南瓜蒸肉的做法

浙菜南瓜蒸肉

浙菜南瓜蒸肉是一道色香味俱佳的传统名菜。选用肥瘦相间的五花肉和香糯的南瓜，经腌制后蒸制而成。五花肉肥而不腻，南瓜则绵软可口。在蒸制过程中，肉与瓜的鲜美相互交融，产生出令人陶醉的香气。此外，浙菜讲究原汁原味，故在调味上尤为讲究，清淡而不失风味。这道菜品既体现了浙菜的精致与细腻，又满足了人们对美食的追求。品尝时，肉质鲜嫩多汁，南瓜的香甜与肉的咸香完美结合，让人回味无穷。

南瓜蒸肉的做法

菜系及功效：浙菜

南瓜蒸肉的制作材料：

主料：南瓜1个（重约1000克）,猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克,鸡粉,白糖,葱姜末各适量。

教您南瓜蒸肉怎么做，如何做南瓜蒸肉才好吃

1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。

2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。

南瓜蒸肉配料及功效--南瓜蒸肉特色

浙菜南瓜蒸肉

浙菜南瓜蒸肉是一道色香味俱佳的传统名菜。选用肥瘦相间的五花肉和香糯的南瓜，经腌制后蒸制而成。五花肉肥而不腻，南瓜则绵软可口。在蒸制过程中，肉与瓜的鲜美相互交融，产生出令人陶醉的香气。此外，浙菜讲究原汁原味，所以这道菜无需过多的调料，便能展现出食材本身的美味。品尝时，肉质鲜嫩多汁，南瓜的香甜也恰到好处地中和了肥肉的油腻，让人回味无穷。

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