青椒番茄汁的做法
分类：家常菜时间：2025-08-09 17:35:08浏览量（）
家常菜青椒番茄汁
青椒番茄汁是一道色香味俱佳的家常菜。选用新鲜青椒和番茄，洗净后切成小块。在锅中加入适量的油，炒香葱姜蒜后，放入青椒和番茄块翻炒。炒至番茄出汁后，加入适量的盐、糖调味，再煮沸即可。这道汁液浓郁，酸辣可口，富含维生素C和多种矿物质，具有开胃消食、增强免疫力的功效。无论是作为佐料还是直接饮用，都能让人感受到家的温馨与美味。快来试试吧！
青椒番茄汁的做法
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱
口味：甜味
工艺：煮
青椒番茄汁的制作材料：
主料：番茄150克,青椒180克
调料：蜂蜜10克
教您青椒番茄汁怎么做，如何做青椒番茄汁才好吃
1. 蕃茄和青椒分别捣碎取汁；
2. 将水煮沸与蜂蜜、菜汁兑入食用。
小帖士-健康提示：
养颜、去皱、肤色光润。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
青椒番茄汁配料及功效--青椒番茄汁特色
青椒番茄汁是一道结合了青椒和番茄的鲜美果汁，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是青椒番茄汁的特色配料及其功效：
配料：
1. 青椒：具有清热解毒、促进消化的作用。
2. 番茄：富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化、降低血压和血脂。
3. 大蒜：增加风味，具有杀菌消炎的作用。
4. 洋葱：提供维生素和矿物质，促进血液循环。
5. 盐：调味，保持果汁的口感。
6. 糖：平衡酸甜，增加果汁的甜度。
7. 水：稀释果汁，使其适合饮用。
功效：
1. 增强免疫力：青椒和番茄中的维生素C和其他抗氧化剂有助于增强免疫系统。
2. 促进消化：青椒具有促进胃液分泌的作用，有助于消化。
3. 抗氧化：番茄红素和其他抗氧化剂可以帮助抵抗自由基，减缓衰老过程。
4. 降低血压和血脂：番茄中的钾元素有助于调节血压，而钾盐和维生素C有助于降低血脂。
5. 促进血液循环：洋葱中的血管扩张物质可以帮助改善血液循环。
6. 杀菌消炎：大蒜具有强大的抗菌和抗炎作用。
制作方法：
1. 将青椒和番茄洗净，切成小块。
2. 大蒜和洋葱去皮，切成末。
3. 将所有配料放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 加入适量的盐和糖调味，搅拌至顺滑。
5. 过滤果汁，即可饮用。
注意事项：
虽然青椒番茄汁营养丰富，但过量食用可能引起胃部不适，建议适量饮用。
孕妇和哺乳期妇女在饮用前应咨询医生意见。
对青椒或番茄过敏的人应避免饮用。
青椒番茄汁是一道简单易做、营养丰富的健康饮品，适合日常饮用，为身体提供必要的营养和能量。
如何做青椒番茄汁才好吃
材料：
青椒：2-3个，洗净并切成小块
番茄：2-3个，洗净并切成小块
大蒜：3瓣，拍扁后切碎
姜：1小块，切碎
油：适量
盐：适量
白糖：少许（可选）
生抽或酱油：少许（可选）
步骤：
1. 准备食材：将青椒和番茄清洗干净，切成适合烹饪的小块。大蒜和姜也切成末。
2. 炒制：在锅中倒入适量的油，加热至六成热时，放入拍扁切碎的大蒜和姜片爆香。
3. 加入蔬菜：将切好的青椒块和番茄块倒入锅中，中火翻炒。
4. 调味：加入适量的盐和少许白糖（可选），继续翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。
5. 出汁：炒至青椒和番茄变软，汁液开始渗出时，可以加入少量的生抽或酱油（可选）来增色添味。
6. 收汁：如果汁液过多，可以开大火收汁，直到汁液浓稠，青椒和番茄呈现出诱人的光泽。
7. 出锅：关火，将炒好的青椒番茄汁盛入盘中即可享用。
小贴士：
番茄的挑选建议选择成熟度适中的，这样炒出来的汁更加鲜甜。
炒制过程中可以根据个人口味调整调料的用量。
如果喜欢口感更加清爽，可以在炒制过程中加入少量的醋或柠檬汁。
按照以上步骤，你可以轻松制作出美味的家常青椒番茄汁。希望对你有帮助！
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