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玫瑰香芋的做法

分类:家常菜时间:2025-08-09 17:06:03浏览量(

家常菜:玫瑰香芋

玫瑰香芋,一道深受喜爱的家常甜品。选用优质芋头,经蒸煮后,再以玫瑰花瓣和糖精心腌制,使得每一口都充满了浓郁的香气。其外表金黄诱人,内里绵软细腻,口感独特。玫瑰的清香与芋头的香甜完美融合,让人回味无穷。无论是作为一道健康的甜品还是茶点,玫瑰香芋都能带来别样的享受。它不仅美味可口,还富含营养,是家常菜单上的一道亮丽风景线。

玫瑰香芋的做法

玫瑰香芋的做法

菜系及功效:家常菜谱

工艺:

玫瑰香芋的制作材料:

主料:香芋250克,圆白菜,紫甘蓝各25克。

调料:(1)南乳汁,海鲜酱,叉烧酱,玫瑰露酒,鸡精,盐,胡椒粉各适量。(2)淀粉,色拉油各适量。

教您玫瑰香芋怎么做,如何做玫瑰香芋才好吃

1.香芋切成小块,拍淀粉,下油锅炸熟。

2.圆白菜、紫甘蓝分别洗净,切丝,围在盘边;调料(1)调制成玫瑰酱。

3.炒锅入油烧热,放玫瑰酱炒匀,加入香芋翻锅,码入盘中即可。

玫瑰香芋的制作要诀:玫瑰酱调制不可太浓,不然影响色泽。

玫瑰香芋配料及功效--玫瑰香芋特色

玫瑰香芋的特色主要体现在其独特的口感和丰富的营养价值上。以下是关于玫瑰香芋的配料及其功效的详细介绍:

配料

1. 香芋:作为这道菜的主要成分,香芋富含淀粉、膳食纤维和多种维生素,具有健脾利湿、解毒消肿等功效。

2. 玫瑰花瓣:玫瑰花瓣的加入为这道菜增添了独特的花香,同时也有助于舒缓情绪、改善睡眠。

3. 糖:用于调节甜度和口感,使玫瑰香芋更加美味可口。

4. 其他调料:可能包括一些盐、胡椒粉等调味料,用于提升整道菜的味道。

功效

1. 香芋的功效:

健脾利湿:香芋含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化不良等问题。

解毒消肿:香芋中的某些成分具有清热解毒的作用,有助于减轻体内炎症和肿胀。

补充营养:香芋富含多种维生素和矿物质,有助于满足人体对营养的需求。

2. 玫瑰花瓣的功效:

舒缓情绪:玫瑰花瓣具有独特的香气,有助于缓解紧张情绪,改善睡眠质量。

美容养颜:玫瑰花瓣中的维生素C等成分有助于抗氧化、清除自由基,从而延缓衰老过程。

活血调经:玫瑰花瓣还具有活血调经的作用,对于女性月经不调等问题有一定的辅助治疗作用。

玫瑰香芋特色

1. 口感独特:玫瑰香芋的口感软糯细腻,入口即化,同时带有淡淡的玫瑰花香,让人回味无穷。

2. 营养丰富:除了香芋本身的营养成分外,玫瑰花瓣也为这道菜增添了更多的营养价值。

3. 寓意美好:玫瑰作为爱情的象征,玫瑰香芋也寓意着爱情和美好。这道菜适合在情人节等特殊场合食用,为恋人或亲人送上一份温馨和甜蜜。

总之,玫瑰香芋凭借其独特的口感、丰富的营养价值和美好的寓意,成为了许多人心中的美味佳肴。

如何做玫瑰香芋才好吃

要制作美味的家常菜玫瑰香芋,你可以按照以下步骤进行:

材料:

香芋:500克

玫瑰花瓣:适量(可选)

蒜末:1茶匙

生抽:2汤匙

盐:适量

白糖:1茶匙

植物油:适量

步骤:

1. 准备食材:

香芋去皮后切成约1厘米厚的片状。

如果使用玫瑰花瓣,可以提前用清水浸泡并切碎备用。

2. 焯水香芋:

将切好的香芋片放入沸水中焯水约2-3分钟,以去除多余的淀粉并保持香芋的洁白。

焯好水的香芋捞出沥干水分。

3. 炒制:

热锅凉油,加入蒜末爆香。

放入焯过水的香芋片,中火翻炒均匀。

加入生抽、盐和白糖调味,继续翻炒至香芋熟透且上色均匀。

4. 加入玫瑰花瓣(可选):

如果喜欢玫瑰香味,可以在炒制过程中加入切碎的玫瑰花瓣,轻轻拌匀。

让香芋充分吸收玫瑰花的香气。

5. 出锅装盘:

将炒好的玫瑰香芋盛出装盘,即可享用美味的家常菜。

小贴士:

香芋焯水时可以加一点食用油,这样可以使香芋更加鲜嫩。

根据个人口味,可以适当调整生抽、盐和白糖的用量。

如果香芋片较厚,可以适当延长炒制时间,确保香芋完全熟透。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的玫瑰香芋


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