杜仲羊肾汤的做法

家常菜：杜仲羊肾汤

杜仲羊肾汤是一道营养丰富的家常菜。选用新鲜羊肾，搭配杜仲、枸杞等中药材，经过精心熬制而成。羊肾富含蛋白质和多种微量元素，具有补肾益精的功效；杜仲则能补肝肾、强筋骨，二者结合，可有效增强体质。汤品色泽鲜亮，味道鲜美，口感细腻。在享受美食的同时，还能起到滋补身体的作用，尤其适合肾虚者食用。此外，杜仲羊肾汤还适合与家人共享，温暖人心，是一道既美味又健康的家常佳肴。

杜仲羊肾汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 耳鸣食谱

口味：咸鲜味

工艺：原炖

杜仲羊肾汤的制作材料：

主料：羊腰子500克

辅料：杜仲15克,枸杞子15克

调料：姜3克,盐5克,味精2克

杜仲羊肾汤的特色：

汤味鲜醇，滋补可口。

教您杜仲羊肾汤怎么做，如何做杜仲羊肾汤才好吃

1. 羊肾切开，除去筋膜、脂肪，切成块，用水冲洗干净；

2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净；

3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的羊肾焯一下；

4. 焯好的羊肾及杜仲、姜片放进炖盅内，倒入鸡汤烧开，撇去浮沫；

5. 再放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖40分钟左右；

6. 放精盐、味精、调好口味即可。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杜仲羊肾汤配料及功效--杜仲羊肾汤特色

杜仲羊肾汤是一道具有滋补肝肾、强筋健骨等功效的家常菜。以下是关于其配料及功效的详细解释：

配料：

1. 主料：羊肾250克，杜仲30克。

2. 辅料：生姜4片，葱段适量，盐适量。

3. 调料：料酒、胡椒粉、鸡精各适量。

配方制作：

1. 羊肾用清水反复冲洗干净，剔除筋膜后切成花，再用清水漂洗干净备用。

2. 杜仲用清水浸泡半小时后切成丝或小块备用。

3. 生姜切片，葱切段备用。

4. 锅中加入适量清水烧开，放入羊肾焯水去除血水和腥味，捞出沥干水分备用。

5. 另起锅加入适量清水烧开，放入杜仲丝、生姜片和葱段大火煮沸后转小火煮10分钟。

6. 加入焯好水的羊肾，继续煮沸后撇去浮沫。

7. 加入料酒、胡椒粉和鸡精调味，再煮沸即可关火。

8. 汤锅烧热后倒入适量植物油，放入花椒粒和葱姜爆香后倒入汤汁。

9. 加入适量盐调味即可盛出食用。

功效与作用：

1. 杜仲：杜仲是一种名贵的中药材，具有补肝肾、强筋骨、降血压等功效。常用于治疗肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状。

2. 羊肾：羊肾具有补肾益精、养血壮阳的功效。常用于治疗肾虚引起的阳痿、遗精、尿频等症状。

3. 生姜：生姜具有温中散寒、解表发汗的功效，同时还可以促进消化液分泌、增强食欲。

4. 葱：葱具有发表透疹、解毒消疮的功效，同时还可以通窍活血、祛风发汗。

综上所述，杜仲羊肾汤是一道营养丰富、具有滋补作用的家常菜。适合肝肾不足、腰膝酸软、头晕目眩、阳痿遗精等人群食用。但请注意，阴虚火旺者慎用。

如何做杜仲羊肾汤才好吃

要制作美味的家常菜杜仲羊肾汤，可以按照以下步骤进行：

材料

羊肾：2个

杜仲：15克

枸杞子：15克

姜片：3片

盐：适量

步骤

1. 准备材料：

将羊肾清洗干净，切成薄片或小块。

杜仲和枸杞子洗净备用。

2. 焯水：

将羊肾放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒（可选），大火煮沸后撇去浮沫，继续煮2-3分钟。

捞出羊肾，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 炖煮：

在锅中加入适量的清水，放入焯过水的羊肾、杜仲和姜片。

大火煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮1-1.5小时，直到羊肾熟烂入味。

4. 调味：

根据个人口味加入适量的盐调味，继续炖煮几分钟，让盐充分溶解。

5. 加入枸杞子：

最后加入枸杞子，继续炖煮5-10分钟，让枸杞子的味道充分融入汤中。

6. 出锅：

关火，将炖好的杜仲羊肾汤盛入碗中，趁热享用。

小贴士

羊肾的胆固醇含量较高，高血脂和高血压患者应适量食用。

杜仲有滋补肝肾、强筋骨的作用，适合体质虚弱者食用。

枸杞子有滋补肝肾、明目润肺的功效，可以增加汤的营养价值和口感。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的家常菜杜仲羊肾汤！

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

山药鸡蛋糯米粉蒸糕做法 孕妇可以吃元贝蒸粉丝吗 肠粉机如何蒸米粉好吃 咳嗽可以吃蒸的猪心吗 大螃蟹要怎么蒸好吃呢 怎样蒸虾酱面糊好吃窍门 蒸冬瓜虾仁做法大全 大小米蒸米饭怎么蒸的好吃 玻璃杯蒸花胶怎么蒸的好吃 带鱼和鸭蛋怎么蒸好吃 阑尾手术后可以吃蒸鸭蛋吗 蒸鸭片鱼咋蒸啊好吃 大虾蒸辅食一岁可以吃吗 蒸橙子水止咳的做法 湖南蒸菜怎样用蒸盘好吃 柿子皮可以蒸吗怎么吃 可以空腹吃蒸南瓜吗 蒸肘子米饭电饭煲做法 蒸鳕鱼放番茄酱吗宝宝吃 蒸花糕用多少枣好吃