熘苹果的做法

私家菜熘苹果

熘苹果是一道色香味俱佳的私家菜肴，选用新鲜苹果和糖、醋等调料烹制而成。首先，苹果切片，用盐水浸泡后沥干水分。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入苹果片翻炒。然后，加入适量的糖、醋、水淀粉勾芡，最后撒上芝麻和葱花即可出锅。熘苹果色泽金黄，酸甜可口，营养丰富，富含维生素和纤维素，具有润肠通便、美容养颜的功效。这道菜肴既可作为家常菜品，也可作为宴客佳肴，深受人们喜爱。

熘苹果的做法

菜系及功效：私家菜 甜品/点心 清热去火食谱 贫血食谱

口味：甜味

工艺：糖溜

熘苹果的制作材料：

主料：苹果250克

辅料：桂花15克

调料：白砂糖150克,芡粉10克

教您熘苹果怎么做，如何做熘苹果才好吃

将苹果(要脆口的)洗净，削皮，一个切成四半，去核，顶刀切成一分扇子面。坐净勺，打净水一斤，下白糖，开勺下苹果，挂芡15克（芡粉10克加水，撇去浮沫，出勺，浇入放有桂花的汤盘内即成.。

熘苹果的制作要诀：本品需清水约500克。

小帖士-食物相克：

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

熘苹果配料及功效--熘苹果特色

私家菜熘苹果是一道色香味俱全的特色菜品，其配料主要包括苹果、糖、醋、番茄酱、葱姜蒜等，这些配料经过烹制，使得这道菜品酸甜可口，营养丰富。

以下是熘苹果的特色：

1. 口感独特：熘苹果的苹果片经过烹制后，外酥里嫩，与糖醋汁的酸甜完美融合，口感层次丰富。

2. 营养丰富：苹果含有丰富的维生素和纤维素，具有润肠通便、美容养颜等功效。同时，糖醋汁中的糖分和醋酸可以促进消化，增进食欲。

3. 色泽诱人：熘苹果的色泽红亮油润，让人食欲大增。糖醋汁的红色与苹果的白皙相互映衬，使整道菜品看起来更加诱人。

4. 制作简便：熘苹果的制作过程相对简单，只需准备好食材和调料，按照步骤进行烹制即可。非常适合家庭日常制作和品尝。

在配料方面，除了基本的苹果片、糖、醋、番茄酱外，还可以根据个人口味加入一些其他配料，如青椒、红椒、胡萝卜等，以增加菜品的色彩和口感。

此外，熘苹果还具有一定的营养价值。苹果富含维生素C、维生素A、维生素E以及多种氨基酸等营养成分，有助于提高身体免疫力、保护眼睛健康、改善皮肤状态等。

总之，私家菜熘苹果是一道美味可口、营养丰富的家常菜品，适合各个年龄段的人群食用。

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