分类:湘菜时间:2025-08-09 16:09:24浏览量()
桃园三结义
刘备、关羽、张飞在桃园中结为兄弟,共图大事。他们誓言同生共死,不求同年同月同日生,但求同年同月同日死。三人情同手足,相互扶持,共同经历了许多风雨。在漫长的征途中,他们并肩作战,共同抵御外敌,展现了深厚的友谊和坚定的信念。桃园三结义成为了中国历史上脍炙人口的佳话,象征着兄弟情义和团结合作的精神。他们的故事激励着无数人,成为中华民族传统美德的重要组成部分。
菜系及功效:湘菜 甜品/点心 青少年食谱
口味:甜味
工艺:软炒
桃园三结义的制作材料:
主料:枣(干)250克,莲子250克,青豆250克
辅料:淀粉(蚕豆)20克
调料:冰糖150克,猪油(炼制)100克,糖桂花25克
桃园三结义的特色:
气味芬芳,味甜如蜜,调羹舀食,入口即化。
教您桃园三结义怎么做,如何做桃园三结义才好吃
1. 将红枣洗净蒸烂去皮、核,用刀面碾成泥状,再用纱布挤干水分;
2. 青豆煮熟碾成泥状,加清水,用箩筛滤去汁;
3. 莲子蒸烂碾成泥;
4. 将以上各料分别盛入碗中;
5. 将冰糖碾碎;
6. 桂花糖用清水50毫升泡发过滤取汁;
7. 炒锅置中火,下入熟猪油,烧至七成热,下入冰糖50克,枣泥拌炒出香味;
8. 然后加入桂花糖汁,炒匀盛人碗中;
9. 锅洗净,下入熟猪油烧热,加入青豆泥、冰糖50克、清水50毫升炒匀;
10. 加入湿淀粉勾芡成泥状,盛入另一碗内;
11. 锅洗净,下入熟猪油烧沸,下入冰糖、莲泥、清水100毫升,拌炒均匀后,用湿淀粉勾芡成泥状,盛入大盆中坐底;
12. 然后,将制好的枣泥、青豆泥放入盘中央,各占1/2,拼成太极形图案即成。
桃园三结义的制作要诀:谚曰:要得甜,加点盐。此菜加精盐少许提鲜,风味尤佳。
小帖士-食物相克:
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
桃园三结义是《三国演义》中的一个著名故事,但与湘菜无关。在现实中,桃园三结义并不涉及任何配料或功效,它是一个历史典故,讲述了刘备、关羽和张飞在桃园中结拜为兄弟的故事。
然而,如果你是在寻找与“桃园三结义”相关的菜品,并希望了解其配料和功效,那么你可能需要重新考虑你的选择,因为“桃园三结义”本身并不直接指代某种菜品。但你可以尝试制作与三国、历史或英雄人物相关的湘菜,比如红烧肉(象征刘备的仁德)、鱼香茄子(暗喻关羽的勇猛)等,这些菜品在口感和色泽上或许能体现出三国文化的特点。
另外,如果你想要的是与“桃园三结义”故事相关的文化体验或主题餐厅,那么你可以寻找提供这种主题的餐厅,它们可能会通过装饰、菜品名称等方式来营造故事氛围。
请注意,以上信息仅供参考,如有需要,建议咨询专业的厨师或餐饮顾问。
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