分类:家常菜时间:2025-08-09 17:06:03浏览量()
家常菜:玫瑰香芋
玫瑰香芋,一道深受喜爱的家常甜品。选用优质芋头,经蒸煮后,再以玫瑰花瓣和糖精心腌制,使得每一口都充满了浓郁的香气。其外表金黄诱人,内里绵软细腻,口感独特。玫瑰的清香与芋头的香甜完美融合,让人回味无穷。无论是作为一道健康的甜品还是茶点,玫瑰香芋都能带来别样的享受。它不仅美味可口,还富含营养,是家常菜单上的一道亮丽风景线。
菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒
玫瑰香芋的制作材料:
主料:香芋250克,圆白菜,紫甘蓝各25克。
调料:(1)南乳汁,海鲜酱,叉烧酱,玫瑰露酒,鸡精,盐,胡椒粉各适量。(2)淀粉,色拉油各适量。
教您玫瑰香芋怎么做,如何做玫瑰香芋才好吃
1.香芋切成小块,拍淀粉,下油锅炸熟。
2.圆白菜、紫甘蓝分别洗净,切丝,围在盘边;调料(1)调制成玫瑰酱。
3.炒锅入油烧热,放玫瑰酱炒匀,加入香芋翻锅,码入盘中即可。
玫瑰香芋的制作要诀:玫瑰酱调制不可太浓,不然影响色泽。
玫瑰香芋的特色主要体现在其独特的口感和丰富的营养价值上。以下是关于玫瑰香芋的配料及其功效的详细介绍:
配料
1. 香芋:作为这道菜的主要成分,香芋富含淀粉、膳食纤维和多种维生素,具有健脾利湿、解毒消肿等功效。
2. 玫瑰花瓣:玫瑰花瓣的加入为这道菜增添了独特的花香,同时也有助于舒缓情绪、改善睡眠。
3. 糖:用于调节甜度和口感,使玫瑰香芋更加美味可口。
4. 其他调料:可能包括一些盐、胡椒粉等调味料,用于提升整道菜的味道。
功效
1. 香芋的功效:
健脾利湿:香芋含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化不良等问题。
解毒消肿:香芋中的某些成分具有清热解毒的作用,有助于减轻体内炎症和肿胀。
补充营养:香芋富含多种维生素和矿物质,有助于满足人体对营养的需求。
2. 玫瑰花瓣的功效:
舒缓情绪:玫瑰花瓣具有独特的香气,有助于缓解紧张情绪,改善睡眠质量。
美容养颜:玫瑰花瓣中的维生素C等成分有助于抗氧化、清除自由基,从而延缓衰老过程。
活血调经:玫瑰花瓣还具有活血调经的作用,对于女性月经不调等问题有一定的辅助治疗作用。
玫瑰香芋特色
1. 口感独特:玫瑰香芋的口感软糯细腻,入口即化,同时带有淡淡的玫瑰花香,让人回味无穷。
2. 营养丰富:除了香芋本身的营养成分外,玫瑰花瓣也为这道菜增添了更多的营养价值。
3. 寓意美好:玫瑰作为爱情的象征,玫瑰香芋也寓意着爱情和美好。这道菜适合在情人节等特殊场合食用,为恋人或亲人送上一份温馨和甜蜜。
总之,玫瑰香芋凭借其独特的口感、丰富的营养价值和美好的寓意,成为了许多人心中的美味佳肴。
要制作美味的家常菜玫瑰香芋,你可以按照以下步骤进行:
材料:
香芋:500克
玫瑰花瓣:适量(可选)
蒜末:1茶匙
生抽:2汤匙
盐:适量
白糖:1茶匙
植物油:适量
步骤:
1. 准备食材:
香芋去皮后切成约1厘米厚的片状。
如果使用玫瑰花瓣,可以提前用清水浸泡并切碎备用。
2. 焯水香芋:
将切好的香芋片放入沸水中焯水约2-3分钟,以去除多余的淀粉并保持香芋的洁白。
焯好水的香芋捞出沥干水分。
3. 炒制:
热锅凉油,加入蒜末爆香。
放入焯过水的香芋片,中火翻炒均匀。
加入生抽、盐和白糖调味,继续翻炒至香芋熟透且上色均匀。
4. 加入玫瑰花瓣(可选):
如果喜欢玫瑰香味,可以在炒制过程中加入切碎的玫瑰花瓣,轻轻拌匀。
让香芋充分吸收玫瑰花的香气。
5. 出锅装盘:
将炒好的玫瑰香芋盛出装盘,即可享用美味的家常菜。
小贴士:
香芋焯水时可以加一点食用油,这样可以使香芋更加鲜嫩。
根据个人口味,可以适当调整生抽、盐和白糖的用量。
如果香芋片较厚,可以适当延长炒制时间,确保香芋完全熟透。
甜菜蒸糕做法大全窍门 水晶鱼干怎么蒸好吃 补血蒸鸽子家常做法大全 夏天野菜蒸饺怎么蒸好吃 腊肠可以和什么蒸着吃吗 每天只吃蒸番薯能减肥吗 蒸馒头怎样才好吃呢 青蟹蒸的怎么吃才好吃呢 深水海鱼怎么蒸好吃 蒸碗怎么蒸墨鱼汤好吃呢 蒸箱煲汤蒸多久最好吃呢 鲤鱼蒸好吃嘛怎么蒸好吃 痛经可以吃蒸鸡蛋吗 青菜和鸡蛋能蒸起吃吗 蒸苹果配橘子好吃吗 大枣蒸完以后吃还生痰吗 秦皇岛盐蒸房哪家好吃 蒸橙子小孩子可以吃吗 芝士帝王蟹可以蒸着吃吗 瘦肉怎么样蒸好吃又营养