芹枣汤的做法

私家菜芹枣汤

私家菜芹枣汤是一道健康美味的汤品，选用鲜嫩芹梗和红枣烹制而成。芹枣汤色泽红亮，香气扑鼻，汤汁醇厚。芹梗富含膳食纤维和维生素，具有清热利湿、凉血止血的功效；红枣则滋补养颜，补中益气。两者搭配炖煮，既美味又营养，特别适合秋季饮用。此外，芹枣汤还具有安神助眠的作用，适合因秋燥引起的失眠、心悸等症状。快来品尝这道充满秋意的健康汤品吧！

芹枣汤的做法

菜系及功效：私家菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

芹枣汤的制作材料：

主料：芹菜250克,枣（干）10克

调料：盐3克,味精2克,大葱10克,花生油20克

芹枣汤的特色：

此菜清香，微咸、甜。

教您芹枣汤怎么做，如何做芹枣汤才好吃

1.将芹菜择洗干净，切段。红枣洗净，去核。

2.锅置火上，加入花生油，烧热，放入葱段爆香，加入芹菜段煸炒放入适量水、红枣、精盐、味精，烧煮至熟即成。

芹枣汤配料及功效--芹枣汤特色

私家菜芹枣汤是一道以芹菜、红枣等为主要食材制作的汤品，其配料和功效如下：

配料：

1. 芹菜：富含维生素P、芹菜素、膳食纤维等营养成分，具有降血压、镇静安神、利尿消肿的作用。

2. 红枣：含有丰富的维生素C、铁、钙等矿物质，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。

此外，根据个人口味和需求，还可以加入以下配料：

胡萝卜：增加汤品的营养价值，同时胡萝卜素有助于增强免疫力。

枸杞：滋补肝肾、益精明目，提升汤品的口感和营养价值。

红糖：适量添加可以调节汤品口感，增加甜味，促进消化吸收。

芹枣汤特色：

1. 营养丰富：芹枣汤结合了芹菜和红枣的营养优势，既有助于补血养颜，又能降血压、利尿消肿。

2. 口感清爽：芹菜的微甜与红枣的香甜相得益彰，口感清新爽口，适合夏季饮用。

3. 药膳功效：芹菜和红枣均具有一定的药用价值，长期饮用可以起到辅助治疗的作用，如降血压、安神助眠等。

4. 简单易做：芹枣汤的配料简单，制作过程方便快捷，适合家庭日常自制。

总之，私家菜芹枣汤是一道既美味又健康的汤品，适合各个年龄段的人群饮用。

如何做芹枣汤才好吃

要制作美味的私家菜芹枣汤，可以按照以下步骤进行：

材料

芹菜：2根

红枣：10颗

枸杞：适量

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

步骤

1. 准备食材：

芹菜洗净，切成小段。

红枣去核，洗净。

枸杞用清水浸泡，备用。

2. 煮汤：

在锅中加入适量的清水，大火烧开。

放入切好的芹菜段和红枣，继续用大火煮沸。

3. 调味：

水煮沸后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

继续煮至冰糖完全溶解，汤汁变甜。

4. 加入枸杞：

将泡好的枸杞放入锅中，用小火煮5-10分钟，让枸杞的营养充分融入汤中。

5. 出锅：

关火，捞出芹菜和红枣，只留汤汁。

撒上适量的枸杞，即可出锅。

小贴士

芹菜的烹饪时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。

红枣的甜度可以根据个人口味调整，如果不喜欢太甜的，可以适量减少冰糖的用量。

枸杞可以在汤快熬好的时候加入，以保持其营养和颜色。

示例

菜芹枣汤

材料：

芹菜：2根

红枣：10颗

枸杞：适量

冰糖：适量

清水：适量

步骤：

1. 芹菜洗净，切成小段。

2. 红枣去核，洗净。

3. 在锅中加入适量的清水，大火烧开。

4. 放入芹菜段和红枣，继续用大火煮沸。

5. 加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。

6. 将泡好的枸杞放入锅中，用小火煮5分钟。

7. 关火，捞出芹菜和红枣，只留汤汁，撒上枸杞即可。

这样一道美味的私家菜芹枣汤就完成了！希望你能喜欢这个食谱。

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