虾米紫菜萝卜汤的做法

家常菜：虾米紫菜萝卜汤

虾米紫菜萝卜汤是一道家常美味，鲜香可口。选用新鲜虾米、紫菜和白萝卜，搭配简单调料，炖煮成汤。虾米富含蛋白质，紫菜富含碘元素，萝卜则能清热解毒。三者结合，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的虾米紫菜萝卜汤，既能暖身，又能滋补。此外，其简单的制作过程也让人倍感亲切，适合家常享用。快来试试吧！

虾米紫菜萝卜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

虾米紫菜萝卜汤的制作材料：

主料：白萝卜250克

辅料：虾米25克,紫菜(干)5克

调料：黄酒2克,大葱5克,姜3克,香油1克,盐2克,味精1克,色拉油15克

虾米紫菜萝卜汤的特色：

色彩鲜艳，汤鲜味醇。

教您虾米紫菜萝卜汤怎么做，如何做虾米紫菜萝卜汤才好吃

1. 把白萝卜去皮，切细条；

2. 虾米用温水胀发；

3. 炒锅中放油烧热，爆香葱、姜末，下虾米，加酒、水煮沸5分钟；

4. 倒入萝卜条，调味，再煮5～10分钟；

5. 冲入盛紫菜碗中，淋香油即成。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

虾米紫菜萝卜汤配料及功效--虾米紫菜萝卜汤特色

虾米紫菜萝卜汤是一道营养丰富的家常汤品，其配料主要包括鲜虾、紫菜、白萝卜和姜片等。以下是各配料的功效以及汤品的特色：

配料及功效：

1. 虾米：

富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。

帮助提高免疫力，补充身体所需的微量元素。

2. 紫菜：

含有丰富的碘、钙、镁、钾等矿物质。

具有清热解毒、软坚散结、利水消肿的作用。

对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。

3. 白萝卜：

富含维生素C、锌、钾等营养物质。

具有清热生津、下气宽中、消食化滞的功效。

可以促进消化，增强食欲。

4. 姜片：

温中散寒、解表发汗、温肺止咳。

能够增强汤品的温暖效果，使口感更加醇厚。

虾米紫菜萝卜汤的特色：

1. 营养丰富：虾米、紫菜和白萝卜的搭配提供了全面的营养，适合各个年龄段的人群食用。

2. 口感清爽：汤品中的虾米和紫菜鲜美可口，白萝卜则带来了清新的口感，整体味道清爽不油腻。

3. 低盐低脂：虾米紫菜萝卜汤的配料都是低盐低脂的食材，适合注重健康饮食的人群。

4. 简单易做：虾米紫菜萝卜汤的配料容易获取，制作过程也相对简单，适合家庭日常制作。

5. 滋补养生：虾米富含蛋白质和微量元素，紫菜和白萝卜则具有清热解毒、消食化滞的功效，整个汤品具有滋补养生的作用。

总之，虾米紫菜萝卜汤是一道美味又健康的家常汤品，适合全家享用。

如何做虾米紫菜萝卜汤才好吃

虾米紫菜萝卜汤是一道美味可口的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

1. 虾米 适量

2. 紫菜 适量

3. 萝卜 适量

4. 大葱 适量

5. 姜 适量

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 鸡精 适量

9. 清水 适量

10. 植物油 适量

步骤：

1. 准备食材：将虾米洗净，紫菜泡发，萝卜洗净切片，大葱切段，姜切片备用。

2. 烧一锅热水，将虾米、萝卜片焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，然后加入虾米翻炒，待虾米变色后，加入紫菜继续翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 将焯好水的萝卜片加入锅中，继续煮5-10分钟。

6. 最后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，煮沸即可出锅。

注意事项：

1. 虾米要选用新鲜的，这样汤品才会鲜美。

2. 紫菜需要提前泡发，以便更好地发挥其鲜味。

3. 萝卜焯水可以去除苦涩味，使汤品更加清爽。

4. 煮汤时火候要掌握好，避免大火煮沸导致汤水浑浊。

5. 可以根据个人口味适量添加一些其他调料，如鸡精、枸杞等。

按照以上步骤，您可以轻松制作出一道美味的虾米紫菜萝卜汤。

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