蜜汁双珠的做法

点心蜜汁双珠

点心蜜汁双珠是一道色香味俱佳的甜品。此点心的特色在于其独特的制作工艺和丰富的口感层次。首先，精选的糯米团经过精心揉捏，成为松软可口的双珠形状。接着，将糯米团分别裹上蜜汁和糖浆，再经过油炸处理，使外层酥脆，内里软糯。最后，搭配上新鲜的水果和甜美的酱料，使得整道点心更加诱人。蜜汁双珠不仅外观精美，而且口感丰富，甜而不腻，是夏日消暑的绝佳选择。它不仅能够满足人们的味蕾需求，更承载着传统文化的韵味，让人在品尝中感受到家的温馨与美好。

蜜汁双珠的做法

菜系及功效：甜品/点心 减肥菜谱 明目食谱 祛痰食谱

口味：甜味

工艺：蜜汁

蜜汁双珠的制作材料：

主料：梨300克,胡萝卜300克

调料：白砂糖100克,蜂蜜25克,香油10克,淀粉(玉米)10克

蜜汁双珠的特色：

红白分明，油润光亮。

教您蜜汁双珠怎么做，如何做蜜汁双珠才好吃

1. 将白梨去皮；

2. 胡萝卜去皮洗净，用挖球器分别挖成圆球；

3. 勺内加水，放入白糖、蜂蜜熬开；

4. 下入胡萝卜球、梨球，用中火熬浓；

5. 用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺装盘即成。

蜜汁双珠的制作要诀：如没有挖球器，可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放，成品菜以芡汁裹匀原料为宜，不要有太多汤汁。

蜜汁双珠配料及功效--蜜汁双珠特色

点心“蜜汁双珠”的配料主要包括糯米、红豆和蜜枣。以下是关于其配料及功效的详细解释：

配料：

1. 糯米：选用上好的白糯米，提前浸泡数小时，然后蒸熟备用。

2. 红豆：红豆需要提前浸泡，然后煮至软烂，再与糯米混合。

3. 蜜枣：选用品质上乘的蜜枣，用于增加甜味和口感。

功效：

1. 补充能量：糯米和红豆都富含碳水化合物，能够迅速为身体提供能量。

2. 健脾养胃：糯米性温，有补中益气、健脾养胃的功效；红豆则具有利尿消肿、活血化瘀的作用，有助于改善脾胃功能。

3. 补血安神：蜜枣富含多种维生素和矿物质，具有补血安神的效果，可以缓解疲劳，提高睡眠质量。

4. 利水消肿：红豆中含有丰富的钾元素，有助于促进体内水分排出，缓解水肿症状。

5. 增强免疫力：糯米和红豆中的多种营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

蜜汁双珠特色：

1. 口感丰富：蜜汁双珠将糯米的绵软与红豆的软烂以及蜜枣的香甜完美结合，口感层次丰富，令人回味无穷。

2. 营养均衡：该点心既含有碳水化合物提供的能量，又融入了红豆和蜜枣的营养成分，实现了营养的均衡搭配。

3. 制作工艺：采用传统的蒸煮工艺，保留了食材的原汁原味，确保了点心的健康品质。

总之，“蜜汁双珠”凭借其独特的配料组合和丰富的功效，成为了许多人喜爱的美味佳品。

如何做蜜汁双珠才好吃

蜜汁双珠是一道美味的中式甜品，主要原料是糯米和蜜枣。以下是制作蜜汁双珠的步骤：

材料：

糯米：200克

蜜枣：10颗（可根据个人口味调整）

清水：适量

白糖：适量

步骤：

1. 准备材料：

将糯米提前浸泡4-6小时，直到糯米变软。

蜜枣洗净，去核备用。

2. 蒸糯米：

将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸熟。大约需要40-50分钟。

3. 准备蜜汁：

在一个小锅中加入适量的清水，加入适量白糖，小火煮至糖溶化并变成浓稠的蜜汁。

4. 处理蜜枣：

将蒸好的糯米取出，稍微冷却后加入蜜汁，搅拌均匀，让糯米充分吸收蜜汁的味道。

5. 包馅：

将蜜枣切成两半，每半夹入一小团糯米，然后搓圆。

6. 二次蒸制：

将包好蜜枣的糯米球放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，确保糯米球完全熟透。

7. 冷却成型：

蒸好后，将糯米球取出晾凉，最后滚上一层干糯米粉或者黄豆粉，增加口感和美观。

小贴士：

蒸糯米时，可以在蒸锅底部放一层纱布或者玉米叶，防止糯米粘底。

蜜汁的甜度可以根据个人口味调整，如果不喜欢太甜，可以适当减少糖的用量。

可以根据个人喜好在糯米球表面撒上一些芝麻、红豆等装饰。

这样一道美味的蜜汁双珠就完成了，既可以作为一道甜品单独享用，也可以作为下午茶的小点心。

KEY: 太多 要有 甜品

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

荔枝炒丝瓜家常做法 辣椒炒牛腩肉怎么炒 蒜苗炒嫩猪肝怎么炒 鸡翅炒豆角做法窍门 剖腹产可以吃炒莴笋吗 炒好的笋子怎样炒肉好吃 肉丝炒木耳配青椒好吃吗 清炒黄豆粒怎么炒好吃 怎么炒西红柿炒出沙 辣椒炒茄子晚上吃会胖吗 绿竹笋炒什么菜好吃窍门 山药粉炒莴笋怎么炒 干炒荔枝花的做法窍门 虾尾可以炒的吃吗有营养吗 葱头炒牛肉肠怎么炒 青果炒猪大肠怎么炒 春笋火腿炒虾仁怎么炒 莴笋炒瘦肉减肥可以吃吗 吃黄体酮能吃炒萝卜吗 减脂红椒炒牛肉可以吃吗