党参鸡汤的做法

家常菜党参鸡汤

党参鸡汤是一道营养丰富的家常美味。选用上等鸡肉，搭配党参和多种药材，炖煮而成。鸡汤鲜美浓郁，汤汁醇厚，鸡肉酥软。党参的香气与鸡肉的鲜嫩完美融合，让人回味无穷。此外，党参还富含多种营养成分，具有补中益气、养血生津的功效。这道鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用。无论是日常滋补还是病后调理，都是不可多得的美味佳肴。快来尝尝这道充满爱与健康的家常菜吧！

党参鸡汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱

工艺：炖

党参鸡汤的制作材料：

主料：鸡1只(约1000克)

调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。

教您党参鸡汤怎么做，如何做党参鸡汤才好吃

[制作]

鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。

提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。

小帖士-健康提示：

健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。

党参鸡汤配料及功效--党参鸡汤特色

党参鸡汤是一道营养丰富的家常汤品，以党参和鸡肉为主要食材。以下是党参鸡汤的配料及其功效：

配料：

1. 党参：党参是一种常用的中药材，具有补中益气、养血生津的功效。

2. 鸡肉：鸡肉富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有补气养血、温中补虚的作用。

3. 姜片：姜片能够去腥增香，促进血液循环。

4. 葱段：葱段能够增加汤品的香气，提升口感。

5. 盐：用于调味，使汤品更加鲜美。

6. 其他配料（可选）：如红枣、枸杞、桂圆等，可以根据个人口味添加，增加营养价值和口感。

功效：

1. 补气养血：党参和鸡肉都是补气养血的佳品，有助于改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。

2. 增强免疫力：党参和鸡肉中的蛋白质和多种微量元素有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

3. 改善睡眠：党参具有养血安神的作用，有助于改善失眠、多梦等问题。

4. 调经美容：党参和鸡肉能够调节内分泌，促进血液循环，有助于改善月经不调、皮肤暗淡等问题。

5. 增强体力：党参和鸡肉富含蛋白质和能量，有助于恢复体力，缓解疲劳。

党参鸡汤特色：

1. 营养丰富：党参和鸡肉的组合能够提供全面的营养，适合各个年龄段的人群食用。

2. 口感鲜美：姜片和葱段的加入使得汤品更加鲜美可口，令人回味无穷。

3. 易于制作：党参鸡汤的制作过程简单，只需将配料处理好，加入适量水煮熟即可。

4. 适合全家享用：党参鸡汤具有补气养血、增强免疫力的功效，适合各个家庭成员食用，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的人群。

总之，党参鸡汤是一道美味又健康的家常汤品，适合全家享用。

如何做党参鸡汤才好吃

要制作美味的家常菜党参鸡汤，您可以按照以下步骤进行：

所需材料：

鸡肉：500克

党参：10克

姜片：适量

枸杞：适量

盐：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

1. 准备食材：将鸡肉清洗干净，切成块状。党参清洗干净，备用。

2. 焯水：在锅中加入适量的水，放入鸡肉块，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮5分钟，然后捞出鸡肉，沥干水分。

3. 炖煮：在锅中加入适量的水，放入焯好水的鸡肉块、党参和姜片，大火煮开后转小火慢慢炖煮。

4. 调味：待鸡肉炖至熟烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，再加入枸杞继续炖煮5分钟。

5. 出锅：关火，将炖好的党参鸡汤盛入碗中，趁热享用。

提示和建议：

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入一些其他药材，如红枣、黄芪等，以增加营养和口感。

炖煮鸡汤时，火候要掌握好，避免烧干或烧焦。

可以先将鸡肉焯水，去除血水和杂质，使炖出来的鸡汤更加清澈鲜美。

烹饪时间：准备时间约30分钟，烹饪时间约1小时。

分量：适合3-4人食用。

按照以上步骤，您可以制作出美味的家常菜党参鸡汤。希望您喜欢！

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