松仁茼蒿的做法

松仁茼蒿

松仁茼蒿是一道色香味俱佳的家常菜。茼蒿的独特清香与松子的醇厚口感完美融合，让人回味无穷。在烹饪过程中，先将茼蒿洗净切段，松子炒香后加入茼蒿快速翻炒，最后点缀少许盐调味即可。这道菜营养丰富，富含维生素和矿物质，具有清肝火、消食开胃的功效。无论是作为主菜还是配菜，松仁茼蒿都能为家庭餐桌增添一抹亮丽的绿色，同时也为家人带来健康与美味。

松仁茼蒿的做法

菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱

口味：咸鲜味

工艺：熟炒

松仁茼蒿的制作材料：

主料：茼蒿300克

辅料：松子（炒）100克

调料：花生油25克,盐3克,料酒10克,鸡精2克,淀粉(玉米)10克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克

教您松仁茼蒿怎么做，如何做松仁茼蒿才好吃

1. 坐炒菜锅，放少许食用油，把松仁放入锅中；

2. 用微火炒，稍见黄颜色，盛出备用；

3. 茼蒿清洗干净，切成小段；

4. 葱、姜切末备用；

5. 坐开水锅，把茼蒿放入迅速烫一下，捞出，控净水；

6. 坐炒菜锅，锅内加食用油，放葱、姜末爆香；

7. 放茼蒿翻炒，放料酒、盐、鸡精，用湿淀粉勾薄欠；

8. 最后放蒜末、撒上炸好的松仁出锅，装盘。

松仁茼蒿配料及功效--松仁茼蒿特色

家常菜：松仁茼蒿

松仁茼蒿是一道色香味俱佳的家常菜。茼蒿的独特清香与松仁的醇厚口感相得益彰，为菜肴增添了丰富的层次感。在烹饪过程中，先将茼蒿洗净切段，松仁炒至金黄，再加入茼蒿快速翻炒，使松仁的香气充分渗入茼蒿中。最后，根据个人口味调整盐分，即可出锅享用。这道菜既营养又美味，尤其适合春季食用，以清新的口感迎接万物复苏的季节。松仁茼蒿不仅是一道家常美味，更是人们心中那份对家的温馨与眷恋的象征。

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