莲花杯的做法

点心莲花杯

点心莲花杯，造型独特，犹如盛开的莲花，令人赏心悦目。它采用优质陶瓷材质，温润如玉，手感细腻。每一只莲花杯都精心制作，色彩鲜艳，图案精美，让人爱不释手。

此杯不仅美观，更兼具实用功能。无论是盛放香甜的糕点，还是用于饮茶，都能展现出别样的品味与风情。莲花象征着纯洁与高雅，这款点心莲花杯便是将这份美好融入日常，让您在品茗、品味美食的同时，也感受到生活的美好与宁静。

莲花杯的做法

菜系及功效：甜品/点心 老人食谱 消化不良食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱

口味：甜味

工艺：蒸

莲花杯的制作材料：

主料：籼米粉（干,细）300克

辅料：酵母10克,泡打粉15克,食用色素10克

调料：白砂糖50克

教您莲花杯怎么做，如何做莲花杯才好吃

1. 将大米粉纳盆加入清水、酵母、泡打粉和匀，待完全发酵；

2. 加入白糖调匀，其中一小部分加入红色素，调成红色浆子，装入盏内；

3. 再将白色浆子装在中间，上笼用旺火蒸熟即成。

莲花杯的制作要诀：1. 莲花杯有时蒸好后不开花，如一团白的面团；

2. 主要是发酵不够，再者就是火力过小；

3. 应该将面性掌握好，发酵时应将面制成老发面，在蒸制时用大火，这样成品才能达到要求。

小帖士-食物相克：

食用色素：如果在固体食物中添加人工合成色素，人们不易发现其比例是否适当，因而易对人体造成过量食用所带来的危害。在液体饮品中添加，可以用肉眼发现其浓度的大小，色泽过艳则不宜饮用。

莲花杯配料及功效--莲花杯特色

点心莲花杯的配料主要包括以下几种：

1. 面粉：作为饼皮的主要原料，面粉与水混合后形成的面团需要经过醒发，使其变得松软、有弹性。

2. 酵母：负责为面团发酵，使馒头或包子等面食具有蓬松多孔的特点。在莲花杯中，酵母的作用尤为重要，因为它能帮助面团膨胀，形成独特的形状和口感。

3. 糖：提供甜味，使莲花杯更加美味可口。同时，糖还能促进酵母的活性，帮助面团更好地发酵。

4. 油：通常以猪油或黄油的形式加入，增加馅料的润滑度和香味。在制作莲花杯时，油可用于包裹馅料，使其更加鲜美多汁。

至于莲花杯的功效，它主要体现在以下几个方面：

1. 养心安神：莲花杯中的莲花图案和清香的气息有助于缓解压力、舒缓心情，起到养心安神的作用。

2. 润肠通便：莲花杯中含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，保持大便通畅。

3. 补气养血：莲花杯中的铁元素和其他营养成分有助于补充身体所需营养，改善气血不足的状况。

4. 清热解毒：莲花杯具有一定的清热解毒作用，有助于排出体内热毒，改善皮肤状况。

此外，莲花杯还有健脾养胃、补肾益精等功效。它是一种营养丰富、具有多种保健功能的健康食品。

请注意，虽然莲花杯具有诸多功效，但并非适合所有人群食用。在食用前，请务必咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全有效地享受其带来的健康益处。

如何做莲花杯才好吃

制作莲花杯的步骤如下：

材料：

糯米粉：200克

白糖：50克

香蕉：1根

椰浆：适量

步骤：

1. 将糯米粉、白糖和椰浆混合在一起，搅拌均匀。

2. 将香蕉切成小块，加入混合物中，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入模具中，抹平表面。

4. 将模具放入蒸锅中，蒸熟即可。

注意事项：

1. 模具必须是耐热的，最好使用硅胶或者陶瓷制品。

2. 蒸制时间要适中，过短会使点心不够熟，过长会使点心过于软糯。

3. 可以根据个人口味添加其他配料，如红豆、绿豆等。

提示：

莲花杯的形状可以根据个人喜好进行变化，不一定非要是莲花形状。

如果喜欢甜度更高的点心，可以适量增加白糖的用量。

KEY: 可以用 泡打粉 甜品

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