烤肉片的做法

家常菜：烤肉片

烤肉片是一道深受喜爱的家常美食。选用优质的猪肉薄片，用盐、胡椒粉等调料腌制入味。烤箱预热至适当温度，将肉片平铺在烤架上，两面均匀受热。待肉质酥脆、香气四溢时即可出炉。烤肉片口感鲜嫩多汁，既有肉的香味又有独特的烟熏味，让人回味无穷。搭配上新鲜的蔬菜或蘸上特制的酱料，更是美味无比。这道家常菜适合与家人朋友分享，温暖人心，享受美食的同时也传递着浓浓的情感。

烤肉片的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱

口味：五香味

工艺：烤

烤肉片的制作材料：

主料：猪里脊肉600克

辅料：乳黄瓜50克

调料：白砂糖5克,五香粉8克,大蒜（白皮）6克

教您烤肉片怎么做，如何做烤肉片才好吃

1. 猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；

2. 大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；

3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；

4. 小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。

烤肉片配料及功效--烤肉片特色

烤肉片的配料通常包括以下几种，它们各自具有不同的营养和风味特点：

1. 猪肉：猪肉是制作烤肉片的主要原料，富含蛋白质、脂肪和多种必需氨基酸。猪肉的肥瘦相间，烤制后外酥里嫩，口感极佳。

2. 淀粉：在烤肉片中加入适量的淀粉，可以使肉片更加鲜嫩多汁。淀粉在烤制过程中会迅速吸收肉汁，使肉片更加入味。

3. 孜然粉：孜然粉是一种常用的烧烤调料，具有浓郁的香气和微辣的味道。它能够提升烤肉片的香味，使其更加诱人。

4. 辣椒粉：辣椒粉可以为烤肉片增添一丝辣味，根据个人口味适量添加，可以满足不同人群的需求。

5. 花椒粉：花椒粉具有麻味，可以为烤肉片增添一种独特的口感。它能够刺激味蕾，让人在享受美食的同时感受到一种别样的刺激。

6. 大蒜粉：大蒜粉可以提升烤肉片的香气和味道，同时也有助于消毒和促进消化。

7. 盐：盐是调味的基本原料之一，它可以提升烤肉片的整体口感，使其更加美味可口。

烤肉片的主要功效包括：

1. 提供能量：猪肉富含蛋白质和脂肪，可以为身体提供所需的能量。

2. 促进消化：猪肉中的蛋白质和脂肪可以被人体消化吸收，有助于促进消化。

3. 增强免疫力：猪肉中含有的多种营养成分，如蛋白质、锌等，有助于增强免疫力，提高抵抗力。

4. 美容养颜：猪肉中的胶原蛋白和微量元素等成分，对皮肤有良好的滋养作用，有助于保持皮肤弹性和光泽。

此外，烤肉片还可以搭配各种蔬菜和水果一起食用，以增加膳食纤维和维生素的摄入量，促进身体健康。

请注意，虽然烤肉片美味可口，但过量食用可能对健康不利。建议适量食用，并搭配其他健康食品以达到均衡饮食的目的。

如何做烤肉片才好吃

烤肉片是一道美味的家常菜，以下是一种制作方法：

材料：

猪里脊肉或牛肉片

面包糠

鸡蛋

盐和黑胡椒粉

橄榄油或其他植物油

步骤：

1. 将猪里脊肉或牛肉片切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 在一个碗中，将面包糠和打散的鸡蛋混合均匀。

3. 将腌制好的肉片先在鸡蛋液中沾一下，然后再裹上面包糠。

4. 在平底锅中加入橄榄油或其他植物油，加热至中火。

5. 将裹好面包糠的肉片放入锅中，每面煎至金黄色，约5-7分钟。

6. 取出烤好的肉片，放在盘子上，可以配上自己喜欢的蘸料或者蔬菜一起食用。

注意事项：

肉片要切的薄而均匀，这样烤出来的口感才会更好。

烤箱的温度和时间可以根据自己的口味进行调整。

可以根据个人喜好添加其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。

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