素樱桃的做法
分类：家常菜时间：2025-08-09 17:26:52浏览量（）
家常菜——素樱桃
素樱桃，色泽鲜艳，口感酸甜，是家常菜中的一道清新小菜。其制作简单，将新鲜樱桃洗净，去蒂，切成小块备用。热锅凉油，下入蒜末炒香，再加入樱桃块，快速翻炒。根据个人口味，可适量加入白糖、柠檬汁等调味，让樱桃更加美味可口。素樱桃不仅色泽诱人，而且富含维生素C和花青素，具有抗氧化、美容养颜的功效。它既能满足味蕾的享受，又能为家人提供丰富的营养，是家常菜中的一道亮丽风景线。
素樱桃的做法
菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味
工艺：溜
素樱桃的制作材料：
主料：土豆（黄皮）20克,青椒25克
辅料：淀粉(玉米)75克,鸡蛋50克
调料：白砂糖30克,番茄酱30克,醋2克,味精2克,盐2克,香油1克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,色拉油80克
素樱桃的特色：
色泽金红，口味酸甜适度。
教您素樱桃怎么做，如何做素樱桃才好吃
1. 将土豆洗净去皮，切成1厘米的方丁；
2. 青椒洗净，也切成1厘米左右的方丁；
3. 将土豆丁用鸡蛋和玉米淀粉65克抓糊；
4. 锅内放油加热至七成热，放入挂糊的土豆炸好捞出；
5. 另用锅放25克油，加热后放番茄酱炒熟；
6. 再放葱、姜、蒜、清水100克、糖、醋、精盐、味精、青椒丁、汤沸时用淀粉拢芡；
7. 芡熟后放入炸熟的素樱桃，轻轻翻锅，挂满芡淋麻油即可出锅装盘。
素樱桃的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约1500克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
素樱桃配料及功效--素樱桃特色
您可能是在询问“樱桃”或者“素樱桃”的配料及功效，因为“素樱桃”并不是一个常见的食材名称。这里我为您介绍樱桃（或素樱桃，如果指的是人工栽培的植物而非果实）的相关信息。
配料：
1. 樱桃：新鲜樱桃通常由樱桃树的花朵发育而来，其成熟果实富含维生素C、花青素、铁、钙等营养成分。
2. 糖：用于增加甜味，使樱桃更可口。
3. 柠檬汁：可增加酸度，提升口感层次。
4. 蜂蜜：可选，用于增加甜度和风味。
5. 其他调味料：如肉桂粉、姜粉等，用于增添特定风味。
功效：
1. 增强免疫力：樱桃含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统功能。
2. 抗氧化：花青素和其他抗氧化成分可以帮助清除自由基，减缓衰老过程。
3. 促进心血管健康：樱桃中的抗氧化剂和纤维有助于降低心脏病风险。
4. 补血：铁元素的含量有助于预防贫血，改善血液循环。
5. 保护视力：维生素A和C对眼睛健康有益，有助于预防某些眼疾。
6. 促进新陈代谢：樱桃中的维生素C和纤维有助于提高新陈代谢率。
请注意，虽然樱桃具有诸多健康益处，但过量食用也可能导致胃酸过多、腹泻等不适。此外，樱桃的糖分较高，糖尿病患者应适量食用。
如果您确实是在寻找“素樱桃”的配料和功效，那么由于素樱桃并非真实存在的食材，因此无法提供具体的配料和功效信息。在市场上，您可以找到各种人工栽培的植物或合成产品，但它们的营养价值和健康益处可能与真实的樱桃有所不同。
如何做素樱桃才好吃
一、素樱桃酱
材料：
新鲜樱桃适量
白糖适量
柠檬汁适量
做法：
1. 樱桃洗净后去核，放入搅拌机中打成果泥。
2. 将果泥倒入锅中，加入适量的白糖和柠檬汁，小火慢慢熬煮至浓稠即可。
3. 熬好的樱桃酱可以用来涂抹面包、拌沙拉或作为甜点馅料。
二、樱桃炒虾仁
材料：
虾仁适量
樱桃适量
大蒜适量
生抽适量
盐适量
做法：
1. 虾仁洗净后用料酒、盐腌制片刻。
2. 樱桃去核备用。大蒜切末。
3. 热锅凉油，将虾仁翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末炒香，再加入樱桃翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和盐调味，最后加入炒好的虾仁，翻炒均匀即可出锅。
三、樱桃炖鸡汤
材料：
鸡肉适量
樱桃适量
姜片适量
枸杞适量
盐适量
做法：
1. 鸡肉洗净后切块，樱桃去核备用。
2. 锅中加入适量的清水和姜片，放入鸡肉焯水去血沫。
3. 将处理好的鸡肉和樱桃一起放入锅中，加入适量的枸杞和盐调味。
4. 大火煮开后转小火慢炖约30分钟，待汤汁浓郁、鸡肉熟烂即可出锅。
以上三道菜肴都是以樱桃为主要食材的家常菜，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，也可以搭配其他食材如胡萝卜、黄瓜等增加口感和营养价值。
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