丽沙香果的做法

清真菜丽沙香果

丽沙香果，一道深受人们喜爱的清真佳肴。这道菜品以新鲜水果为主料，巧妙搭配多种香料，呈现出别具一格的口感与风味。其色泽鲜艳，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。在制作过程中，注重食材的挑选与搭配，确保每一口都是大自然的馈赠。丽沙香果不仅满足了味蕾的需求，更传递了清真文化的独特魅力。它既适合家常享用，也适合在特殊场合品尝，是清真美食文化中一颗璀璨的明珠。无论是作为开胃小菜，还是作为正餐主食，丽沙香果都能为您带来一场味觉与心灵的盛宴。

丽沙香果的做法

菜系及功效：清真菜 甜品/点心 增肥食谱

口味：甜味

工艺：炸

丽沙香果的制作材料：

主料：荔枝500克

辅料：红豆沙150克,鸡蛋清120克,淀粉(玉米)50克,小麦面粉50克,金糕50克

调料：花生油100克,白砂糖75克

教您丽沙香果怎么做，如何做丽沙香果才好吃

1. 将香果去皮核洗净，切成夹子状；

2. 把豆沙馅分别装入夹内，用面粉裹匀；

3. 金糕切成小条；

4. 鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状；

5. 加入面粉、淀粉搅匀成糊；

6. 将香果夹子逐块滚匀蛋清糊，下入五成热油中炸至呈浅黄色；

7. 码放盘中，撒上白糖和金糕条即成。

丽沙香果的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

丽沙香果配料及功效--丽沙香果特色

清真菜中的“丽沙香果”可能是一个特定的地方风味或者品牌名称，因为在标准的清真菜谱中，并没有直接名为“丽沙香果”的菜品。但根据您提供的“丽沙香果特色”，我们可以推测这可能是某种融合了多种香料和水果风味的清真菜肴。

以下是根据“丽沙香果特色”这一描述，推测的配料及功效：

配料：

1. 丽沙香果：可能是一种特殊的水果，具有独特的香气和口感。

2. 香料：可能包括肉桂、豆蔻、丁香、姜黄等常见的清真香料。

3. 水果：如苹果、梨、葡萄等，用于增加口感和营养价值。

4. 坚果：如核桃、杏仁等，增添口感和营养价值。

5. 蜂蜜：作为甜味剂，增加菜肴的甜度和风味。

功效：

1. 增强免疫力：香料和水果中的维生素C和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统。

2. 促进消化：某些香料和水果具有促进消化的作用，可以帮助改善食欲和消化功能。

3. 抗炎作用：香料中的某些成分具有抗炎作用，有助于减轻炎症和疼痛。

4. 美容养颜：水果和坚果中的维生素和矿物质有助于保持皮肤弹性和光泽。

5. 提供能量：坚果和水果富含健康的脂肪和碳水化合物，为身体提供能量。

请注意，以上信息仅供参考，实际配料和功效可能因地区、品牌和个人口味而有所不同。如果您对“丽沙香果特色”感兴趣，建议咨询当地的清真餐厅或食品生产商以获取更准确的信息。

如何做丽沙香果才好吃

要制作美味的清真菜丽沙香果，你可以参考以下步骤：

材料：

丽沙香果（Rasam fruit）适量

柠檬一个

雪梨一个

红辣椒适量（可根据口味调整）

大蒜适量

新鲜薄荷叶适量

盐适量

黑胡椒粉适量

步骤：

1. 准备食材：将丽沙香果洗净，切成两半或四块；柠檬切片；雪梨去皮去核切块；红辣椒去籽切丝；大蒜切碎；新鲜薄荷叶洗净备用。

2. 制作丽沙酱：在一个小碗中，将柠檬汁、雪梨块、红辣椒丝、大蒜碎和薄荷叶放入搅拌机中。加入适量的盐和黑胡椒粉调味，然后搅拌均匀，直到所有食材混合成顺滑的酱汁。

3. 混合食材：将切好的丽沙香果放入搅拌机中，倒入之前制作好的丽沙酱。确保所有食材都完全混合在一起。

4. 过滤酱汁：将混合好的丽沙香果酱过滤，去除任何果肉或果皮碎片，使酱汁更加细腻顺滑。

5. 品尝与调整：尝一下酱汁的味道，根据个人口味适当调整盐和黑胡椒粉的用量。

6. 装盘与享用：将制作好的丽沙香果酱装入干净的碗中，可以搭配米饭、面包或沙拉一起食用。

请注意，由于丽沙香果是一种热带水果，其味道酸甜可口，但并非所有人都适合食用。在制作和享用时，请根据自己的口味和身体状况适量食用。此外，如果你对某些食材过敏或不耐受，请务必注意食品成分标签并避免使用。

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