桃润猪腰的做法

家常菜：桃润猪腰

桃润猪腰是一道色香味俱佳的家常菜。选用鲜嫩猪腰，处理干净后切成片，与桃仁、葱姜、蒜等配料一同炒制。锅中火候适中，猪腰片迅速变色，散发出诱人的香气。桃仁的甜味与猪腰的鲜嫩完美融合，口感鲜美，营养丰富。此菜不仅色泽诱人，而且具有活血化瘀、滋补肾脏的功效。适合气血不足、肾虚的人群食用。简单易学，是一道家常美味佳肴，既能满足味蕾，又能滋补身体，实乃餐桌上的佳品。

桃润猪腰的做法

菜系及功效：家常菜谱

工艺：煮

桃润猪腰的制作材料：

主料：猪腰1副,熟核桃35克,熟腰果25克,熟花生25克。

调料：香叶,小茴香,豆蔻,甘草,草果,花椒粒,高汤,盐,味精,葱,姜各适量。

教您桃润猪腰怎么做，如何做桃润猪腰才好吃

1.猪腰去膜去臊，漂水；其他原料去衣切碎，做成馅心。

2.将馅心塞入猪腰，封口，加调料煮至成熟入味即可。

桃润猪腰的制作要诀：猪腰的腰臊要去净，口要封紧。

桃润猪腰配料及功效--桃润猪腰特色

桃润猪腰是一道美味的家常菜，其配料主要包括猪腰、桃仁、花生仁、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮和香叶等。这些配料共同为这道菜带来了独特的口感和丰富的营养价值。

以下是桃润猪腰的特色及配料功效：

1. 配料特色：

猪腰：作为主要食材，猪腰富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补肾壮阳、健脑益智的功效。

桃仁：具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的作用。

花生仁：富含蛋白质、脂肪、维生素E和不饱和脂肪酸，具有补血、润肺、健脾胃的功效。

葱姜蒜：具有调味、杀菌、促进消化的作用。

花椒、八角、桂皮和香叶：这些香料具有增香提味、促进食欲的作用。

2. 功效：

桃润猪腰具有补肾壮阳、健脑益智、活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘、补血润肺、健脾胃等功效。这些功效使得桃润猪腰成为一道适合各个年龄段人群食用的健康菜肴。

在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求适量调整配料比例，以获得最佳口感。同时，桃润猪腰还具有较高的营养价值，适合家庭日常食用。

请注意，虽然桃润猪腰具有诸多功效，但并非适合所有人群食用。在食用前，请务必了解自身体质和健康状况，如有需要，请咨询专业医生或营养师的建议。

如何做桃润猪腰才好吃

要制作美味的家常菜桃润猪腰，可以按照以下步骤进行：

材料

猪腰：2个

桃仁：10颗

枸杞：适量

生姜：几片

蒜瓣：几瓣

盐：适量

白胡椒粉：适量

料酒：适量

酱油：适量

食用油：适量

步骤

1. 准备材料：

猪腰洗净，切成花刀，便于入味。

桃仁轻轻敲碎备用。

生姜切片，蒜瓣拍扁备用。

2. 处理猪腰：

将切好的猪腰放入清水中浸泡半小时，去除血水和杂质。

把猪腰捞出，沥干水分。

3. 焯水：

锅中加水烧开，放入猪腰焯水1-2分钟，去除腥味。

焯好水的猪腰捞出沥干。

4. 炒制：

锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片和蒜瓣炒香。

加入桃仁，小火慢慢炒至微黄，捞出备用。

5. 调味：

锅中留底油，放入猪腰，加入适量料酒、酱油和盐，快速翻炒均匀。

加入炒好的桃仁和枸杞，继续翻炒均匀。

6. 出锅：

最后撒上白胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士

猪腰焯水时可以加入几滴料酒去腥。

桃仁炒制时火候要小，以免炒糊影响口感。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

这样一道美味的桃润猪腰就做好了，既美味又营养丰富，适合家常享用。

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