蒜苔如意结的做法

蒜苔如意结是一道色香味俱佳的家常菜，选用新鲜蒜苔，搭配嫩滑的豆腐和鲜美的肉丝，口感丰富，营养均衡。制作时，先将蒜苔切段，豆腐切块，肉丝用料酒、生抽等腌制片刻。热锅凉油，下入肉丝煸炒至变色，加入蒜苔翻炒至断生，再倒入豆腐块，加入盐、鸡精等调味料，最后勾芡即可。蒜苔如意结色泽洁白，口感细腻，蒜香浓郁，让人回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且非常适合家庭日常食用，既能满足味蕾，又能补充身体所需的营养。

蒜苔如意结的做法

菜系及功效：家常菜谱

蒜苔如意结的制作材料：

主料：蒜苔3两（切长段,约18CM）,香菇绞肉适量（调好味）。

教您蒜苔如意结怎么做，如何做蒜苔如意结才好吃

蒜苔放入开水中灼软，沥干备用。

蒜苔扑点干粉，打一个结。

酿上香菇绞肉于结内。

慢火煎香两边至熟透。

烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】。

煎酿蒜苔如意结。

蒜苔如意结配料及功效--蒜苔如意结特色

蒜苔如意结是一道美味的家常菜，其配料和功效如下：

配料：

1. 蒜苔：500克

2. 玉米粒：50克

3. 青豆：50克

4. 红椒：1个

5. 黄椒：1个

6. 葱：适量

7. 姜：适量

8. 盐：适量

9. 白胡椒粉：适量

10. 生抽：适量

11. 鸡精：适量

12. 淀粉：适量

13. 食用油：适量

功效：

1. 蒜苔：蒜苔含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化，预防便秘。

2. 玉米粒和青豆：这些食材富含膳食纤维和蛋白质，有助于提供能量和促进生长发育。

3. 红椒和黄椒：富含维生素A和维生素C，有助于增强免疫力，保护视力，抗衰老。

4. 葱和姜：葱姜具有温中散寒、解表发汗的作用，有助于缓解感冒症状。

5. 盐、白胡椒粉、生抽和鸡精：调味品可以提升菜肴的口感，增加风味。

制作步骤：

1. 准备食材：将蒜苔洗净，切成段；玉米粒和青豆洗净备用；红椒和黄椒去籽后切成小块；葱切段，姜切片。

2. 焯水蒜苔：锅中加水烧开，放入蒜苔焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后加入葱姜爆香，再加入红椒和黄椒翻炒片刻。

4. 加入蒜苔和其他食材：将焯好水的蒜苔、玉米粒和青豆倒入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量盐、白胡椒粉、生抽和鸡精调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2-3分钟。

6. 出锅装盘：最后撒上葱花即可出锅装盘。

蒜苔如意结色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美味菜肴。

如何做蒜苔如意结才好吃

蒜苔如意结是一道美味的家常菜，下面是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 蒜苔 300 克

2. 熟猪肉末 50 克（或其他肉类）

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、胡椒粉、生抽、香油、料酒、水淀粉适量

步骤：

1. 将蒜苔洗净，切成约 5 厘米长的段。葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入熟猪肉末，翻炒至肉末变色。

4. 加入蒜苔段，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒，翻炒均匀，让蒜苔充分吸收调料的味道。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮 5 分钟，让蒜苔熟透。

7. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，让蒜苔更加鲜嫩。

8. 翻炒均匀后，关火，将蒜苔如意结盛入盘中即可。

这样，一道美味的蒜苔如意结就制作完成了。你可以根据个人口味进行调整，祝你烹饪愉快！

#福建菜 #广东菜 #四川菜 #湖南菜 #山东菜

腊肠尖椒炒韭菜怎么炒 吃辣椒炒鸡会发胖吗 炒丝瓜的丝瓜子可以吃吗 闽南大肠炒猪血怎么炒 炒银耳鸡肉黄瓜好吃吗 早上吃炒乌冬面会胖吗 玉米怎么炒出来才香呢 3岁宝宝可以吃炒细面吗 减肥炒葫芦瓜可以吃吗 辣炒蛤蜊可以下顿吃吗 中午吃牛肉炒洋葱会胖吗 韭菜炒馒头块怎么炒 怎么炒出来的粉条不起砣 夏威夷果炒三丁可以吃吗 泡面上的鸡蛋怎么炒好吃 青瓜炒黄皮椒怎么炒 炒手帕面怎么炒好吃 炒泡面放西蓝花可以吃吗 素炒芹菜花怎样炒才好吃 炒人工牛肝菌家常做法