期可以吃鱿鱼炒尖椒吗 吃芦笋用开水炒一下吗 咸肉素炒怎么炒好吃 青豆炒肉末香干怎么炒 冬瓜炒西葫芦怎么炒好吃 菜脑壳皮炒肉怎么炒好吃 炒玉米粒做法丝瓜怎么炒 鸡蛋炒小白蒿可以吃吗 清炒黄瓜怎么炒才好吃