苋菜皮蛋汤的做法

家常菜苋菜皮蛋汤

苋菜皮蛋汤是一道简单又美味的家常汤品。鲜嫩的苋菜搭配滑嫩的皮蛋，再加上特制的汤底，每一口都充满了家的味道。苋菜的清香与皮蛋的醇香交织在一起，让人回味无穷。煮汤的过程中，还能充分吸收到皮蛋中的蛋白质和多种微量元素，既营养又健康。这道汤适合各个年龄段的人群，简单易做，非常适合家庭日常食用。无论是作为早餐还是晚餐，一碗热腾腾的苋菜皮蛋汤都能给人带来满满的幸福感。

苋菜皮蛋汤的做法

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

苋菜皮蛋汤的制作材料：

主料：苋菜(绿)250克

辅料：松花蛋（鸭蛋）50克

调料：大蒜（白皮）5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克

教您苋菜皮蛋汤怎么做，如何做苋菜皮蛋汤才好吃

1. 苋菜洗净，用手撕成两段；

2. 大蒜去皮洗净，切丁；

3. 松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块；

4. 锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下；

5. 至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下；

6. 加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。

小帖士-食物相克：

苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

苋菜皮蛋汤配料及功效--苋菜皮蛋汤特色

家常菜苋菜皮蛋汤

苋菜皮蛋汤是一道简单又美味的家常汤品。鲜嫩的苋菜搭配滑嫩的皮蛋，汤汁清新可口。在煮制过程中，苋菜的茎叶充分释放出鲜美的汁液，与皮蛋的咸香完美融合。撒上一些葱花，更能增添一丝丝香气。这道汤不仅营养丰富，而且具有清热解毒、利尿消肿的功效。无论是作为早餐还是晚餐，一碗热腾腾的苋菜皮蛋汤都能让人感受到家的温馨与幸福。快来试试吧！

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